我也上一个菜[含1P]

happytree699

自己做的咸水鸭
5 M8 X  z2 N! [% U( T/ B* e; O, h

村里人家

哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
, _4 R7 {8 P4 y; N- j  @5 {7 V. x您给说说制作过程啊

happytree699

村里人家 发表于 2016-1-28 08:45
' Y8 {4 |( k4 i8 g哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
& @8 n; x4 x  E3 \您给说说制作过程啊

制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好再泡几个小时入味儿，最后捞出来切块儿就完事儿了。

51號兵站

干净利落！

happytree699

51號兵站 发表于 2016-1-28 09:46
0 h! }6 C* `/ g干净利落！

* Y0 t5 f. Y' s谢谢：）

米北愚翁

超市买鸭胸脯最好

华文正

这菜做的好！健康美味！

happytree699

米北愚翁 发表于 2016-1-28 09:58
超市买鸭胸脯最好

下回试试

happytree699

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
* U! W- I& U/ `; [) b- a这菜做的好！健康美味！

过奖了您

村里人家

happytree699 发表于 2016-1-28 09:20
* m. v& m$ L# w$ K) b" b制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好 ...

' w: K0 r6 x; x5 E* g记下了！谢谢您

老片

够漂亮！

米北愚翁

过去在南京工作时 夏天太热，没食欲，就靠盐水鸭，或咸鸭蛋，那是咸水鸭1.50元以斤，鸭蛋一号的0.15，还有南京的烧鹅，也不错。白斩鸡更棒，，，，，

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
这菜做的好！健康美味！

华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 14:06
华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

; E8 Z/ U5 B# l+ C别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

happytree699

老片 发表于 2016-1-28 12:13
. }) N3 Q7 j2 `; Y- n5 _/ w够漂亮！

) {# ^1 O9 ~) Y* Q! Q; B7 V/ y2 e凑活看：)

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 14:29
* w3 \; ^' u1 m# R4 s/ X别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

2 a  k+ L5 `/ E/ Z3 J' Y有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）
: x. k$ i  O: _: s- B, L$ Z: `1 e

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 17:55
& s7 X+ F" H) k- J# V5 u有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）

  G* h& c  k; w5 O木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 18:00
木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

& J1 m# [2 W# @, V) s好嘞！谢谢华老。

虫大人

真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

happytree699

虫大人 发表于 2016-1-29 21:48
! Y0 k! I# \7 B+ B' x9 Q) J" ?真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

谢谢 味儿是不错

京城布衣30年

我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

happytree699

京城布衣30年 发表于 2016-2-1 00:03
1 N$ f) z2 P. J. W+ I, g# t8 ^4 l我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

. u( E: \6 L4 h对，鸭子油都煮出来了。

白玉深蓝

馋人