扁豆焖面[含2P]

董瑞征

0 r' ~( ]7 ^  Q4 l* ]# j# t
4 s6 f  T3 F- P3 K0 U7 H 扁豆洗净备着。 锅里放油开火，加一瓣儿大料，油热把大料取出，放葱姜末儿，放入扁豆煸炒，放酱油，翻炒几分钟加适量的水，把生面条码在上面，盖上锅盖儿中火闷炒大约六七分钟，掀开锅盖儿，加盐和鸡精，稍加翻炒关火。再加入醋、蒜末、辣椒油、香油。可以吃了。

扁豆焖面

扁豆焖面

9 X) M- P2 p3 r& C! P- l

老片

面条不用先煮熟吗？

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:07
面条不用先煮熟吗？

2 d, |8 X& h- J; I' l 也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

9 C" y2 _: ]. s# D那六七分钟能熟嘛？

华文正

可操作性极强！（赞）

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:56
那六七分钟能熟嘛？

: x$ t, Q8 D. ]: a* f3 K8 o  当然能熟了，我吃的呼呼的！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 15:04
# ]9 D* X; G; w9 T% j! g可操作性极强！（赞）

7 T% g+ _, O* [5 c  u8 a 水放得合适，味道超过炒面条。

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 16:09
6 a  t; f  G! l( T# _: M水放得合适，味道超过炒面条。

略有嘎喳为佳！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 17:04
( m/ V- ~1 \$ _  ^- j+ E% b略有嘎喳为佳！

. ~# ^* Z( m* O2 W7 Q  [7 W4 _  这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

费牙！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
1 S: q$ W2 F  f* U, x9 F这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

好吃！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 17:41
费牙！

老太太吃柿子~嘬瘪子。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 21:30
$ n) F  I; d# `0 z好吃！

您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:56
: J, g  v* ?1 I老太太吃柿子~嘬瘪子。

不对吧？老太太专拣软的捏啊！
, _- B5 L5 S0 V/ Z0 Y$ o  `


) P- g8 e; d# N; [, d, o
( K! c- X, G) U# o. V. \
( a( ~7 ?) E, c' D0 g

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 22:07
" s: Q2 d& ?" `: ]  U3 V6 C不对吧？老太太专拣软的捏啊！

  还不睡觉？躺平！

七旬老叟

如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2022-4-8 22:45
如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

$ U& D& q1 o; H/ m买的是手擀面，很软，焖的时候抖散，与水持平。

城根儿

好吃食！我爱。

董瑞征

城根儿 发表于 2022-4-8 23:39
: y, z5 L& ]& _* P好吃食！我爱。

- Y$ m# _) C; |) _: D4 T! K谢谢老哥哥捧场！
  d3 u" [$ I" q% V

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:58
! K7 y# }& O" M: G% J您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

( K) w9 ?8 b1 E- H等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 22:32
7 z) s  [! Q* Z' A4 f. G/ R8 j* ^还不睡觉？躺平！

早上好！

紫滃

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
  d  L, C+ Z  y也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-9 02:29
2 [5 x% E- Q- L; O8 b4 l等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

0 |3 l$ v$ V- ^! }$ ?" n6 h& [ 解封时刻就进入了地震模式~满大街都是人，屋里空了。小偷儿就该上岗了。

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 08:33
- x; q; ^; c2 n& b* B7 x早上好！

, \& L: N$ S, P5 l  中午好，我正在吃肉饼。

董瑞征

紫滃 发表于 2022-4-9 12:10
) E, _1 Y7 r0 `; x" [一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

% l+ a4 Z) X' v 说得对，先煮熟就不叫“焖面”了，叫炒面。

紫滃

您下次做的时候把明天改刀两寸长，豆角里加三两蒜薹，这样会很有味道。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:13
; J0 A, N, x0 P. s中午好，我正在吃肉饼。

  v: f+ }  c! S% ]: ]又买香河肉饼啦

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:18
又买香河肉饼啦

  自己做的。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:31
自己做的。

呵，真能个儿啊！我来半张

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:33
呵，真能个儿啊！我来半张

  不敢再发了，老发人家就烦了。