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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 鸡蛋炒饭
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鸡蛋炒饭[含1P]

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董瑞征
发表于 2019-12-30 13:52:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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老片
发表于 2019-12-30 14:19:14 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

捞饭？
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华文正
发表于 2019-12-30 14:31:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2019-12-30 14:33 编辑
( j* W+ v; Z2 q+ B, q0 J5 M  x( f- U, B0 ~
四菜一汤，三种主食，还有蘸料碟，蘸什么用的呢？
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村里人家
发表于 2019-12-30 17:20:40 | 显示全部楼层
吃吃吃吃吃，都别渗着了
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 17:33:52 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

老片 发表于 2019-12-30 14:19+ W5 M- r0 l9 t
捞饭？

9 ^7 s2 N" p" }8 F3 Q* r; _) Y+ ?  电饭锅焖饭，剩的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 17:39:51 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

本帖最后由 董瑞征 于 2019-12-30 18:08 编辑 * I, q8 `  _' z! A1 R3 y8 u6 o: N
华文正 发表于 2019-12-30 14:314 O7 d' }9 y% x7 m* q' e
四菜一汤，三种主食，还有蘸料碟，蘸什么用的呢？

7 y4 N! a5 t& K& J 一块儿嫩豆腐切成小块儿，开水焯一下，蘸小料（生抽、醋、香油、辣椒油、香葱、香菜、蒜末、榨菜末）。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 17:46:53 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

村里人家 发表于 2019-12-30 17:20: x8 R* ^: j4 M' I4 L
吃吃吃吃吃，都别渗着了
7 V( P* G$ K' B$ F1 [1 S
  把您那屉“菜肉龙”端过来，一起吧！
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hwar4073
发表于 2019-12-30 18:04:24 | 显示全部楼层
這餐吃得"齊活"！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 18:12:29 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

hwar4073 发表于 2019-12-30 18:04, E# }+ q, v* q2 Y9 a' Y
這餐吃得"齊活"！
: q' `. i7 J- f
  先生把老北京话“齐活”用在这儿多少有点儿勉强。
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老片
发表于 2019-12-30 18:30:46 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 17:33
* q! M1 _& Q6 g. q' v电饭锅焖饭，剩的。
( t% ]' a2 m* S1 P$ F7 u/ u
那不黏吗？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 20:59:14 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

老片 发表于 2019-12-30 18:30
" B5 ]+ m; ^0 p那不黏吗？

3 _: Q9 j1 v- S2 E, [1 }  饭焖熟了，用木铲把米饭搅散，这样就不会粘连了。
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华文正
发表于 2019-12-30 22:05:41 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 17:39# ^+ D- {( i1 A% e3 X2 M) `
一块儿嫩豆腐切成小块儿，开水焯一下，蘸小料（生抽、醋、香油、辣椒油、香葱、香菜、蒜末、榨菜末）。; ...
8 ]/ R# C9 f. [; \- X/ ~4 z
豆腐呢，是还没上桌还是已下肚了？
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华文正
发表于 2019-12-30 22:18:57 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 18:12- z, u2 D% E% A; o2 V
先生把老北京话“齐活”用在这儿多少有点儿勉强。
9 G1 c3 u& M9 p2 U
董老，您把读音稍微变一下，别读：qihuo(二声）读成朝阳门的别称：齐货qihuo（四声轻读）。意思是丰富或丰盛的意思，也能说得过去。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 23:43:21 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-30 22:05) Y/ a3 U+ H+ h" y: _  G
豆腐呢，是还没上桌还是已下肚了？
5 \/ ^* |5 \8 L  E
  拍照的时候已经被几双敏捷的筷子捷足先登、夹持一空了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 23:52:51 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-30 22:184 j! p0 t; g( f8 y' r
董老，您把读音稍微变一下，别读：qihuo(二声）读成朝阳门的别称：齐货qihuo（四声轻读）。意思是丰富或 ...

7 I- ?$ ?& |( {& X5 ?% K! ]8 \7 j: o; L  把“hwar4073”先生输入的“齐活”理解成“齐货”即丰盛之意也可，所以我只说有点儿勉强。
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华文正
发表于 2019-12-31 01:24:25 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 23:43/ `: o* H5 P2 W' c5 f3 \& e6 d
拍照的时候已经被几双敏捷的筷子捷足先登、夹持一空了。

% r+ z& T5 L2 M' ?/ J4 _" J9 y3 p俘获了家人的胃，也就得到了他们的心！
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华文正
发表于 2019-12-31 01:29:07 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 23:525 _9 S- V5 n& H
把“hwar4073”先生输入的“齐活”理解成“齐货”即丰盛之意也可，所以我只说有点儿勉强。
& M" E  O" A$ u, @+ a2 y# D
咱这绝对可称为“找辙”是也！
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村里人家
发表于 2019-12-31 09:45:30 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 17:462 `  U7 |  e' R. h+ r+ I, [2 w. `
把您那屉“菜肉龙”端过来，一起吧！

2 |& D" r3 X  \7 `( Q上家拿去，随便拿
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-31 19:05:06 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-31 01:24
; V9 [% X5 Y3 S, L7 Z俘获了家人的胃，也就得到了他们的心！

' r0 _  P  V, s" D  我就知道，我没得到豆腐。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-31 19:07:35 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-31 01:29
- }: x7 j7 E! W; e' s1 a: ~& S咱这绝对可称为“找辙”是也！
( T- F6 Y- b( u" B
  您是带路的，我是跟班的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-31 19:11:48 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

村里人家 发表于 2019-12-31 09:456 h. F8 b% i7 o& i' H- L7 [, I! g
上家拿去，随便拿
; Q5 _' L% P% \! b. Z) _1 I
  开门！把懒龙打包拿走！
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华文正
发表于 2019-12-31 21:02:22 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-31 19:050 [4 N* X: q8 W: h3 J! ^
我就知道，我没得到豆腐。
, }# G  Q( Q: B8 @
看着亲人们风卷残云，您心里比喝了蜜都甜，豆腐算老几？！
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华文正
发表于 2019-12-31 21:06:50 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-31 19:07
2 L' s0 B/ @! }' y0 `/ h4 c1 o您是带路的，我是跟班的。
# J# O9 N9 I! m$ J
反正都一块堆儿的，不分先后。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-1-1 02:18:24 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-31 21:02( G0 C. b3 G" `7 [
看着亲人们风卷残云，您心里比喝了蜜都甜，豆腐算老几？！
7 l- A2 v3 l$ h( Z
  只能以此自慰了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-1-1 02:22:22 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-1 02:53 编辑
) G1 h6 A2 g5 |) U6 \4 r
华文正 发表于 2019-12-31 21:06
( a1 i3 i( Y% t0 y/ c& X" \反正都一块堆儿的，不分先后。
' m$ `+ n8 {* I. Q
  得，把我捆绑勾兑裹挟进去了。
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华文正
发表于 2020-1-1 23:09:10 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2020-1-1 02:225 P& @+ p; b, \# m' x- }/ |
得，把我捆绑勾兑裹挟进去了。
% W0 H. [* ^4 r& t# G+ V
似乎大概可能您有点儿不大认头的赶脚啊？！
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老片
发表于 2020-1-4 15:07:18 | 显示全部楼层
我喜欢放酱油
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