草民之午餐[含2P]

董瑞征

韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼，虽不成形，可是真好吃啊！
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草民之午餐

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草民之午餐

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华文正

薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

妙龄童

都闻着香味儿了

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 13:29
薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

面和得忒软了，包不出形儿了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
" r/ j- i# D! x& V都闻着香味儿了

7 n1 A) `# f1 S1 Y  看来您也爱吃这口儿。

老片

  c% z/ l/ l# a. a8 l1 l
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妙龄童

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
看来您也爱吃这口儿。

4 G1 r" C6 I: g- `+ |0 n( J养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。
2 W: U& Q# y$ F/ w- d9 P! B% Y5 K/ d

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
面和得忒软了，包不出形儿了。

" ^$ w" g: X! N' A/ r7 P1 G添面……！

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 14:52

  这是食堂的馅儿饼。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23
/ K, y( A- J- f. v  ^- [3 e养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

  这才是纯绿色蔬菜！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 16:20
添面……！

" p( [1 C4 J& p! x8 C  添了不少薄面了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57
添了不少薄面了。

能最终完成就是好活！

老片

. G. R& U9 z. Y1 V8 L. p

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
0 a$ \; y8 q* b0 g1 U9 C+ L这是食堂的馅儿饼。

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董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 19:30
, _: d2 M/ j1 O7 Q# _能最终完成就是好活！

  馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 19:48

. ?' D% h; e& v* `' H  二分之一出来了。

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
二分之一出来了。

够给面儿！

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
# f& {1 T- C6 i2 t# V/ q: @馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆。

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 20:37
现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆 ...

6 e9 a, v. H1 v  锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千万别刷油。这样烙出来即使吃不完，再加热也不会“艮”。

城根儿

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43
3 [( y, x+ d7 `' ?- N锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千 ...

. M6 s  Y- `$ p. r0 k; Z实践出真知！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2021-11-9 21:45

谢谢城根儿老哥！
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董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 23:17
实践出真知！（赞）

城根儿

董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
1 A1 T9 }% R* R  M谢谢城根儿老哥！

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村里人家

好吃嘛

董瑞征

村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
  J. B" I) }* v4 @好吃嘛

  嘎嘎香啊！

村里人家

董瑞征 发表于 2021-11-12 20:56
' m, Z0 c, G3 X1 c/ u0 e嘎嘎香啊！

嘎嘎香，无锡话