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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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华文正
发表于 2016-5-10 15:18:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天中午在家做饭，还是五个家常菜：溜肥肠、油焖大虾、鸡蛋炒菠菜、凉拌羊栖菜、番茄菜花等，请大家品评！另外，今天的拍摄与以往不同，看谁能最先发现差别？5 a. r8 H3 |- L  v* Z7 C. r

今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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家常菜, 菜花

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南城土著
发表于 2016-5-10 16:57:48 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 17:10:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

南城土著 发表于 2016-5-10 16:57
; {, f( ~" F1 c: c嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII

! i/ T* O6 k* D. _7 h8 s( e* I, A感谢老师在如此卡慢的条件下第一个回帖！一语道破！
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老片
发表于 2016-5-10 17:42:51 | 显示全部楼层
“虚”这水平退步啦！
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 17:57:52 | 显示全部楼层
是呀，说这是什么技巧，虚化
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:07:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 17:42& [6 f9 H4 q; Z0 `/ n, u0 q
“虚”这水平退步啦！

: S+ ]( b4 L* E2 @1 S开始玩虚的了！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:12:55 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 17:57! H2 A3 U1 {0 l$ K7 o6 ]
是呀，说这是什么技巧，虚化
8 ^0 m& i6 }; f4 x) U, x0 E, B
对！看看大光圈快速度的效果。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 19:11:54 | 显示全部楼层
  照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。
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老片
发表于 2016-5-10 20:12:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 18:076 y, n9 L( ]% v2 y1 f: Z
开始玩虚的了！
' A" O0 x! u2 g

7 Q& q/ u% p: w1 {
! S: ?' E$ |" ?8 v" W  R2 `) ^

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等 ) A) @3 q) B2 W! D
& y& {. O, L/ J; l' j
' q' ^* `4 ?3 v4 V
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:48:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 19:11' I9 b1 K- O) x+ I& Z0 ^& s
照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。
6 t9 Y1 s. L: p7 `  L. ~& M
董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:51:21 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:12

! Z, ]8 y! a3 c0 |9 j) o您这可不虚，这叫跑！
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老片
发表于 2016-5-10 20:57:17 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:51
- d8 ?1 j1 ~- _2 b) \1 y2 d4 v1 `您这可不虚，这叫跑！

& W6 u1 z1 v8 U. N反！您边虚，我心虚！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:13:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:57: a7 u1 f( Y' n  p# n3 }
反！您边虚，我心虚！
, |* O6 ~" I$ B! k- ]
谦虚！
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:14:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:489 G+ x; c& T0 p& z
董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！

& L* n/ G: R- s  华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
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老片
发表于 2016-5-10 21:19:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:14. w4 i6 \6 K) _! A
华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？

5 c  H/ ~: B- E* B; J! Z4 [  ^蒜末
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老片
发表于 2016-5-10 21:23:08 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:13
2 w+ W0 L. o3 x; C6 n5 L谦虚！

1 h3 l; }, N0 }  Z) b这个是“跑”！) Y6 ]* O+ X" M! I8 X
# U/ x6 q, J, k* ^

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
9 d8 q/ {# y2 T$ p. q6 d$ O, U2 M+ @

5 P# \) E! N$ R: C* O/ Y6 g3 x1 W' m4 I
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:45:39 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:14
; W3 J9 f( @! n  \3 p* L华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
" a3 N0 A; R# s$ a, m
没腌绿的腊八蒜。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:49:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:45
3 v* ]& `1 c% m没腌绿的腊八蒜。
1 z5 f8 n& ]  M/ ?' ?: Q' [
  好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:49:43 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 21:23: _9 C! [/ X5 \8 `! `1 o$ K( |
这个是“跑”！

8 g: K" E; M- k7 n2 d$ J; d0 r5 n您还都留着。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:00:41 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:492 K% F/ U, X9 s& x9 Q6 E
好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。
0 N& n% Q3 s" c5 ]
绿的那瓶吃完了，就剩这瓶黄的了。
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 22:20:28 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

本帖最后由 老程-山里人家 于 2016-5-10 22:22 编辑 * Z1 A& j8 T. v3 ^" {1 i7 U
华文正 发表于 2016-5-10 18:12/ K- E9 e) j$ g% X( l& j4 ]: @
对！看看大光圈快速度的效果。
* E) w& h$ y" \: W: q7 x6 c
静物，是不是用慢速度不虚呀
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:38:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 22:20
( Q0 S# X7 l# l% F静物，是不是用慢速度不虚呀

. i9 @8 G. R4 x: l用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。
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老片
发表于 2016-5-11 06:19:16 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:49
: X9 E6 e# z" x5 n8 Z7 i( n您还都留着。
2 q& @; B: U$ ~/ ^* @" m6 a1 d) `
破家值万贯!
% ?4 r" }! _1 Z; }6 ?* r% d
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老程-山里人家
发表于 2016-5-11 08:17:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 22:38
( V5 b, y& @+ v& |/ L" u用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。

2 a# ^0 N) X6 }
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米北愚翁
发表于 2016-5-11 08:35:23 | 显示全部楼层
光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？
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村里人家
发表于 2016-5-11 08:47:18 | 显示全部楼层
这是几个人的伙食啊
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自然铜
发表于 2016-5-11 09:04:25 | 显示全部楼层
菜不错溜肥肠!我最爱
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:33:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-11 06:19
# y0 z4 u* f  o4 `破家值万贯!

, w- k3 ~+ X2 g0 `  u" K, h万贯家财！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:36:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-11 08:17
5 `% a6 L8 N0 ?" s
互相学习！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:42:01 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

米北愚翁 发表于 2016-5-11 08:35
% \4 g+ m4 Z/ r' X/ _光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？

$ _6 }* n2 r$ ~9 ^您说的对！
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