草民之午餐[含2P]

董瑞征

韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼，虽不成形，可是真好吃啊！
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草民之午餐

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草民之午餐

华文正

薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

妙龄童

都闻着香味儿了

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 13:29
: P; q7 }( S$ S! m& N薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

面和得忒软了，包不出形儿了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
都闻着香味儿了

  看来您也爱吃这口儿。

老片

+ `2 u1 E( o- T

妙龄童

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
看来您也爱吃这口儿。

. A+ V# z% T/ l4 [
养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。
+ S- p: d! w2 r3 @7 M' v

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
+ K) S+ z8 P2 j5 E! o' N面和得忒软了，包不出形儿了。

& b( l- f2 ]. |添面……！

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 14:52

  这是食堂的馅儿饼。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23
( a; n# s* Y4 Q+ y9 r% a养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

, T# K& k2 Q0 @  这才是纯绿色蔬菜！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 16:20
添面……！

  添了不少薄面了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57
) G7 j; ]& {; N1 U6 w+ M& ]添了不少薄面了。

4 a  J8 S7 K) V- b能最终完成就是好活！

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
1 f" [- I0 O  K这是食堂的馅儿饼。

  \. z! w3 o' Y3 E

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 19:30
/ L5 A( w; u2 t; Q9 p能最终完成就是好活！

  馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 19:48

" R9 }# }# L2 _0 F" h7 C1 f  二分之一出来了。

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
二分之一出来了。

, {4 M, w' V; R3 x& e% K$ O够给面儿！

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
5 Z, n# L4 w  d1 c( I馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆。

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 20:37
现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆 ...

. ~# W: _1 r: W# s. w! N  锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千万别刷油。这样烙出来即使吃不完，再加热也不会“艮”。

城根儿

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43
- Q6 b$ \' ?; a2 m锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千 ...

实践出真知！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2021-11-9 21:45

谢谢城根儿老哥！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 23:17
1 J  G! g$ [7 U. c2 B实践出真知！（赞）

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城根儿

董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
谢谢城根儿老哥！

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村里人家

好吃嘛

董瑞征

村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
好吃嘛

  嘎嘎香啊！

村里人家

董瑞征 发表于 2021-11-12 20:56
6 z; }; X( w! n; n* a4 N嘎嘎香啊！

嘎嘎香，无锡话