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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今儿凉快吃点儿非省事的
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查看: 2587|回复: 33

今儿凉快吃点儿非省事的

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华文正
发表于 2019-7-5 23:37:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天沥沥拉拉下了一天雨，温度明显下降，食欲明显见长！
7 t/ P0 }8 F6 ~% q 49afa7a85cc46542a7019225bb0a5e5.jpg
: L: G% P, f% e* s$ x6 Z: f8 Z7 v9 L* S! D# k9 T
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wanshihexie
发表于 2019-7-6 00:09:47 | 显示全部楼层
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董瑞征
发表于 2019-7-6 01:45:08 | 显示全部楼层
  清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。
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南城土著
发表于 2019-7-6 07:57:56 | 显示全部楼层
右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？
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老片
发表于 2019-7-6 08:07:16 | 显示全部楼层
右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？
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伯阳子
发表于 2019-7-6 10:06:48 | 显示全部楼层
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:52:59 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

wanshihexie 发表于 2019-7-6 00:09

3 L7 U0 @5 `. _3 A3 i谢谢！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:55:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45$ I+ _5 C) N0 k4 U1 {
清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

% a) e" I8 s8 f9 [3 `4 h. w烩松肉。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:57:52 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

南城土著 发表于 2019-7-6 07:57# Y1 E- c3 P7 Q* V' h" `! h8 L
右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？
4 p% ]4 O+ D9 w* M$ S
烩松肉。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 13:01:22 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-6 08:07
3 o5 l; \- C6 o右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？
% T- r( N- m* {4 _, n# H
厉害！
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紫滃
发表于 2019-7-6 15:47:02 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

请我们大家一起啊4 i: \2 C, w4 J- E+ B
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紫滃
发表于 2019-7-6 15:49:05 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:457 q' I3 i7 ?  s: `, ]" o
清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。

4 M9 T1 h+ k# o  d& {右上的没看出来
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董瑞征
发表于 2019-7-6 15:54:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 12:55$ [7 f+ d4 W: }) z3 m! L
烩松肉。
5 X; u, R0 `6 [4 Z% A  h! f- ?* {
  片总基本猜对了。
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董瑞征
发表于 2019-7-6 16:01:00 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49
: ]2 E; {, ~$ b% W4 e) `' [0 V右上的没看出来
' r+ x2 W9 O3 V3 E4 ]
  蒸茄子，凉拌。我猜。
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了然客
发表于 2019-7-6 17:52:03 | 显示全部楼层
有肉没酒难受一宿
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:51:29 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49% a# Z4 C) l+ n' V: }$ t$ y+ v
右上的没看出来
, d5 n5 r; K9 q  O+ F
夏天的下饭菜，蒸茄盒。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:54:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

本帖最后由 华文正 于 2019-7-6 19:00 编辑
" X5 C- `; C/ I3 ?% C
董瑞征 发表于 2019-7-6 16:01- Y2 Q& g9 `- m) }
蒸茄子，凉拌。我猜。

! C5 F3 Y/ J9 s: C8 M, ]一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:58:57 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

了然客 发表于 2019-7-6 17:52
+ G$ g  W; l8 Z: E6 p# D: F" y有肉没酒难受一宿

+ x) I8 E: Y% k' h在家我一人儿基本不喝，没瘾。
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董瑞征
发表于 2019-7-6 20:03:57 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 18:54* j$ X$ J5 Z$ E0 B) n% Z
一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。
4 ~* z- x$ K" B+ p9 J6 ?- a1 b& l
  两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？
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董瑞征
发表于 2019-7-6 20:08:09 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 18:58
" |8 d- E: ^4 D! d& J. D在家我一人儿基本不喝，没瘾。

: f; K0 ?, D( K& j$ x2 s  我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 21:13:30 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

本帖最后由 华文正 于 2019-7-7 00:38 编辑 ' l! ?8 M, W/ O
董瑞征 发表于 2019-7-6 20:03
2 @% G% q& ~. j: l两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？

! I: g: ~' t. [& d7 ]7 }7 ~过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水打馅儿夹在两片大小相似的茄片中压实，将所有加工好的茄盒码放在小盆中，加大料、酱油、精盐、清水少许，大火蒸半小时至软烂，完成。连汤带菜就着米饭吃，没够！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 21:18:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 20:08% g0 Y/ q! W* X; V+ V5 `
我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。:handsha ...

0 X. I4 A, R7 o& \$ O1 R9 G; A4 @挺好！
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老片
发表于 2019-7-6 21:23:41 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 15:54
/ V$ {: U) f2 _$ _片总基本猜对了。
% o" Q4 o6 p' g0 |" ^6 x9 A
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董瑞征
发表于 2019-7-7 02:29:03 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 21:13
- J4 I. y" a% {) p4 S, T7 S过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水 ...

# [$ |9 t2 r5 H1 u% ]8 K9 g8 ?  冲您这么一说，哪天我也试试。
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董瑞征
发表于 2019-7-7 02:31:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-6 21:23

* G+ I1 r( W# `$ U0 t/ f  臭美！
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老片
发表于 2019-7-7 08:51:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:319 `) a, h$ m# g4 M6 r" _/ x: K, V
臭美！
1 q9 g0 j& |7 s  V
猜中华老一回不容易！
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老程-山里人家
发表于 2019-7-7 10:19:51 | 显示全部楼层
大茄子

点评

华文正
嘚！{:5_331:}  发表于 2019-7-7 14:00
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hwar4073
发表于 2019-7-7 11:25:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 hwar4073 于 2019-7-7 11:27 编辑
  _; |% S& K; G$ m% k- G0 ^
$ V. z2 k1 J0 @悶熱的天氣確實讓人胃口難開，來點涼麵、大餅唄！
DSCN4646.jpg
DSCN4526.jpg
DSCN4509.jpg

点评

华文正
是啊，夏天吃点儿凉面等凉食舒服。  发表于 2019-7-7 14:59
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-7 13:31:44 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:29
5 y9 r! _$ E' ]: e. Y冲您这么一说，哪天我也试试。

* \+ o! h+ o7 H: F8 z" m0 f' W( A买茄子时您可得瞅准喽，别再坐地上！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-7 13:34:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-7 08:51( v6 A6 a0 x/ |$ S
猜中华老一回不容易！
) G5 A; e$ Y1 O
比猜您出的题容易的多滴多！

点评

村里人家
吃什么好吃的也没胃口，因为看不见图  发表于 2019-7-8 12:47
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