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来碗炒肝您呐

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发表于 2016-6-30 10:58:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
姚记炒肝,一般
& x$ T: y3 B+ z% M. I* H6 `) k9 `

来碗炒肝您呐

来碗炒肝您呐

: n7 W8 P  T" v, s4 d

来碗炒肝您呐

来碗炒肝您呐
: _/ ~, G8 A/ }' b  |
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发表于 2016-6-30 11:58:32 | 显示全部楼层
鼓楼一拐弯
发表于 2016-6-30 11:59:03 | 显示全部楼层
这是姚记
 楼主| 发表于 2016-6-30 12:18:46 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

孤独五斗虫 发表于 2016-6-30 11:58
& k+ {/ d& Q1 r: m/ X1 s" t鼓楼一拐弯
2 p$ E& H* O7 h( R
嗯,味道挺一般的
发表于 2016-6-30 12:23:27 | 显示全部楼层
  吃过姚记,炒肝儿就那么回事。在北京,阵势最大就是它了。
 楼主| 发表于 2016-6-30 12:26:09 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

董瑞征 发表于 2016-6-30 12:23
4 h, D# L7 Q1 {4 N+ n# G6 Y吃过姚记,炒肝儿就那么回事。在北京,阵势最大就是它了。

$ j8 h+ a0 T: W* [7 ~, H" D8 C哎,您说的真对,热闹有了,味道没了
发表于 2016-6-30 12:51:22 | 显示全部楼层
  那卤煮属于伪劣产品,不吃也罢。
 楼主| 发表于 2016-6-30 13:07:21 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

董瑞征 发表于 2016-6-30 12:51
, ~7 n2 R4 m2 b! h) V那卤煮属于伪劣产品,不吃也罢。
+ o  e/ U$ ~; [' G) ]5 R
吃了也罢,没二回了
发表于 2016-6-30 13:49:54 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

村里人家 发表于 2016-6-30 12:18
& r9 Z7 w) w" w1 X" O0 `嗯,味道挺一般的

  X9 i  A! u; k+ ~  N: H/ |朋友家就住在这家店的后面,一直说下回串门也去尝尝,要是这样那就算了吧
发表于 2016-6-30 13:53:59 | 显示全部楼层
且!我还以为您自个做的呢。
发表于 2016-6-30 14:49:42 | 显示全部楼层
要吃自己做!对口
发表于 2016-6-30 15:57:57 | 显示全部楼层
“”天兴居“”的最棒
 楼主| 发表于 2016-6-30 16:12:14 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

孤独五斗虫 发表于 2016-6-30 13:490 J4 l& m5 c& l7 N- D  g
朋友家就住在这家店的后面,一直说下回串门也去尝尝,要是这样那就算了吧

; \; }- r8 e1 q( ^! Z各人口味儿不一样,尝尝吧,要不您也问问您朋友的看法
 楼主| 发表于 2016-6-30 16:12:52 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

华文正 发表于 2016-6-30 13:531 t1 u, |# ^2 J3 C1 d! q! M6 H; K* K
且!我还以为您自个做的呢。
9 X5 D# r* ^4 O1 q# V# t% q; _
自己个儿做?我可没这本事
 楼主| 发表于 2016-6-30 16:16:09 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

自然铜 发表于 2016-6-30 14:49
. X5 {( Q. c' l8 u* Q6 \; c7 a' v# u' R要吃自己做!对口

0 H. B6 ^, i" g自己弄,光收拾就是个事,等收拾完了,就那味儿,也没心情吃了
 楼主| 发表于 2016-6-30 16:17:32 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

红墙下的砖 发表于 2016-6-30 15:576 O* R2 f# y% }# u8 ?
“”天兴居“”的最棒
1 Z% m. t( ?. ?
嗯,还是他家的味儿正一些,不过这口吃食,还真是个人口味不同,姚记里也有不少周边的邻居
发表于 2016-6-30 17:11:54 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

村里人家 发表于 2016-6-30 16:12
( h5 @: W2 E1 x4 H自己个儿做?我可没这本事
" i* k5 o! G3 E, e. o* o% f
肉龙还叫什么?
发表于 2016-6-30 18:41:04 | 显示全部楼层
天兴居都不行了 没行的地啦。想吃就自己做   省事,
发表于 2016-6-30 18:44:59 | 显示全部楼层
卖炒肝 卤煮的   每天都有人送 半成品,没自己买生的再加工,都这样,又一顺的  杂碎汤  也是买的半成品。
发表于 2016-6-30 19:00:07 | 显示全部楼层
都没有原先的味了
发表于 2016-6-30 21:18:14 | 显示全部楼层
天兴居自重新开业以来, 不太稳定, 时好时坏, 管理问题。。。。。姚记做到现在,吃食没太走样儿, 也算不错了。。。。
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:17:26 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

beijing老四 发表于 2016-6-30 21:18! ~: U. r8 Q0 F/ e# a1 h
天兴居自重新开业以来, 不太稳定, 时好时坏, 管理问题。。。。。姚记做到现在,吃食没太走样儿, 也算不 ...

8 E0 v& [4 B6 Y鲜鱼口的天兴居里,外地游客现在特多
4 t9 u6 S6 U/ b/ U5 p' Q$ @这口吃食,还是依各人的口味,不能就说谁家好谁家不好,我在此更正一下:姚记挺好!
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:19:48 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

米北愚翁 发表于 2016-6-30 18:441 C* `) W. ^- S1 I
卖炒肝 卤煮的   每天都有人送 半成品,没自己买生的再加工,都这样,又一顺的  杂碎汤  也是买的半成品。
0 I8 y- y1 u* t" {7 l6 X
您说的是,很少有商家再自己受累进行前期处理了,说实话,现在北京卖炒肝卤煮的,里面那干活的,还有北京人吗?
发表于 2016-6-30 22:21:59 | 显示全部楼层
炒肝儿一般,他家卤煮更没法吃
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:23:57 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

米北愚翁 发表于 2016-6-30 18:413 L2 E/ _& t  S) L
天兴居都不行了 没行的地啦。想吃就自己做   省事,

5 H% g+ G; G* n/ k& u) n; w自己做,首先得会做,还有就是,您说您要是做完饭,烟熏火燎之后,您还吃的下去吗 炒肝一样,您前期收拾的时候,咱不说了,您拾掇完了,您还吃得下去吗
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:24:39 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

梨园教主 发表于 2016-6-30 19:00
  S4 v1 l1 T) Q3 _都没有原先的味了
9 O4 S; @! ]: d3 ]+ k: H& w
也许是现在可选择的吃食多了,咱的口味也变了吧
 楼主| 发表于 2016-6-30 22:27:59 | 显示全部楼层

RE: 来碗炒肝您呐

三联儿 发表于 2016-6-30 22:21; r: q$ A2 Z6 m2 q3 |: G: S
炒肝儿一般,他家卤煮更没法吃

& b! V) D6 @0 [9 I咳,还能坚持做这个卖这个,让咱老北京的小吃还能传承下去,咱就给他树个 您了说呢
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