UID30660
帖子
阅读权限80
在线时间 小时
精华
威望
日志
相册
注册时间2009-7-18
最后登录1970-1-1
|
本帖最后由 眼袋斜街 于 2016-2-9 17:26 编辑 : H; m% e- q6 U) ]$ }+ B7 U% t, }
3 d# E4 N. s- a9 D父母是南方人，六十年前移民北京。我是北京出生长大。自我记事起，家里的年夜饭从未出现过饺子，直到家庭成员里多了北方人姐夫和儿媳妇。去年家里发生重大变故，年夜饭回归传统，吃的全是海鲜，没饺子，连米饭馒头都没有。
* e% B8 h' l, V6 L, b9 Z+ v+ F: g j2 y }9 o: t; c
% D3 {& K2 K( G我喜欢饺子，也是包饺子快手，有空常包饺子。除夕前，我包了三鲜馅饺子，放在冰箱里冻着没吃。我家老传统是，年夜饭和年初一吃炒水磨年糕或年糕汤，今年家里的年糕汤是我亲手做的。) h! s1 F) h5 G, g' E
& x; T% M6 s0 T/ i# K: R8 ~
没饺子的年夜饭那还是过年吗？当然是。大陆媒体影视受北方文化的巨大影响，过度渲染年夜饭的饺子文化，似乎全体中国人过年都在吃饺子。其实不然。不吃饺子的人占中国人的绝大多数。曾看过介绍，说做过中国第一把交椅的人如蒋、毛憎恶饺子，后来的接班人如胡、江、小胡也不喜欢饺子，只有北方人华、赵和习爱吃饺子。
$ x* h+ b! r! W! y ?5 o- `$ N3 n, [+ k, a
过年吃饺子是北方传统。就全中国来说，过年吃饺子的人，多数居黄河以北地区，或者说绝大多数中国人过年不吃饺子。打开中国地图看，下面省份没吃饺子的风俗：浙、苏、沪、滇、赣、闽、皖、湘、鄂、粤、桂、川、黔、新、藏、内蒙古、港、澳、台。8 q) `$ }" w0 H; t' a' k# P1 A K
" ~$ C( O+ `3 M4 W0 `
在北方，年夜饭没饺子吃可是件大事。没饺子吃，家里有可能会闹翻天。对多数南方人来说，饺子很难吃。记得我祖父在北京吃饺子，他把饺子盛到饭碗里，加上饺子汤和酱油，当馄饨吃，被北方邻居多年反复嘲笑。
" R6 T% q4 v, v1 j% O1 b7 S8 [$ B0 a6 Y1 l- e+ c
9 V! ~1 }+ ^/ s- l: S |
|
发表于 2016-2-9 17:00:02
发表于 2016-2-10 08:37:53
