草民之午餐[含2P]

董瑞征

韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼，虽不成形，可是真好吃啊！

草民之午餐

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草民之午餐

! I0 K/ u$ }; C" V% v1 j# W/ N$ L; c2 e

华文正

薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

妙龄童

都闻着香味儿了

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 13:29
, ]' r' T& u8 y薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

/ D4 o% p% i! V* x# @! H 面和得忒软了，包不出形儿了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
: ^3 t) ?" s1 w2 g/ q5 Y* q都闻着香味儿了

1 d' M( \4 c8 O* ?  看来您也爱吃这口儿。

老片

1 U0 Q6 s/ P8 v  j4 X/ L, j- L  g
, u+ j+ K' `7 w  q9 L# g0 C5 X

妙龄童

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
. U7 Q3 o, n7 i, i# z/ l) v' X看来您也爱吃这口儿。

养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。
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华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
面和得忒软了，包不出形儿了。

添面……！

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 14:52

# U  O2 h# D% J3 i  这是食堂的馅儿饼。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23
$ i+ R; F( @  r3 `/ T2 J养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

  这才是纯绿色蔬菜！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 16:20
添面……！

. E% p% b" u" Q# X  Z$ Z  添了不少薄面了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57
: v- H% y4 s" o8 Y0 B1 }1 a% W添了不少薄面了。

, K! U, l- p( o& E! e能最终完成就是好活！

老片

5 g' Q5 N  m- m2 U$ C8 d

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
这是食堂的馅儿饼。

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0 L' V8 r9 e! |1 u" }) C7 M! _: N/ q
( v8 r: F0 z5 Q# m6 W$ R

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 19:30
9 f  h% l8 ?# w8 W; d能最终完成就是好活！

: u) |' \3 i) S5 l+ ~  馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 19:48

6 ]4 I" M5 K- r6 d' R4 a' z  二分之一出来了。

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
二分之一出来了。

够给面儿！

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

5 E1 T3 D+ a& O( t' B4 `! I现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆。

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 20:37
6 O1 R0 j# J7 @+ X5 b现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆 ...

/ r" e4 F6 k- N5 w1 U  锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千万别刷油。这样烙出来即使吃不完，再加热也不会“艮”。

城根儿

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43
锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千 ...

; k5 f% w  d: `* l2 j) c实践出真知！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2021-11-9 21:45

谢谢城根儿老哥！
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董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 23:17
; M& B% ^; {$ G* A. z* \. l# B4 M* _7 Y实践出真知！（赞）

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城根儿

董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
谢谢城根儿老哥！

村里人家

好吃嘛

董瑞征

村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
) {, Z8 }" y0 k  g% E# Q, H2 }0 n好吃嘛

- p8 s& S$ [/ H4 [8 G  嘎嘎香啊！

村里人家

董瑞征 发表于 2021-11-12 20:56
" |+ o8 ?3 Y; p+ y& T9 @2 ^9 x嘎嘎香啊！

) W( L! j6 Q  R7 w) u" I, [嘎嘎香，无锡话