我也上一个菜[含1P]

happytree699

自己做的咸水鸭

村里人家

哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
0 N- G( ]) u" h3 M' i: E您给说说制作过程啊

happytree699

村里人家 发表于 2016-1-28 08:45
$ b. V  y2 ]( B/ W. _哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
: t3 g; l  b1 d8 v+ @% j  `# P您给说说制作过程啊

制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好再泡几个小时入味儿，最后捞出来切块儿就完事儿了。

51號兵站

干净利落！

happytree699

51號兵站 发表于 2016-1-28 09:46
干净利落！

$ Q6 F+ R) g4 `- s+ q谢谢：）

米北愚翁

超市买鸭胸脯最好

华文正

这菜做的好！健康美味！

happytree699

米北愚翁 发表于 2016-1-28 09:58
1 d* ^: f6 _8 y' w$ L/ \超市买鸭胸脯最好

. z! |+ m5 m( W1 S- k  l& z1 i3 `% D下回试试

happytree699

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
这菜做的好！健康美味！

: Q+ a- E9 z; ?, v; R& f" ?7 e过奖了您

村里人家

happytree699 发表于 2016-1-28 09:20
+ l/ r: W3 r# l8 W制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好 ...

记下了！谢谢您

老片

够漂亮！

米北愚翁

过去在南京工作时 夏天太热，没食欲，就靠盐水鸭，或咸鸭蛋，那是咸水鸭1.50元以斤，鸭蛋一号的0.15，还有南京的烧鹅，也不错。白斩鸡更棒，，，，，

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
这菜做的好！健康美味！

华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 14:06
8 u  v) A( P" g% q华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

& ?. E1 \) k5 ?* p% |& n别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

happytree699

老片 发表于 2016-1-28 12:13
9 T% q$ ^& I5 Q够漂亮！

, N6 Q* J6 t2 {& h% ~凑活看：)

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 14:29
别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 17:55
有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）

8 q) O/ I  ]7 n* ~5 }/ S( x  g木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 18:00
木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

) v" l1 E+ k: d. D* `: K好嘞！谢谢华老。

虫大人

真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

happytree699

虫大人 发表于 2016-1-29 21:48
真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

谢谢 味儿是不错

京城布衣30年

我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

happytree699

京城布衣30年 发表于 2016-2-1 00:03
我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

对，鸭子油都煮出来了。

白玉深蓝

馋人