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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
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今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

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华文正
发表于 2021-11-8 15:05:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 22:40 编辑
4 v4 q% _/ S2 Y! V4 a3 E: V. k! G7 E( H6 O$ X$ K
这个系列断更好久了，一是实在没什么新鲜花样，二是自从网站丢失两年数据我连发过什么都没印象了，所以干脆停发了。近日坛内老友督促续发，实难推脱。因此急就章这一帖，算作交作业吧。请诸位品评！( d2 X7 E: g; z6 x8 \8 A7 o* M0 T

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） # A) j) e9 V" }& R% H
  \/ _" D6 @, R

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
7 B/ `! ~- U" f& Z7 g7 L6 {0 M( k! F1 w9 l- c  _

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）
1 r( x* Y! i- u( \! ^& W; t4 ^2 t: {' r6 A6 P  f! K

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） # C; q) d4 @8 Q$ A
3 c/ _1 V: k. Q: t. U0 e0 r' T

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） / G  N: m: |2 U$ r  D

$ L6 n6 o& z4 ^. f% E

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） ! Y2 P. i7 @8 G$ E, V: I8 U
* C$ G5 t& ?4 ?0 E. S8 G

今日午餐家常菜（我也不知道序号了）

今日午餐家常菜（我也不知道序号了） # x- Z' T" N, C  g
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4 ~) A- ^2 x9 m& K- S6 @1 X# T3 l7 q9 M- T3 O5 w) b4 Y6 j
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妙龄童
发表于 2021-11-8 15:19:50 | 显示全部楼层
华老会生活，看得我流哈喇子
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妙龄童
发表于 2021-11-8 15:20:44 | 显示全部楼层
就吃第二张吧
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 15:25:09 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-11-8 15:20/ n# E0 t: T9 Z5 Y
就吃第二张吧
0 Y( z* R) p9 x" z7 ?1 d, W- g
除了第三张，您都能吃！
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老片
发表于 2021-11-8 15:49:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-11-8 15:50 编辑
) {6 M1 z3 _# e$ ~8 ]" H
3 P/ e# i) u; v  F1 S) I我的最爱；
$ x) b  {. D8 F# x0 l# q" _" i0 K# B, V
3 M$ a. q4 y# ?  u) f: b. l
' _* n/ J  B+ Z3 H
! W0 V- t7 o4 h: n7 y8 `您瞅见没多给面儿嘿！$ m! R3 }5 q  V5 Z. g2 _

0 K/ D) V2 W. }9 c. B- V0 Z7 @  T0 f' Q0 @1 m/ P0 f
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董瑞征
发表于 2021-11-8 16:09:00 | 显示全部楼层
  好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴那儿看一看这菜，再咂摸咂摸嘴儿。
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了然客
发表于 2021-11-8 17:44:34 | 显示全部楼层
菜不错，春饼那？
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董瑞征
发表于 2021-11-8 19:13:47 | 显示全部楼层
今天午餐的家常菜四十——笃咸茄等 [color=#999999 !important][color=rgb(153, 153, 153) !important][复制链接]  放大 缩小 原始字体
华文正8 q, s0 l9 Y$ h/ }9 k
3 }3 `: r; W7 y0 Q8 g; G
( J& W' R% [' k3 P. e: V, Q0 N

" h6 ^4 p* d8 A
192) K' b2 e/ [5 k6 D
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0 n) m/ I6 m* E) k9 E& J& V7 i# d楼主
" @2 V- Q" E. H5 X# o, y 发表于 2016-6-1 19:48:31 | 只看该作者 |只看大图 6 M( G: e, B# I3 }
. r8 }" A+ E& i3 F

: Z! o3 [- v( o2 }/ b  a: o' i
今天还是五个菜，炝拌龙须、肉丸柿子椒、火腿炒蒜苗、小黄鱼豆腐汤、笃咸茄。请大家品评！undefined2 I+ E# e+ j* `$ K8 c7 K" ?3 r- D- t% |/ _9 Z2 P0 R
" u* n5 N7 x: _. w- w- H2 p

) m0 ~+ t' C, u7 H+ `) r华老，这是您此前最后一贴家常菜。

* o/ k' E* ^  [6 J$ J/ w" ]! {3 k
- T; ~9 L+ I/ q9 |8 I! a
+ Y3 L9 r6 z+ _" k# Y& D
' Z8 |# L8 c9 l: b8 `8 M
; `5 x1 v2 J0 ^% [+ ^% v
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:33:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2021-11-8 15:49
% ?1 s; [' S4 X& E+ @我的最爱；
% D& r% P+ m* g( y
都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！
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老片
发表于 2021-11-8 19:35:30 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-8 19:33
/ p4 O5 _8 A: y( Q# k* C/ {都能看到了？我这替您高兴！麻豆腐管够！

0 Y7 ~% S9 u8 c5 X! d1 e那是，看谁的贴啦！
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QQ_9CB325
发表于 2021-11-8 19:37:07 | 显示全部楼层
都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:41:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-8 16:09+ u  [: d0 E0 x
好极好极，我们就需要这种下饭的大众美食！麻豆腐、肉丝木耳炒蒜黄，地道！晚上我喝酒，抿一口二锅头，趴 ...
8 C: Y5 ?  v" g  A  }7 Y& g: X  E  r
除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火候菜，下锅翻两下就出锅。简单！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:45:48 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2021-11-8 17:44# P4 x. q' D) ?& f% L& C% n
菜不错，春饼那？
- E" E" A; B7 F
春饼？这也不是吃春饼的菜啊？您逗我玩儿吧？
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董瑞征
发表于 2021-11-8 19:48:10 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-8 19:41( q+ r% `: p. }1 \. U0 y% M6 t" a
除了麻豆腐原料您那里需要网购，别的食材都很普通。锅塌豆腐、酱鸭腿比较费时，蒜蓉菜心和醋烹银芽都是火 ...
+ U: t! V+ D" v6 A0 @, k
  这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-11-8 19:50:36 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-8 19:13
- ~( M' z) n9 y3 l; r/ F1 b* u版主
  • 发消息

    • 8 s6 U1 u' @3 U) Y董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘了。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 19:58:12 | 显示全部楼层
    本帖最后由 华文正 于 2021-11-8 20:00 编辑 0 ?; W) w" L4 w; v  {1 K# w
    QQ_9CB325 发表于 2021-11-8 19:37
    5 o; I& }: A7 w) s都不好意思问哈，我实在忍不住，第一道菜是什么？看着很高档。
    , _$ d9 C$ `: j3 ~
    这是一道典型的鲁菜也是老北京过去常见的家常菜——锅塌豆腐。需要将豆腐切片裹面粉裹蛋液油炸定形，之后用鸡汤或高汤调味，炖煮至汤汁基本耗尽时出锅。并不高档只是比较麻烦而已。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:02:31 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 19:35
    ' d. p9 p, k: u那是，看谁的贴啦！

    & R0 P4 r8 Q7 _2 d( L6 @( o8 P4 g不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:05:32 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:024 K# B& {7 o. R+ H2 G
    不对吧，之前我的帖子您也说看不见照片呀？

      n8 \2 P) I' x7 c有吗？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:07:22 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 19:48, B% ~" ~2 Z$ \: ^  k
    这六个菜，除了酱鸭腿，其余的，我一顿儿就给顿儿了！
    # @* D$ O) U! m$ o  V+ s
    麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。
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    董瑞征
    发表于 2021-11-8 20:13:21 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 19:506 v( C  @. S& D
    董老，这是2016年“失联事件”前的帖子，之后两年的数据丢失，在这两年时间我发过多少这个系列的帖子真忘 ...
    0 @* S9 ~% g" S% B. F
    咱们发的帖子都没有备份。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:16:30 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:05
    - J" D2 |' }' p8 l- ?& k有吗？

    * b( b6 B+ X. Z' W有！肯定有不少。
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:17:36 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 20:13
    / T( T% {' W- y8 g4 ]  o+ p4 R0 m0 `咱们发的帖子都没有备份。

    & o% g; I# C+ O8 h- {' H. z( m6 `可不！
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    董瑞征
    发表于 2021-11-8 20:18:08 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:079 l$ c$ X, L% n$ _6 y! |5 C% I
    麻豆腐的油量和菜量可是不小，我用直径15厘米，深8厘米的玻璃盒扣出来的。怎么也得够一斤多。
    6 B# C0 G, m& a, \6 L4 Q) C& ~/ M9 g
    没问题，都能吃掉！
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:20:21 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2021-11-8 20:18* a" p' ?2 i* r) q0 I$ G
    没问题，都能吃掉！

    3 K& J' ~0 U) a% K* G' O好饭量！（赞）
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:21:07 | 显示全部楼层
    本帖最后由 老片 于 2021-11-8 20:26 编辑
    % m# `( p$ ~" d" E
    华文正 发表于 2021-11-8 20:16
    2 t" Y# d8 H1 V' [& P6 u0 E有！肯定有不少。
      E/ w5 A: B( z1 P: y
    现在不一样喽！您尽管大胆的发！
    " u- L0 X  P) ]6 q: g* [; ~5 d 网页捕获_8-11-2021_202317_www.obj.cc_毒霸看图_副本.jpg
    + J$ d7 D( S. H! J* E- ]8 n; j- m3 l  ^# q; [- b
    ! D) _. \; f3 I- N/ P- ^

    & r  {: b+ L' c, A0 g( q! y7 |+ O+ G. @4 n
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:26:05 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:217 Q) ^2 s2 B# [& R" E. B$ ]
    现在不一样喽！您尽管大胆的发！

    0 X) @) i# P, K- Z$ e8 U嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:26:41 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:265 z  s. \% P4 S7 q% T
    嗯？我怎么感觉这句像是什么歌的头一句呢？

    4 }3 A  ]) \6 K& C猜？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:27:59 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:21
    1 p( p! X  f5 u现在不一样喽！您尽管大胆的发！
    ' v! m$ w% D, L) u$ V! h
    还缺三张？
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    华文正
     楼主| 发表于 2021-11-8 20:28:51 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2021-11-8 20:26
    # @/ o* J: v- J1 K' R猜？

    % U( Y( {8 C1 I6 }4 c6 N. d我才不上当呢！
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    老片
    发表于 2021-11-8 20:31:25 | 显示全部楼层
    华文正 发表于 2021-11-8 20:27
    & I2 m  V1 \: u! l) g! J还缺三张？

    ' D% ?4 O! ^; f这也就是您的帖子！
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