倆相好[含3P]

hwar4073

去逛市場，看見有現做的"倆相好"！油炸的，看看就好，無福消受！北京也稱這種麵食為"倆相好"嗎？

董瑞征

  在北京我还没见到这种吃食，也没听说过这个名称。这是桃园特产吗？

钩鱼

/ Q* U3 i7 p9 {/ M/ T+ k% {. U这个像吗？太行山区平山县的“油鬼”，晋语区一些地方也有。
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hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 17:19
8 x! X# |) C5 R* Q在北京我还没见到这种吃食，也没听说过这个名称。这是桃园特产吗？

9 C! J: y. c2 X- ~. Q" X不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

老片

没见过！应该不难吃

hwar4073

3 h$ J8 V, U0 m: [
) a: [8 j" q" F9 u/ ?( m: e( h類似"油鬼"的油炸麵食，但是口感要比油鬼筋道些！台灣也有"油炸鬼"這種食物，就是燒餅油條的油條！

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 17:38
没见过！应该不难吃

0 o+ O/ S4 _5 Z9 _& R1 _3 J是一種麵食，口感應該與蔥油餅類似，炸的比較老的蔥油餅，但這是甜口的，和麵的時候加糖調整口味，也有炸好之後再撒上砂糖的，都好吃！

老程-山里人家

油炸鬼的衍生物

钩鱼

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:37
7 Q' `1 [1 w, m4 A+ s5 _7 x2 Y$ p不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

( p' `' x9 A# U: \. H福建地区叫“炸马耳”

老片

: P" _. ~! f$ o/ I5 K

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:45
" G: X  x- G) [5 H是一種麵食，口感應該與蔥油餅類似，炸的比較老的蔥油餅，但這是甜口的，和麵的時候加糖調整口味，也有炸 ...

% u5 U3 Y5 L( r: H麻花十块，地瓜十五，酸菜十五，红豆十五，其它看不清！

钩鱼

$ }0 B3 H2 j- p2 j* [5 @
找到这么一段：
- w& d; V% i1 Z. ]. |
雙胞胎是福州傳統的小吃，它的原名稱做「馬耳炸」。
此物色澤金黃外酥內軟，是個老少咸宜的消遣食品。
1 F! u' k! \) X1 X/ X% c. J民國38年政府軍轉進台灣，福建部隊將馬耳炸與鹹光餅傳入台灣。
2 S( i- p2 k; D7 U之後鹹光餅成為馬祖特產，雙胞胎則落腳台灣。
馬耳炸是用糯米或在來米為素材，雙胞胎則是以麵粉為主材。
  o; N' O  {/ C雙胞胎在台灣很受歡迎，在傳統市場內，幾乎都可見到它的踪跡。
累經長年之演進，雙胞胎與鹹光餅之型狀皆未改變。
! ^! s& P) B0 q5 d3 _& i0 }唯一有所變化者，那就是它們原有的風味啦!

hwar4073

钩鱼 发表于 2018-12-6 18:17
! C4 z! o" K9 }福建地区叫“炸马耳”

查了網路有關"炸馬耳"的資料，確實就是台灣的"倆相好"，也許有些微的變化，但是萬變不離其宗！

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-6 17:51
油炸鬼的衍生物

台灣人很喜歡油炸的麵食，麻花、倆相好、芝麻球、地瓜球之類的。偶爾吃還好，常常吃還是不健康的！

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:37
3 |! k8 Q- m+ e$ D+ A- v不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

& H% I+ ?) o% g  我给它命名：侏儒糖油条。

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 18:27
麻花十块，地瓜十五，酸菜十五，红豆十五，其它看不清！

2 H4 c& R1 p) g單價是台幣！與北京的物價相比，貴還是便宜？

hwar4073

钩鱼 发表于 2018-12-6 18:28
找到这么一段：

雙胞胎是福州傳統的小吃，它的原名稱做「馬耳炸」。

4 A! V6 w2 \9 n: ~! I鹹光餅與倆相好是兩種型態不同的麵食，一烤一油炸，都是台灣的小吃！
6 p4 I! U: n8 f, K4 U6 p5 W; y: d

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 18:36
我给它命名：侏儒糖油条。

4 Q; O1 \( M% D% e) Q為何要是"侏儒糖油條"呢？雖然短，但是胖，而且與油條味道也不盡相同，得重新命名！

老片

hwar4073 发表于 2018-12-6 18:36
單價是台幣！與北京的物價相比，貴還是便宜？

不会换算

华文正

在北京没见过这种叫“俩相好”的食品。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-6 18:47
' h9 |0 F" P# h4 s' `* Q6 l為何要是"侏儒糖油條"呢？雖然短，但是胖，而且與油條味道也不盡相同，得重新命名！

/ ?4 X2 @; e  z6 {( O2 `1 c  重新命名：油炸糖侏儒！

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 19:53
不会换算

人民幣與台幣換算大約是1：5左右，1 塊錢人民幣大約可以換5塊錢台幣！

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-6 20:47
& w) z3 z" l4 t( g# t9 _7 e$ x在北京没见过这种叫“俩相好”的食品。

1 q' w8 \' o1 L! B" G這種食物在南方很是流行！感覺上北方少吃油炸類的食物，東北也很少看見，泰半都是烤製的餅類多！嚴格說起來我比先生幸福許多，因為北方的烤餅我也吃，南方的油炸類麵食我也吃，多一種食物的享受！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 21:49
% o' I1 T1 ^& I0 K/ P+ r& I  ?! {, t重新命名：油炸糖侏儒！

) _7 p' x; n: d1 P, u. m這名稱更不適合！人家侏儒已經很可憐了，您還把人家裹了糖放進熱油裡油炸，太殘忍了！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-7 17:05
3 B- L& T7 q- h2 q; P4 r  ?9 e7 u) q2 d這種食物在南方很是流行！感覺上北方少吃油炸類的食物，東北也很少看見，泰半都是烤製的餅類多！嚴格說起 ...

先生其实北京过去煎炸小吃品种很多，比如：煎灌肠、门钉肉饼、脆麻花、蜜麻花、炸馓子、焦圈、炸排叉、炸薄脆、江米条、江米炸糕、奶油炸糕、油条、油饼、茶菜、炸荷包蛋、炸油腥、炸回头、炸松肉、炸三角……多了去了。现在由于手艺逐渐没落，还有消费者的健康考虑，越来越少了。

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-7 23:37
' L1 a' G: v8 r8 Q先生其实北京过去煎炸小吃品种很多，比如：煎灌肠、门钉肉饼、脆麻花、蜜麻花、炸馓子、焦圈、炸排叉、炸 ...

現代人都注重健康，油炸類的食物也被醫界認定對身體"三高"有絕對的影響，所以吃的人也就愈來愈少，縱使有吃，也只是偶爾為之，生意不佳，自然販售的店家也就愈來愈少，而逐漸式微，這是市場機制，也是大環境使然，消費者也只能接受！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:34
現代人都注重健康，油炸類的食物也被醫界認定對身體"三高"有絕對的影響，所以吃的人也就愈來愈少，縱使有 ...

. M( K+ W% y% D+ K3 U! F其实化肥、农药、转基因对健康的危害更严重，我们生活在充斥着各种污染的环境中，只能自求多福了！

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-11 22:04
其实化肥、农药、转基因对健康的危害更严重，我们生活在充斥着各种污染的环境中，只能自求多福了！{:5_27 ...

科技發達帶來生活便利，但是相對的也帶來各種嚴重的後遺症，只能自己多注意，養成日常生活好習慣！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:02
. w# x0 N* E8 J: e' H1 U+ Q科技發達帶來生活便利，但是相對的也帶來各種嚴重的後遺症，只能自己多注意，養成日常生活好習慣！{:5_25 ...

同意！