七十年代初买的紫砂汽锅

妙龄童

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真正的原矿紫砂，现在都舍不得这么用料了。
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老片

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董瑞征

老片 发表于 2020-9-20 17:35

. T( ]( f/ `3 o4 X8 W  您这是准备“汽锅鸡”啊？

妙龄童

董瑞征 发表于 2020-9-20 22:46
您这是准备“汽锅鸡”啊？

* P7 q0 _: k; ~. e6 I打扫卫生找出来的，过两天做个尝尝。

夕照园主

% Q: j  n. O5 q& {
& |0 _0 `0 ~/ d1 n- g. |  {" R# `4 q哈哈，我也有这么一个“气锅”，好像也是七十年代买的。当时劲头很足，经常使用。这玩意儿最适合炖鸡、鱼、和金华火腿，腌笃鲜等需要时间长才入味的南味东西。还讲究配料选择、搭配等技术要求，挺费时费力的。后来也就搁置不用，慢慢就忘了，根本不知道搁哪儿了。现在经您一提起，觉得可以考虑偶然再来一次试试。不过不知道现在还有没有活鸡活鱼等可买？好像没了吧？妙老您发的图上好像是自养的活鸡？那是违规的吧？没有被处理？

老片

夕照园主 发表于 2020-9-21 16:00
" ]9 @9 V/ G3 s; l9 V) r( ?9 A1 _4 z1 D哈哈，我也有这么一个“气锅”，好像也是七十年代买的。当时劲头很足，经常使用。这玩意儿最适合炖鸡、鱼、 ...

/ `0 |8 `- X% |7 k) t+ X4 Y郊区有的是！

妙龄童

夕照园主 发表于 2020-9-21 16:00
哈哈，我也有这么一个“气锅”，好像也是七十年代买的。当时劲头很足，经常使用。这玩意儿最适合炖鸡、鱼、 ...

那是片儿版发的活鸡，不过正如片儿版说的，活鸡出城有的是。