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圣诞大餐[含4P]

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发表于 2015-12-26 10:35:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备,去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽!其实一大桌子别看摆的满满的,除了火鸡都是些沙拉,土豆泥和调料之类的东西。$ O3 @% }% H2 _. Q
$ O# \& M0 @( H0 v4 e0 m
这是只八公斤的火鸡,不算腌制时间,烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿
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 楼主| 发表于 2015-12-26 10:37:02 来自手机 | 显示全部楼层
这盘火鸡腿是我的。
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 楼主| 发表于 2015-12-26 10:38:57 来自手机 | 显示全部楼层
饭后水果,水果圣诞树
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 楼主| 发表于 2015-12-26 10:41:46 来自手机 | 显示全部楼层
饭后甜点,我带的一盒稻香村,主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明,稻香村完胜西式蛋糕!
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发表于 2015-12-26 10:46:17 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 10:41
+ ~3 i. g$ y4 O$ K饭后甜点,我带的一盒稻香村,主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明,稻香村完胜西式蛋糕!
2 r: g  w' w% h1 ]0 o& r4 Z
发表于 2015-12-26 11:40:27 | 显示全部楼层
真想效仿自己烤鸭子!望楼主慢慢道来
发表于 2015-12-26 11:43:09 | 显示全部楼层
圣诞树有创意!
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:48:16 来自手机 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:40
" U- Q' S7 O; A# B6 X. ?- {真想效仿自己烤鸭子!望楼主慢慢道来  。
  X5 M0 \6 i. }+ R+ C( U0 W
这次是在朋友家吃的,火鸡是老外烤的,我没烤过火鸡。
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:52:37 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 京城布衣30年 于 2015-12-26 11:53 编辑
4 Y+ j1 h, |0 Y* s8 F9 Q
西城胡同 发表于 2015-12-26 11:430 N4 k" a' p  B6 {" I- X
圣诞树有创意!

1 M& A1 t8 m5 k/ k1 i8 A; G" p) {7 a6 o4 e2 T
别看不大,用了不少水果,共计一个蜜瓜,一个苹果,一个小西瓜,一盒红葡萄,一盒绿葡萄,还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。
发表于 2015-12-26 11:54:33 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:48
, s9 C4 w. I% d2 r/ T0 e这次是在朋友家吃的,火鸡是老外烤的,我没烤过火鸡。
4 o' K! h3 _$ X
谢谢回复
发表于 2015-12-26 16:18:33 | 显示全部楼层
布衣终于发了次“年饭”。+ y. p1 @0 \& l+ T

; J/ Y1 c2 ^1 ^好奇和胡萝卜一起的,长豇豆么?两样蔬菜自制吗?
发表于 2015-12-26 17:53:57 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:52/ }# |# Z6 c( X0 J- u- q) L# x
别看不大,用了不少水果,共计一个蜜瓜,一个苹果,一个小西瓜,一盒红葡萄,一盒绿葡萄,还有一盒草莓 ...

8 T- K  k$ s+ C0 S5 b/ Y* J' x贵了
发表于 2015-12-26 18:43:05 | 显示全部楼层
火鸡虽好,稻香村没的说
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:54:01 来自手机 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-26 16:18/ n3 d+ b4 p' K- n
布衣终于发了次“年饭”。. S+ m; y$ W6 N; L
- G5 [. r  a( m2 i' q' P
好奇和胡萝卜一起的,长豇豆么?两样蔬菜自制吗?
1 `( L- p( [) v6 V* j$ M8 W4 t
是扁豆的一种,细长,无筋,肉厚豆小,没什么扁豆味。这两样都是自制的,蒸好放入大量的油炸蒜蓉,最后好像还焗了一下。味道很好,那一大盘子基本都报销了。
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:56:42 来自手机 | 显示全部楼层
老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:435 D; A' z" C9 j. _7 ?
火鸡虽好,稻香村没的说
  E$ O; s9 d1 p! G
吃饭时朋友说他同事自己养火鸡,到圣诞节时免费给同事们,一只火鸡都四十多斤,太大了,烤箱都烤不下,只能两人分一只。
发表于 2015-12-27 07:02:43 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:56
) `8 R" r: m& \, `吃饭时朋友说他同事自己养火鸡,到圣诞节时免费给同事们,一只火鸡都四十多斤,太大了,烤箱都烤不下,只 ...

$ X* d) `: s- l! A) g9 M7 F7 W四十斤呀,真不小
发表于 2015-12-27 17:36:20 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:54
% j/ R0 Q( n2 Q& p. e是扁豆的一种,细长,无筋,肉厚豆小,没什么扁豆味。这两样都是自制的,蒸好放入大量的油炸蒜蓉,最后好 ...

/ y! F  ]2 z" A# Y/ E类似这种吧..
6 d8 F% v+ S' a0 B 200841413219822_2.jpg
  }# O: C# {, T# e' N1 Z) l- T" B# i8 ?# q3 g1 e
看上这道菜了,有菜谱就好了.# ^9 ]$ g9 h6 Y* K& |
; s6 s. H0 `+ z  v/ v

% C. q% {! ^2 d/ ?$ i% a
 楼主| 发表于 2015-12-27 19:52:55 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-27 17:365 f2 Q) R$ {5 C
类似这种吧..
6 L, F+ ]* ~4 C4 ^+ z1 |7 n9 p2 R3 }
不是,这种扁豆好像是美国产的,炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。
发表于 2015-12-27 23:08:53 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:52
+ H; v. U* \! R7 g& K, D" p不是,这种扁豆好像是美国产的,炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

* F4 O; w* }+ z) p5 u不急不急,一年之内都成...
发表于 2015-12-28 08:32:41 | 显示全部楼层
烧鸡下酒,越喝越有~~~~~~~~~~!
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