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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 赤崁古鎮柴燒煲仔飯
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赤崁古鎮柴燒煲仔飯[含12P]

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hwar4073
发表于 2018-12-9 20:37:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
上回去珠海考駕照，除了去湖南張家界武陵源與天門山遊覽之外，當然也有在廣東地區探訪名勝古蹟，有電影"讓子彈飛"取景的"梅家大院"、開平碉樓、赤崁古鎮等等。其中在赤崁古鎮也品嘗到最有名的"柴燒煲仔飯"，仔細觀察煲仔飯的製作過程，也順便拍攝下來供壇友欣賞。至於味道嘛？還真的不錯吃！
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老片
发表于 2018-12-9 20:51:52 | 显示全部楼层
煲仔饭好吃
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华文正
发表于 2018-12-9 22:18:33 | 显示全部楼层
“不錯吃”还是“很好吃”？
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董瑞征
发表于 2018-12-9 23:05:44 | 显示全部楼层
  “老板，菜煲好端上来，米饭单盛一碗里，放在一起我不给钱啊！”
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老片
发表于 2018-12-10 09:25:46 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:053 c0 z- N4 F- I0 K* x
“老板，菜煲好端上来，米饭单盛一碗里，放在一起我不给钱啊！”

& b' t# Q, Y9 Y2 Q. C: H土老帽
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董瑞征
发表于 2018-12-10 10:31:00 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 09:25
, @( s/ e; Q  \8 r$ J; {土老帽
6 l2 y1 u4 [& L6 K5 c$ {
  什么叫土老帽啊，放在一起那不成了“烫饭”啦？
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老片
发表于 2018-12-10 11:56:26 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-10 10:31. E* u. n) C" x
什么叫土老帽啊，放在一起那不成了“烫饭”啦？
. R& |) {1 y- E/ G
您真没吃过呀？干的！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:02:26 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-9 20:51+ s: {$ j0 ~9 [/ z
煲仔饭好吃

4 n* @! k2 H( {: _  V2 F" _老片兄也喜歡煲仔飯啊？與韓國的石鍋拌飯類似，但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃，尤其是鍋巴的部分更是一絕！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:04:35 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-9 22:18# J# J0 K0 O5 |
“不錯吃”还是“很好吃”？

" g; @/ D7 V8 _, b3 w" ^不錯吃是台灣的慣用語，負負得正。不=負；錯=負，兩個"負"得正，就是很好吃的意思！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:06:42 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:05
2 }$ v& m% H$ m* {* C0 S. t0 ~“老板，菜煲好端上来，米饭单盛一碗里，放在一起我不给钱啊！”

# s9 q# |6 |5 V% x這就是廣東"煲仔飯"的特色！有非常多種的菜餚選擇，素的、葷的樣樣齊全，有機會到廣東記得嘗嘗！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:08:27 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-9 23:05
4 x4 v1 V9 A3 J5 q! w$ _- T9 o$ i5 H“老板，菜煲好端上来，米饭单盛一碗里，放在一起我不给钱啊！”
1 S  t4 n) ~0 K4 b. G% c9 @
這就是廣東"煲仔飯"的特色！有非常多種的菜餚選擇，素的、葷的樣樣齊全，有機會到廣東記得嘗嘗！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 18:11:27 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 09:25$ D% Z1 P) A& z4 ^+ G9 y( v6 H5 \
土老帽

2 {( r! j( ]+ }% g) Z: k% N老片兄果然是會吃的老饕！
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老片
发表于 2018-12-10 19:58:59 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:026 E# |$ G9 q5 V: w( B4 b
老片兄也喜歡煲仔飯啊？與韓國的石鍋拌飯類似，但是廣東的煲仔飯個人認為絕對比石鍋拌飯來的好吃，尤其是 ...

! n* j( f8 A6 l1 B7 |《舌尖上美食》播过煲仔饭！
2 q; V0 ^5 K. M
5 W1 x4 A5 x6 V  Y; {! Q
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 20:14:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 19:58/ q  |2 D6 F5 {% h
《舌尖上美食》播过煲仔饭！

* h6 Q* a: @' X最近在看"風味人間"，已經看了6集，聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的，蠻不錯的！
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老片
发表于 2018-12-10 20:39:15 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:14' U9 y4 w- w3 n* h( Q; \$ N' t9 E
最近在看"風味人間"，已經看了6集，聽說也是"舌尖上的中國"導演執導拍攝的，蠻不錯的！
  M! z7 u) l4 m# g1 {- z1 a5 U
还有部《顺德XX（美食）》
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-10 20:44:51 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-10 20:39
. ]0 F7 c' [, p2 z' h$ l: x还有部《顺德XX（美食）》
+ v2 c5 C' O2 k* p+ ]
是"尋味順德"嗎？有3集，可這是前年的片子！
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老片
发表于 2018-12-10 21:11:40 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:44
" U+ X5 m' Y0 W. ?0 m8 g8 _( w$ r: c是"尋味順德"嗎？有3集，可這是前年的片子！
8 X+ Q9 E8 b9 v6 P& ^
对对！内里就有介绍煲仔饭的
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华文正
发表于 2018-12-11 00:49:40 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 18:04
& i' D5 R2 b; w" W7 v' Z5 k" a不錯吃是台灣的慣用語，負負得正。不=負；錯=負，兩個"負"得正，就是很好吃的意思！

7 `. L9 E( g$ |" \4 j$ }7 W. A我们也经常说：不错。跟您开玩笑呢。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-11 18:08:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-10 20:444 |  w, \. e. T* T
是"尋味順德"嗎？有3集，可這是前年的片子！

5 L0 J- l  q* M9 y: W$ Z- X講得是順德"牛展"煲仔飯！這位牛展也是位很牛B的老闆，後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店，居然被趕出來，這段視頻我還保留著！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-11 18:11:41 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-11 00:49! f9 K; i0 g+ y) }. n
我们也经常说：不错。跟您开玩笑呢。

, s5 L: y! r, ]* [原來如此，幽默的華先生！北京入冬天氣開始寒冷了吧？華先生要注意身體健康！
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老片
发表于 2018-12-11 19:51:59 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:08
7 E' h; q' X! s1 o# r, f9 g( H講得是順德"牛展"煲仔飯！這位牛展也是位很牛B的老闆，後來廣東有個節目叫"品城記"去訪店，居然被趕出來 ...

6 G! q& E: R$ k6 z* w2 y& X+ A, C
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华文正
发表于 2018-12-11 21:49:08 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:11/ D$ g$ X9 O' N( p( p
原來如此，幽默的華先生！北京入冬天氣開始寒冷了吧？華先生要注意身體健康！

4 s6 K- v, k8 k, U0 k5 L感谢先生关怀！您也多保重！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-12 18:31:14 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-11 19:51
( h! M/ M7 i0 D- o
牛展煲仔飯是品項多，但是價格不便宜，而且老闆太霸氣，說實話我是不會去消費，畢竟吃飯還是要吃好心情！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-12 18:33:05 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

华文正 发表于 2018-12-11 21:49
9 q7 e6 Q( t6 I感谢先生关怀！您也多保重！

7 F' S% P( K# x. [
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老片
发表于 2018-12-13 17:52:09 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

hwar4073 发表于 2018-12-12 18:31
' J* ?# T1 }' D' N$ p% c% N牛展煲仔飯是品項多，但是價格不便宜，而且老闆太霸氣，說實話我是不會去消費，畢竟吃飯還是要吃好心情！ ...

5 `* B5 n/ J& \+ J$ W# b在哪都能吃到煲仔饭！
9 g1 |, R: `. ]
/ Z$ M5 U% h4 s# V# G DSCN3879_副本.jpg 6 A3 Y0 b- P( w  ]5 k! v6 h

0 b2 c/ M) o+ b! H6 y% ~  T7 q: \7 c! i$ q3 b" r
3 M; r" p* g- e; c: ^
( H7 l6 h7 ^5 p  u. n0 h

. n2 j) W" u$ U0 g# w7 |9 Y( V- a: D% ]5 T+ }, x& l- h1 |9 J+ \8 ]7 ]

: u- Z3 Z0 o: h) N; Y6 k: \
" M( ~. }( R. D
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-13 20:41:50 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-13 17:523 ^( r- t: ~8 l" g
在哪都能吃到煲仔饭！

8 Z- v9 X* p( |* d( G3 I9 N煲仔飯確實是到處都有，但是嘴刁的廣東人還是很挑剔的！不瞞您說，老片先生這鍋煲仔飯就視覺效果而言應該是不合格的作品！
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董瑞征
发表于 2018-12-15 20:47:23 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

老片 发表于 2018-12-13 17:52
+ J1 u3 ]' X, c* E8 r在哪都能吃到煲仔饭！
  x# h4 h& e7 a; c% E8 c( ^
  hwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格，我看着还不错，那么我受累把它消灭了吧。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-17 18:35:07 | 显示全部楼层

RE: 赤崁古鎮柴燒煲仔飯

董瑞征 发表于 2018-12-15 20:47& w' L; U$ q6 W; p" M! q
hwar4073先生说这锅“煲仔饭”不合格，我看着还不错，那么我受累把它消灭了吧。
+ _3 f9 ^' p& A- p
真不合格，董先生非"吃客"也，不挑剔！真要挑剔的吃客，看第一眼就"打槍"了！
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