腌上了啊

村里人家 · 发表于 2016-1-23 16:15:18

100个

腌上了啊

老片 · 发表于 2016-1-23 16:30:33

三杯鸡翅？

往事随风 · 发表于 2016-1-23 17:11:19

村长大叔：这个鸭翅什么时候才能吃上啊？我先报个名。楼下的保持队列！

安德路 · 发表于 2016-1-23 17:34:32

大料太多。味儿厚了！

村里人家 · 发表于 2016-1-23 17:43:36

安德路发表于 2016-1-23 17:34
7 L3 x# M: {! b( o+ u大料太多。味儿厚了！

料不下重点，去不了鸭子的腥味啊

村里人家 · 发表于 2016-1-23 17:44:31

老片发表于 2016-1-23 16:30
1 N% E* y9 Z% e X, Y三杯鸡翅？

酱！鸭翅

村里人家 · 发表于 2016-1-23 17:45:27

往事随风发表于 2016-1-23 17:11; h5 [/ W' i1 \4 F b" Q
村长大叔：这个鸭翅什么时候才能吃上啊？我先报个名。楼下的保持队列！

你排第二个，看谁敢排第一

老程-山里人家 · 发表于 2016-1-23 18:02:13

一百个，一挂鞭呀

华文正 · 发表于 2016-1-23 18:34:00

吃哪儿补哪儿，这是想飞啊？

村里人家 · 发表于 2016-1-23 18:45:46

华文正发表于 2016-1-23 18:34% T0 a' h" L- f- w$ Q
吃哪儿补哪儿，这是想飞啊？

老家儿喜欢喝两口，给弄点下酒菜

村里人家 · 发表于 2016-1-23 18:46:23

老程-山里人家发表于 2016-1-23 18:02 F' R7 q( Q1 n2 |
一百个，一挂鞭呀

肉鞭

华文正 · 发表于 2016-1-23 19:39:56

村里人家发表于 2016-1-23 18:45
( `1 p0 P9 M( g2 y& C5 V老家儿喜欢喝两口，给弄点下酒菜

孝敬！我辈榜样！

老片 · 发表于 2016-1-23 19:40:31

村里人家发表于 2016-1-23 17:44
( Q0 w- l0 w7 T! N- T! n酱！鸭翅

噢

安德路 · 发表于 2016-1-23 19:52:44

村里人家发表于 2016-1-23 17:43; {" F% ], g6 Q+ y4 Y$ j
料不下重点，去不了鸭子的腥味啊

以百个鸭翅为例，也适用于鸭腿：泡洗去血水，锅里加水倒入原料开锅先焯一下，除沫去腥，捞出，控干水分。炖锅内放油约50克，加大料一瓣，花椒20几粒，出香味儿后，移火捞出，加葱姜3～5段，红辣椒2、3个，放入鸭翅，煸炒，烹料酒3调羹，适量生抽、盐，找咸淡口，老抽调色，白糖20克提鲜，点醋5克去腥，炒匀，加适量水没过鸭翅，汤开后，改小火煨炖。炖熟，收汁出菜。

此菜特点：色泽红亮、香鲜适口，老少咸宜，佐酒菜肴。亦可加些杏鲍菇做配菜（切滚刀块）一起煨炖，既美观，又互相提味儿。

村里人家 · 发表于 2016-1-23 19:58:32

华文正发表于 2016-1-23 19:39) j, }* q) ^4 I" c$ z1 {
孝敬！我辈榜样！

呦喂，您可别这么说

村里人家 · 发表于 2016-1-23 19:59:00

老片发表于 2016-1-23 19:403 b0 x5 x% e4 i/ K+ k: G
噢

侬晓得哇

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:01:24

安德路发表于 2016-1-23 19:52
" M+ j" B) e( r以百个鸭翅为例，也适用于鸭腿：泡洗去血水，锅里加水倒入原料开锅先焯一下，除沫去腥，捞出，控干水分。 ...

开始也这么试过，不成，料下轻了吧，老觉乎着有腥味

后来就改重料了其他的跟您这差不多

老片 · 发表于 2016-1-23 20:11:42

村里人家发表于 2016-1-23 19:593 T. z2 S- b! m+ ?
侬晓得哇

啥时候成这匹啦？

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:22:00

老片发表于 2016-1-23 20:115 R3 b$ w& H8 Q% d; b' P
啥时候成这匹啦？

顺嘴溜达出来的

华文正 · 发表于 2016-1-23 20:23:54

村里人家发表于 2016-1-23 19:58+ ]7 a, ~4 M1 `0 j0 E* \
呦喂，您可别这么说

您也有不好意思的钟点儿？

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:25:37

华文正发表于 2016-1-23 20:23
5 [8 A: W/ K$ c3 l您也有不好意思的钟点儿？

尊老应该应分的

村里人家 · 发表于 2016-1-23 20:26:01

华文正发表于 2016-1-23 20:23
0 n1 `& X# c+ t+ g! D( }您也有不好意思的钟点儿？

尊老应该应分的

华文正 · 发表于 2016-1-23 20:33:50

村里人家发表于 2016-1-23 20:26! R) K& i# s* ]/ u3 Y
尊老应该应分的

应当应份好像比分合理。

董瑞征 · 发表于 2016-1-23 20:40:09

村里人家发表于 2016-1-23 18:463 L/ ?+ t) L% }
肉鞭

打住啊，再说就涉黄了。

村里人家 · 发表于 2016-1-23 21:03:53

董瑞征发表于 2016-1-23 20:40
0 ]- k+ N3 X3 H7 }2 [ X' W4 T打住啊，再说就涉黄了。

哈哈哈哈哈哈，是有那么一点涉黄的意思，不能再说了

安德路 · 发表于 2016-1-23 21:08:47

村里人家发表于 2016-1-23 20:01
2 ]3 M7 _/ W& ?3 g开始也这么试过，不成，料下轻了吧，老觉乎着有腥味后来就改重料了其他的跟您这差不多

手法！
哪天我做一回，上传个图片。再进行切磋。

村里人家 · 发表于 2016-1-23 23:01:26

安德路发表于 2016-1-23 21:081 s6 \: v+ v! B4 V3 R
手法！
9 _3 W7 g$ h, S8 ~! P) e哪天我做一回，上传个图片。再进行切磋。

谢谢您了

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腌上了啊

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