倆相好[含3P]

hwar4073

去逛市場，看見有現做的"倆相好"！油炸的，看看就好，無福消受！北京也稱這種麵食為"倆相好"嗎？
: E* ^) a8 b. v% t% Y- y

董瑞征

  在北京我还没见到这种吃食，也没听说过这个名称。这是桃园特产吗？

钩鱼

1 I* r: C# t! I2 [- L' v9 i- e
- r; Q2 N- f; O2 N! [这个像吗？太行山区平山县的“油鬼”，晋语区一些地方也有。

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 17:19
& Q% C4 m2 P) W7 \在北京我还没见到这种吃食，也没听说过这个名称。这是桃园特产吗？

不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

老片

没见过！应该不难吃

hwar4073

5 C" N9 ?( h: X0 b8 i! X
! a) Q8 n! F/ H) f" I$ U- e/ ^類似"油鬼"的油炸麵食，但是口感要比油鬼筋道些！台灣也有"油炸鬼"這種食物，就是燒餅油條的油條！

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 17:38
没见过！应该不难吃

是一種麵食，口感應該與蔥油餅類似，炸的比較老的蔥油餅，但這是甜口的，和麵的時候加糖調整口味，也有炸好之後再撒上砂糖的，都好吃！

老程-山里人家

油炸鬼的衍生物

钩鱼

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:37
不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

1 n, A& x" Q6 I) v: ]& y! r" I$ o福建地区叫“炸马耳”

老片

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:45
/ S3 ^! v1 E4 y  [0 S" {是一種麵食，口感應該與蔥油餅類似，炸的比較老的蔥油餅，但這是甜口的，和麵的時候加糖調整口味，也有炸 ...

5 m1 L0 \: m6 @7 _9 V1 Y麻花十块，地瓜十五，酸菜十五，红豆十五，其它看不清！

钩鱼

/ `4 k2 e& f. A4 d6 i" }0 X) R
  H: M  J  \) D& I8 m- \; @, S" T找到这么一段：
" \& k# @# H8 L4 l) i0 B( M7 W
* |' C# ^4 M8 g9 f雙胞胎是福州傳統的小吃，它的原名稱做「馬耳炸」。
6 W# x* _0 [/ s0 j此物色澤金黃外酥內軟，是個老少咸宜的消遣食品。
民國38年政府軍轉進台灣，福建部隊將馬耳炸與鹹光餅傳入台灣。
6 }- M! [$ C; J8 J3 _  o, H之後鹹光餅成為馬祖特產，雙胞胎則落腳台灣。
: M: o" ^  S( C馬耳炸是用糯米或在來米為素材，雙胞胎則是以麵粉為主材。
" }' F. S9 D2 C$ a雙胞胎在台灣很受歡迎，在傳統市場內，幾乎都可見到它的踪跡。
+ c( X0 Y# S# y/ ?" V* `累經長年之演進，雙胞胎與鹹光餅之型狀皆未改變。
唯一有所變化者，那就是它們原有的風味啦!

hwar4073

钩鱼 发表于 2018-12-6 18:17
福建地区叫“炸马耳”

! f' |: Z( Z' N8 R查了網路有關"炸馬耳"的資料，確實就是台灣的"倆相好"，也許有些微的變化，但是萬變不離其宗！

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-6 17:51
; Q" [7 }3 E7 o& d1 U油炸鬼的衍生物

台灣人很喜歡油炸的麵食，麻花、倆相好、芝麻球、地瓜球之類的。偶爾吃還好，常常吃還是不健康的！

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:37
不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

  我给它命名：侏儒糖油条。

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 18:27
麻花十块，地瓜十五，酸菜十五，红豆十五，其它看不清！

; L) M1 f8 z, I: m5 [  C$ s單價是台幣！與北京的物價相比，貴還是便宜？

hwar4073

钩鱼 发表于 2018-12-6 18:28
找到这么一段：
7 t; R* m% o: g5 g' ~
雙胞胎是福州傳統的小吃，它的原名稱做「馬耳炸」。

$ J$ u" N$ w- E: c$ c/ k- t( ]. U鹹光餅與倆相好是兩種型態不同的麵食，一烤一油炸，都是台灣的小吃！
6 m2 X+ m& X  x

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 18:36
我给它命名：侏儒糖油条。

' f( g9 Y. J/ R1 e為何要是"侏儒糖油條"呢？雖然短，但是胖，而且與油條味道也不盡相同，得重新命名！

老片

hwar4073 发表于 2018-12-6 18:36
單價是台幣！與北京的物價相比，貴還是便宜？

不会换算

华文正

在北京没见过这种叫“俩相好”的食品。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-6 18:47
為何要是"侏儒糖油條"呢？雖然短，但是胖，而且與油條味道也不盡相同，得重新命名！

  重新命名：油炸糖侏儒！

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 19:53
! \) o1 ~" H/ `. Y) t7 f9 _不会换算

人民幣與台幣換算大約是1：5左右，1 塊錢人民幣大約可以換5塊錢台幣！

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-6 20:47
- R+ x7 ^) E- J) S: ?  V1 _) e在北京没见过这种叫“俩相好”的食品。

9 c) T# F( F1 x7 j- @" C這種食物在南方很是流行！感覺上北方少吃油炸類的食物，東北也很少看見，泰半都是烤製的餅類多！嚴格說起來我比先生幸福許多，因為北方的烤餅我也吃，南方的油炸類麵食我也吃，多一種食物的享受！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 21:49
6 r+ U* q" ]% W  E1 H( j+ ?重新命名：油炸糖侏儒！

5 _+ Z: b2 }" ~. p) k/ X- J. A5 g/ D0 I這名稱更不適合！人家侏儒已經很可憐了，您還把人家裹了糖放進熱油裡油炸，太殘忍了！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-7 17:05
& O5 [$ f1 C: _9 ^; u  P/ M這種食物在南方很是流行！感覺上北方少吃油炸類的食物，東北也很少看見，泰半都是烤製的餅類多！嚴格說起 ...

2 x- b$ |5 z, L6 p4 a' |先生其实北京过去煎炸小吃品种很多，比如：煎灌肠、门钉肉饼、脆麻花、蜜麻花、炸馓子、焦圈、炸排叉、炸薄脆、江米条、江米炸糕、奶油炸糕、油条、油饼、茶菜、炸荷包蛋、炸油腥、炸回头、炸松肉、炸三角……多了去了。现在由于手艺逐渐没落，还有消费者的健康考虑，越来越少了。

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-7 23:37
先生其实北京过去煎炸小吃品种很多，比如：煎灌肠、门钉肉饼、脆麻花、蜜麻花、炸馓子、焦圈、炸排叉、炸 ...

6 L" n9 y  A1 S* z( _現代人都注重健康，油炸類的食物也被醫界認定對身體"三高"有絕對的影響，所以吃的人也就愈來愈少，縱使有吃，也只是偶爾為之，生意不佳，自然販售的店家也就愈來愈少，而逐漸式微，這是市場機制，也是大環境使然，消費者也只能接受！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:34
, Q9 V* n0 i% g$ m. ]現代人都注重健康，油炸類的食物也被醫界認定對身體"三高"有絕對的影響，所以吃的人也就愈來愈少，縱使有 ...

其实化肥、农药、转基因对健康的危害更严重，我们生活在充斥着各种污染的环境中，只能自求多福了！

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-11 22:04
其实化肥、农药、转基因对健康的危害更严重，我们生活在充斥着各种污染的环境中，只能自求多福了！{:5_27 ...

: m1 Q; o+ K+ A# ^科技發達帶來生活便利，但是相對的也帶來各種嚴重的後遺症，只能自己多注意，養成日常生活好習慣！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:02
0 [' Q- a: t+ N( Z& l0 [科技發達帶來生活便利，但是相對的也帶來各種嚴重的後遺症，只能自己多注意，養成日常生活好習慣！{:5_25 ...

同意！