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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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华文正
发表于 2016-5-10 15:18:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天中午在家做饭，还是五个家常菜：溜肥肠、油焖大虾、鸡蛋炒菠菜、凉拌羊栖菜、番茄菜花等，请大家品评！另外，今天的拍摄与以往不同，看谁能最先发现差别？
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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

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家常菜, 菜花

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南城土著
发表于 2016-5-10 16:57:48 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 17:10:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

南城土著 发表于 2016-5-10 16:57
* v+ ~) R; h7 `: y嚎嘛！也打开了菜也都凉了！以前5D2！今天1DXII
& s8 }4 t7 Y3 u5 X) a3 S& `2 W* j
感谢老师在如此卡慢的条件下第一个回帖！一语道破！
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老片
发表于 2016-5-10 17:42:51 | 显示全部楼层
“虚”这水平退步啦！
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 17:57:52 | 显示全部楼层
是呀，说这是什么技巧，虚化
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:07:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 17:42  ]( M- m! X: B" c& R; G* u7 S( p0 x
“虚”这水平退步啦！
) P  b' i) A, ~! ^
开始玩虚的了！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 18:12:55 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 17:57
1 ~& C, J% D1 K是呀，说这是什么技巧，虚化

; H1 }. E7 C( |- X" m9 g5 `3 }# B对！看看大光圈快速度的效果。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 19:11:54 | 显示全部楼层
  照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。
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老片
发表于 2016-5-10 20:12:12 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 18:07* Z5 Y* |5 I+ k* ~( `3 b
开始玩虚的了！

3 e) w. \- @! W6 t5 I$ P
; c7 R. \( }( Z2 X/ i! T( r4 z" \7 V: Q, |) k

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等
' ?/ G7 o, w/ j, p2 l2 N/ y6 i+ P  [: f
4 u  V- Y6 j0 M7 k! E# k
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:48:59 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 19:11
' i% i- T! u" X4 X9 j) Z照相技术问题俺是一窍不通，就看这几个菜地道（羊栖菜除外）。
+ i1 J! e& V; s* O
董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 20:51:21 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:12
* Z- M2 j) t" [0 \6 s$ B/ b
您这可不虚，这叫跑！
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老片
发表于 2016-5-10 20:57:17 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:51* d0 t4 H9 X0 c) u; @
您这可不虚，这叫跑！
' |. A3 O! p" L4 U
反！您边虚，我心虚！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:13:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 20:57
# C+ G. T  D- m+ c6 r  T( {反！您边虚，我心虚！

; N- p0 T5 v. ^谦虚！
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:14:23 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 20:487 [, W, Z9 Q, ?/ ?6 L
董老：羊栖菜口感与鹿角菜相似，泡发后洗净焯熟，用盐醋蒜蓉拌匀，最后炸花椒油一泼。挺好吃！

. Q7 K$ [# x/ b  华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
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老片
发表于 2016-5-10 21:19:14 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:146 p; J2 W/ {3 s+ J/ I
华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？
( C3 t8 E0 ?# r$ v- S" ~. Z% N2 K
蒜末
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老片
发表于 2016-5-10 21:23:08 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:13
1 E" n4 Z( Z, G0 Z. k谦虚！

) C$ K( E  B# r$ ?* R7 H0 k这个是“跑”！; ^; [8 U4 |- g% Q8 V

( T* m% z3 \" ^6 d% @2 o* Y2 \

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等 3 I. u! C7 Q8 H+ U* @" h# K5 m

( [. K1 o% j) h6 [7 D
, ]) V, k2 w0 n( c9 L# C
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:45:39 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:14
5 U+ d' e6 N& M% D8 x7 `华老，羊栖菜上边黄色的是什么东西？

# u: w& s0 n9 D6 k4 n9 }没腌绿的腊八蒜。
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董瑞征
发表于 2016-5-10 21:49:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:45
2 q1 e! n. R5 v! f* R( Z没腌绿的腊八蒜。

& {2 d  Q2 X- L8 c  好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 21:49:43 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-10 21:233 C2 z3 |" @( G+ V. q2 u( q1 M
这个是“跑”！
; W; ]( w$ R" Q! d8 t0 L* ]
您还都留着。
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:00:41 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

董瑞征 发表于 2016-5-10 21:490 H: Z0 R# ]( e% A
好嘛，这腊八蒜把我蒙的一愣一愣的。
' |& U, Z2 Q) b9 o* K0 v6 B$ i
绿的那瓶吃完了，就剩这瓶黄的了。
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老程-山里人家
发表于 2016-5-10 22:20:28 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

本帖最后由 老程-山里人家 于 2016-5-10 22:22 编辑
/ p* q# h0 O3 h( C0 i. g5 L' q! b
华文正 发表于 2016-5-10 18:12
# y# r; _& P* A5 c* W/ F$ |. x对！看看大光圈快速度的效果。

3 I' U+ A1 A$ p( B- p$ f1 m" X静物，是不是用慢速度不虚呀
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-10 22:38:34 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-10 22:20. T2 W$ y" }, T- y: M5 ^, i. f
静物，是不是用慢速度不虚呀
6 M! }3 p' ^5 Z. x/ X4 K
用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。
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老片
发表于 2016-5-11 06:19:16 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 21:490 E( `1 G9 k/ W2 X
您还都留着。

! E! u% ~8 \( N1 S- X: F5 d- c1 n破家值万贯!
: F/ f7 d" p- M9 S- C. ]; a
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老程-山里人家
发表于 2016-5-11 08:17:40 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

华文正 发表于 2016-5-10 22:38% V3 Q% O, ^+ f+ f- Y1 Q# H. I4 E; P
用小光圈慢速度低感光度拍摄，景深大。也就是清楚的面积大。
2 g3 [$ ?& r" L' e& \' V
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米北愚翁
发表于 2016-5-11 08:35:23 | 显示全部楼层
光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？
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村里人家
发表于 2016-5-11 08:47:18 | 显示全部楼层
这是几个人的伙食啊
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自然铜
发表于 2016-5-11 09:04:25 | 显示全部楼层
菜不错溜肥肠!我最爱
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:33:10 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老片 发表于 2016-5-11 06:198 Z# n( o; Y6 l3 Z5 [- D( V. r) r
破家值万贯!

- _6 K+ }% m7 b, v2 P) N$ O万贯家财！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:36:03 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

老程-山里人家 发表于 2016-5-11 08:17
. }# F3 X" P) O1 o
互相学习！
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华文正
 楼主| 发表于 2016-5-11 12:42:01 | 显示全部楼层

RE: 今天午餐的家常菜三十八——番茄菜花等

米北愚翁 发表于 2016-5-11 08:35
/ D" u8 j4 v1 F光圈大小与景深成反比。与光圈数成正比。景深就是距离。对吗？
* Z/ c( M3 ]1 B
您说的对！
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