本帖最后由 老片 于 2021-8-17 13:09 编辑 " z" d5 C) a7 b9 ~! Q
% P. }4 \, H7 ?+ s2 H( ?品种还不少呢！ 羊蝎子味道如何？ 谢谢老哥探店！ 
8 ~7 n3 g. d9 p. h
; ^- P; u4 v4 I) R, F A! s; p撞见了藏书羊肉原创2021-08-14 14:44·春烟醉莺
8 ^, |% s! g5 f4 X" ~# n! V1 B: U6 J y- A) I8 \& {% i
8 J' V7 K. j9 k, R
提起羊肉，眼前便浮现出温馨的场景: 一家老小围住锅子，水汽、炭火、酒和笑声，羊肉在热辣的汤里翻滚，交织了美味和意满。 曾经在张北见识过羊肉，那里有宽广碧绿的草原，远方稍有些不高的、灰色的山丘，空气里带了一丝露珠的湿润，清新微凉。“沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜，”看着奔跑的马，吃着暖心的羊肉，惬意畅快得很。 西北则干燥很多，初次接触，你会惊奇那里的戈壁，细看地面，尽是些大大小小的鹅卵石，往下挖一挖还厚得很，地质学家解释说，这里曾经是一片汪洋。 西北小城干净而阳光，小吃也是别有风味。 “陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹，”搓鱼面虽是当地的特色美食，但羊肉，绝对是一道无法逾越的大菜。穿过熙熙攘攘的不喜堂食的游客，转过街角，是一排排烧烤摊，除了大个儿的羊肉串儿在火盒上燎烤之外，还有一整只的羊腿在架子上转动，孜然夹着羊油的香气，浓郁生馋，展现一幕粗放、纯朴、厚重的美。 盛夏的江南小镇，则仍是以她千年的灵气、纤秀示人，拱桥、河塘和水岸的屋舍，薄雾烟柳之间聚集了绵绵不绝的烟火气息。 到了傍晚想寻一处可口的饭食，那绝对应是件轻松的事。沿着狭窄的石板路，顺着穿过垂柳的微风前行，却毫无预告地撞见了一家羊肉店，这让人或有些许的意外，羊肉，难道不是北方的专有嘛？定神看去，招牌上写着: “藏书羊肉”，好嘛，羊肉到了江南的水乡，也要沾着一番斯文。 品尝羊肉的鲜香之余，向店主打听后见识了一段典故，“覆水难收”这句成语与藏书羊肉多少扯着了一点关系。 原来，藏书指苏州西面的藏书镇，藏书羊肉便是这个藏书镇的一道风味菜。据传说，清朝时期乾隆也曾闻声而来体验了一把它的滋味，见到大人物，厨子不免是一时紧张，误将鱼与羊肉谎得一锅煮，不料，乾隆尝后居然是龙颜大悦，一个劲地说鲜，如此一来藏书羊肉身价倍增。 在此，不知是否能借来宋代高公泗的一首《吴中羊肉价高有感》应景。 平江九百一斤羊，俸薄如何敢买尝。 只把鱼暇充两膳，肚皮今作小池塘。 贪着羊香，肚皮吃成了小池塘后，再来看看藏书镇的“藏书”二字又是如何得名呢？原来，西汉时，此地有位叫朱买臣的书生，汉武帝时期任会稽太守，业绩是平定东越，一时是风光无量。年青时的朱买臣穷困潦倒不思置产，却极好嗜书，想必是躺在所藏的书堆里终日颂读的那种，妻子崔氏对此无法忍受，持意要离他而去，朱百般苦劝也是无用。往下，故事的发展倒有些戏剧化，朱买臣为官衣绵还乡，崔氏又有复婚之意，朱将一盆水泼在地上说，水能复收就与你复婚，崔氏也只有望水叹息了。 吴中一镇以朱买臣读书得名，他的覆水难收的故事提醒世人需具备不计贫富、不被诱惑所左右，忠诚于家庭的品质，也警醒世人，一旦失去了相互的信任、理解和生死与共的意志，便再难以结为一家，情物两亡。 温补的羊肉得到了四方百姓的喜爱，滋养着和平、意满的生活，“覆水难收”的故事则让人收获一些道理，如此，藏书的羊肉使人吃出了几分珍惜的味道。 岁月静好、和谐美满的家国实属不易，朋友们且行且珍惜。
" Y" Y& L% f$ V: b8 l" f# ]
% ~- |; n |$ v& L4 |1 B
6 j: N$ x! o2 H
1 p4 ^( l) @, `/ p$ j3 }
0 \/ h+ X. f, a& j+ z/ ?举报
1 I3 f. q! ~0 L1 Y( ?! l : \! ?* B4 X( q% J
1 {+ }! y8 `0 G4 Q: ?7 {" l3 s$ i0 c( k/ `) [
; s7 p' L9 e0 I& ]4 J
+ m ~* k7 f- ^* I, D3 _1 G) L% L3 `/ k1 s
( s* I# m8 K. m. z6 o
3 n8 L5 G7 F+ Q; c+ Q
5 U: k8 P( o! y$ d: a7 I0 L/ A 6 p. I* M% ]1 X* Z4 h2 K% {
| 
发表于 2021-8-17 12:01:19
发表于 2021-8-17 12:18:48
楼主
