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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 嘉義東石吃蚵
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嘉義東石吃蚵[含13P]

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hwar4073
发表于 2018-12-20 12:51:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
台灣嘉義東石以養蚵聞名，當地的蚵仔料理十分有名，趁著回台南之際，與小兒跑了一趟嘉義東石，除了去東石港走走看看之外，主要還是去吃蚵仔料理！兒子大學同學推薦"阿春小吃"，說是東石當地蚵仔料理專賣！我與兒子在東石漁港海邊閒逛了大約半個小時就直奔"阿春小吃"吃蚵仔，總計點了：烤蚵仔、蚵仔麵線、生蚵仔、蚵仔煎、蚵仔湯各兩份，大快朵頤一番！' W# t! E7 u7 r+ q
說實在，在產地吃就圖個"鮮"字，新鮮自然好吃，無需過多料理！( P, w. ?5 y" Y, f! D: ~5 r2 `" h4 s
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董瑞征
发表于 2018-12-20 13:59:18 | 显示全部楼层
  养殖区的风景不错，水面开阔。
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老片
发表于 2018-12-20 16:03:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2018-12-20 16:28 编辑 ' F' @1 U3 e  F+ E, g

9 Z& z4 ~4 \3 e4 T( l美食！可我不敢想吃
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-20 17:08:43 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

董瑞征 发表于 2018-12-20 13:59# M7 F6 t0 F' Q" U3 G! b
养殖区的风景不错，水面开阔。
0 `5 W0 y0 m5 N' j7 H+ Q- r
水面開闊是因為是"海"的關係，台灣稱"蚵"，福建一帶稱"蠔"，也稱為"牡蠣"，是海水養殖！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-20 17:10:31 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-20 16:03
- {* x- a$ D( f& g美食！可我不敢想吃
0 t8 M- _$ }1 Z- W% `! n  M# g- \
為何"不敢想吃"？而不是"不敢吃"？這裡邊大有問題！
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华文正
发表于 2018-12-20 21:09:54 | 显示全部楼层
牡蛎我在法国吃过生的，挤几滴柠檬汁，端到嘴边一吸，“特喽”一声咽下去了，内个味道口感真不好接受。
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了然客
发表于 2018-12-20 23:25:03 | 显示全部楼层
不错，挺新鲜。
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老片
发表于 2018-12-21 08:45:32 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-20 17:10' }2 @" W1 h' N3 J
為何"不敢想吃"？而不是"不敢吃"？這裡邊大有問題！
8 j7 x' O) T- f8 {, a) T1 P0 Q
感觉上不能接受！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:47:34 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-20 21:094 ^6 _' x) S) y9 e
牡蛎我在法国吃过生的，挤几滴柠檬汁，端到嘴边一吸，“特喽”一声咽下去了，内个味道口感真不好接受。{:5_ ...
9 |: p, P" }3 f* I9 q
我偶爾吃，吃幾顆還能接受，多吃也沒法消受！生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁，味道特別腥，不喜腥味的都很難接受！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:49:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

了然客 发表于 2018-12-20 23:25
: J2 j* o8 n, Q1 u6 P4 j不错，挺新鲜。
3 {3 Y9 ^( _, Y) G. ?' p: e- C
產地就是新鮮，現剝現吃！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-21 17:52:17 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-21 08:45
( G, w0 H! W, d0 n感觉上不能接受！

5 A8 x9 D5 y/ r: H' K% M不能接受的原因是？這是我比較想知道的！
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华文正
发表于 2018-12-22 05:48:59 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:47' d; F/ ?' a1 T  U) N! V, R) M
我偶爾吃，吃幾顆還能接受，多吃也沒法消受！生蠔的吃法都是配醬汁或是擠檸檬汁，味道特別腥，不喜腥味的 ...

8 o% X. e: H3 U既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
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老片
发表于 2018-12-22 13:13:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-21 17:52
' M2 l& D. i, r( B7 l: C! O4 }不能接受的原因是？這是我比較想知道的！

% {, `5 e) L6 l6 L: s' Q既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-22 17:00:12 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

老片 发表于 2018-12-22 13:13
- i! L% c2 J0 q- U8 E0 M! s# V既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
* q, L' W2 F0 d( v- F% N2 d7 V
原來老片兄是不喜生冷的牡蠣，說實話我也不喜歡，老外好這口，我也是吃幾顆生蠔好玩，還是喜歡熟食！
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-22 17:01:54 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 05:48
( n, |, R' C4 A% D6 L; O3 [既腥咸又粘滑且冰凉，使人产生另类联想……算啦，不说感受了。这东西还是做熟了适合大众口味。
8 t! |* F& P1 Q+ I4 O+ z
原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同，米兔！
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华文正
发表于 2018-12-22 22:44:38 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-22 17:01
5 ~3 U- C+ ?. L& y8 `9 _) d) [原來老片兄吃生蠔的感覺與先生相同，米兔！

0 ~. q5 `. R  M! I( c3 ?3 S4 X我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-23 18:33:25 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-22 22:442 t- ^: u9 ~' a; T0 o( M
我猜与我感觉“咪兔”的人不在少数。
1 z, x+ Y$ L( p
老外的食物，生冷講究鮮與原味，但是與中式食物差異太大！
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华文正
发表于 2018-12-23 23:35:28 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-23 18:33
6 N  @' C3 L" i  ], N; C0 ~. Q老外的食物，生冷講究鮮與原味，但是與中式食物差異太大！
. {7 U' f- Q6 V/ g
西餐我大多能接受，但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-25 21:00:18 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-23 23:35, |3 d; h# C& E; o  T
西餐我大多能接受，但有时生冷过多似乎不适合我们的肠胃。

2 O7 p' s+ M7 t, H5 l生菜我可以接受，但是生肉或是生海鮮，我則是能免則免！
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华文正
发表于 2018-12-25 21:40:15 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:00
0 b0 ~8 O5 _* \7 p- q# k" T' s生菜我可以接受，但是生肉或是生海鮮，我則是能免則免！

( P/ G, z% q! A9 ^咱们一样，不找钱。
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hwar4073
 楼主| 发表于 2018-12-26 16:52:08 | 显示全部楼层

RE: 嘉義東石吃蚵

华文正 发表于 2018-12-25 21:40/ J. }: J9 I$ J
咱们一样，不找钱。

0 E8 j" b# ~) s2 B% w1 V! m飲食習慣相同！
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