请教 北京红星(浓香型)二锅头酒的香味大至属于哪类香型白酒?

彼得森

请教 北京红星(浓香型)二锅头酒的香味大至属于哪类香型白酒?

白酒香型:
. Z4 e3 x8 x0 i, w! b
酱香型;茅台酒
/ _1 Z' ~  D' `% e浓香型;四川泸州老窖特曲
- O! ?) J8 {3 C) D. O  a5 S" I清香型;山西杏花村汾酒
6 k4 X- Z+ `$ E米香型;桂林三花酒
) D, C5 ^5 }7 `" z% y# A" }, ?6 |兼香型或其它香型;如西凤酒也属其它香型.

! }( U# ^0 ^% m% G' C; O

hwar4073

據我了解，北京二鍋頭尚未被歸類到任何香型的白酒系列內，因為還未通過審核！

了然客

北京二锅头传统酿制技艺”是国家级非物质文化遗产，成为京味文化的典型代表之一。正所谓“京城古酿二锅头，历经沧桑美名传；传统工艺酒清洌，饮用红星陶然然”。

8 h" y+ L4 x& Y4 }; I

彼得森

北京红星(浓香型)二锅头酒的香味大至和哪类香型白酒相仿?

星星

原本属清香型
& h  ^1 a; U/ Thttp://bbs.obj.cc/forum.php?mod=viewthread&tid=16960&reltid=90373&pre_thread_id=0&pre_pos=9&ext=
4 C  _" p* h* I6 M
浓香型是后来应南方市场口味需求，另开发的，标识“浓香型”那就是“浓香型”吧
http://www.chinacpx.com/zixun/19454.html

红星蓝瓶广告：“高级清香型”
* f4 S  h% K/ @8 ?
. @. f$ F& N' I! x! u8 `7 C
更多了解二锅头
# c: d8 C; y2 L5 x1 t1 Mhttp://www.iqiyi.com/jilupian/20120315/7b8d83c5a57c39f9.html
; x7 i6 @# D0 g. @

彼得森

谢谢 星星朋友的指教!
% F, r3 q- @% ~  C0 q! J

4 L' {$ I* f+ X, Y4 u2 V人生在世,有很多方面都值得尝试,尝酒也是其中之一.
  ?7 O5 ^; E* h7 @  ]我本人不会喝酒,有时既是喝也只喝一点.像茅台、五粮液还能适应,不过总觉得五粮液酒曲味太浓.年初休假回北京时,遇有一种北京红星(浓香型)二锅头酒,觉得比五粮液酒曲味淡得多,感觉红星(浓香型)酒对我正合适.所以想进一步多了解一下红星(浓香型)酒的情况.


星星朋友对事情认真、一丝不苟的确精神,在您的另外一篇文章“山楂与榅桲”中也体现的出来,很多人都把山楂与榅桲混为一谈,而您却把它们讲得很明白......
- H; s4 P8 g% b/ Z1 P2 Z

向您学习!
- H. J+ x! n+ D1 ^

星星

彼得森 发表于 2013-6-19 15:57
谢谢 星星朋友的指教!

  h% j  x7 q* ~. q& k0 n0 h1 f指教不敢当，也是查的。

. e: o1 d* B3 H5 X2 P部门郊游曾组织顺道参观牛栏山二锅头厂（家在顺义同事联系的），那次没去挺遗憾的，就您的问题也一并了解了，互相交流吧，甭客气。{:soso_e100:}

彼得森

多谢 星星朋友帮忙了解有关红星二锅头酒的情况!

野鹤闲云

江苏也有二锅头酒售卖。香味独特。

chi

野鹤闲云 发表于 2013-10-16 21:25
江苏也有二锅头酒售卖。香味独特。

" j( `( f: P$ Y不是洋河大曲吧？那个蓝色经典？
5 J  F. m2 E# w2 o$ [2 e

野鹤闲云

chi 发表于 2013-10-18 09:36
2 |2 j! l, X5 t不是洋河大曲吧？那个蓝色经典？

9 n7 x2 x) P6 k红星牌二锅头，老百姓喝的酒。
" n3 z) _: S) M/ {, i! J! n江苏的蓝色经典最便宜的也要160多元一瓶；贵的上千元一瓶。
: @1 i" H6 t  \2 ^

29335379

北方酒大多是清香型，酱香和浓香型酒大多是南方产的。汾酒是北方清香型酒的代表。

王老汉

二锅头属于清香型白酒，此类白酒的代表酒是汾酒。浓香型的不是二锅头，就是曲酒的，牛栏山也有这种酒