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自制“延吉辣牛肉”[含1P]

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发表于 2020-1-12 18:59:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  买了一大块牛肉,洗净用开水紧,使高压锅,清水加姜片、料酒、盐,加压煮一刻钟,软烂后晾凉撕碎备用;大碗里放入辣椒面,加入酱油、香油搅拌,再下入姜末、蒜末、白醋、白糖,最后放入葱末,搅拌均匀成糊状。把牛肉倒进大腕,用手充分搅拌,完事放进冰箱一小时,拿出一闻,嗯,是这意思!这回成了,差不离儿我就做一回!
2 s& E" ^/ K9 A# n: J0 @# Q8 Q( i IMG_20200112_181851 - 副本.jpg - M( r- w* `0 H$ I/ G4 r3 `0 T+ Q
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发表于 2020-1-12 19:08:16 | 显示全部楼层
对俺口味,辣~~~
发表于 2020-1-12 19:49:43 | 显示全部楼层
诶,我来少许!
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:22:20 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

妙龄童 发表于 2020-1-12 19:08
. i4 e" A7 R3 R. y9 G5 @对俺口味,辣~~~
# U! W! T% y8 J; G8 I
  特殊的辣味儿,下酒下饭。
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:24:22 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-12 23:26 编辑 3 j* y/ H3 e' Z, I$ ~; F
老片 发表于 2020-1-12 19:49
! H' p2 K' N! e0 O诶,我来少许!
4 ^3 c, u3 J7 ]6 W7 f, B  |- Q5 r
  这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
发表于 2020-1-13 00:13:57 | 显示全部楼层
您是真好这口儿啊!
发表于 2020-1-13 08:07:28 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24
6 h  u6 N8 f! I( |  ^9 m这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。

8 n5 G1 n* x1 ]您这不会是为春节准备的吧?
发表于 2020-1-13 09:37:18 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24" |/ \4 [) v7 i  B9 D. `
这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
3 A% o) m/ ^; g! e8 {% J8 v
那盆儿您甭想了,我拿走了
发表于 2020-1-13 11:01:13 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:52:07 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

华文正 发表于 2020-1-13 00:136 |3 L3 d' a9 S6 n5 {
您是真好这口儿啊!
( p6 w$ @3 Q; d0 d( N2 D' [" k
  吃了四十多年了,不腻。
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:57:02 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

老片 发表于 2020-1-13 08:07
: b# o8 @. Y8 R% c' F* e您这不会是为春节准备的吧?

8 z% K0 T$ j. ^- K% O( S9 x7 e  不是,春节再做。
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:00:00 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

村里人家 发表于 2020-1-13 09:37- \9 |: S* F& A2 H7 ^
那盆儿您甭想了,我拿走了
) s- W, ?- R" C  L* y" l. \% W
  成,绝对没问题!我给您快递也行!
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:01:54 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”


# I6 ^& [* x" f! T5 m9 M0 L% F
发表于 2020-1-13 13:41:43 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-13 13:00
  t, ]( C3 r/ ?/ `7 E# Z: R成,绝对没问题!我给您快递也行!
6 k* a+ @4 J" Q8 I) U3 e0 y
有不辣的吗
发表于 2020-1-14 18:47:54 | 显示全部楼层
印象中老北京不吃辣?
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