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圣诞大餐[含4P]

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发表于 2015-12-26 10:35:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备,去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽!其实一大桌子别看摆的满满的,除了火鸡都是些沙拉,土豆泥和调料之类的东西。
) r. f8 l0 X. ?2 L
7 i3 W3 b! }# H  z这是只八公斤的火鸡,不算腌制时间,烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿
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 楼主| 发表于 2015-12-26 10:37:02 来自手机 | 显示全部楼层
这盘火鸡腿是我的。
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 楼主| 发表于 2015-12-26 10:38:57 来自手机 | 显示全部楼层
饭后水果,水果圣诞树
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 楼主| 发表于 2015-12-26 10:41:46 来自手机 | 显示全部楼层
饭后甜点,我带的一盒稻香村,主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明,稻香村完胜西式蛋糕!
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发表于 2015-12-26 10:46:17 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 10:41  u6 }: m/ E& l% o5 `
饭后甜点,我带的一盒稻香村,主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明,稻香村完胜西式蛋糕!

( E! c, H9 o% w* u, l9 A5 O
发表于 2015-12-26 11:40:27 | 显示全部楼层
真想效仿自己烤鸭子!望楼主慢慢道来
发表于 2015-12-26 11:43:09 | 显示全部楼层
圣诞树有创意!
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:48:16 来自手机 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:408 q  }8 K3 Q' }9 r9 N  z) Z& T1 P; y, ?
真想效仿自己烤鸭子!望楼主慢慢道来  。

9 a+ ]4 x1 y+ H! q: ?9 w: {& G& Q这次是在朋友家吃的,火鸡是老外烤的,我没烤过火鸡。
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:52:37 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 京城布衣30年 于 2015-12-26 11:53 编辑 6 J8 _# Q5 B6 i$ B
西城胡同 发表于 2015-12-26 11:43
8 K) f! D+ q' W; W% s" q圣诞树有创意!
  Y  l( Y3 N" C

# e0 D5 X- J, S- c8 i1 P别看不大,用了不少水果,共计一个蜜瓜,一个苹果,一个小西瓜,一盒红葡萄,一盒绿葡萄,还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。
发表于 2015-12-26 11:54:33 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:48
5 e' a- z. _! R0 u这次是在朋友家吃的,火鸡是老外烤的,我没烤过火鸡。

7 [7 `( j" Z! z, C: V- M 谢谢回复
发表于 2015-12-26 16:18:33 | 显示全部楼层
布衣终于发了次“年饭”。9 }! }6 K6 C& `# F: ?' g' ~( r
/ |- Q+ i' j. ]# @% O2 R
好奇和胡萝卜一起的,长豇豆么?两样蔬菜自制吗?
发表于 2015-12-26 17:53:57 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:52% N) c4 c& ~" \) L
别看不大,用了不少水果,共计一个蜜瓜,一个苹果,一个小西瓜,一盒红葡萄,一盒绿葡萄,还有一盒草莓 ...
! J0 U$ {0 D; D& q) W1 C
贵了
发表于 2015-12-26 18:43:05 | 显示全部楼层
火鸡虽好,稻香村没的说
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:54:01 来自手机 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-26 16:18! Y$ C  A; ?" x% }  }/ V7 \
布衣终于发了次“年饭”。
9 _, P. [8 @2 o
. E8 _; m9 N8 L$ \  L) C. Q& e好奇和胡萝卜一起的,长豇豆么?两样蔬菜自制吗?

1 J7 m+ g. {! @是扁豆的一种,细长,无筋,肉厚豆小,没什么扁豆味。这两样都是自制的,蒸好放入大量的油炸蒜蓉,最后好像还焗了一下。味道很好,那一大盘子基本都报销了。
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:56:42 来自手机 | 显示全部楼层
老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:433 V2 h; B! V2 p9 K  B
火鸡虽好,稻香村没的说

7 C" f' b" E" O3 Y) T# W吃饭时朋友说他同事自己养火鸡,到圣诞节时免费给同事们,一只火鸡都四十多斤,太大了,烤箱都烤不下,只能两人分一只。
发表于 2015-12-27 07:02:43 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:56
7 R# V6 E% S3 l* T- f2 ?; C9 Y吃饭时朋友说他同事自己养火鸡,到圣诞节时免费给同事们,一只火鸡都四十多斤,太大了,烤箱都烤不下,只 ...
; ?6 O8 t  x/ a
四十斤呀,真不小
发表于 2015-12-27 17:36:20 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:54# [& P+ n$ G9 z9 ]3 _2 p- t4 l
是扁豆的一种,细长,无筋,肉厚豆小,没什么扁豆味。这两样都是自制的,蒸好放入大量的油炸蒜蓉,最后好 ...
0 L' i) A2 J5 ~2 N. z
类似这种吧..
, J# ?4 t6 N! ^1 S7 X; R& _/ \! W 200841413219822_2.jpg
# a* m- q6 K! h: {/ p: h9 W: X( W5 R0 E: t
看上这道菜了,有菜谱就好了.7 u" q% v. J+ ?. N& D0 p/ d
9 Y6 Q# Y) q7 `8 G) w
' t, g. h6 U, p# @) z) f3 J- W
 楼主| 发表于 2015-12-27 19:52:55 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-27 17:360 z- p* `/ F$ k4 k4 B1 {
类似这种吧..

2 E5 `2 |# V1 y. H! k% s4 G9 ^( q不是,这种扁豆好像是美国产的,炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。
发表于 2015-12-27 23:08:53 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:527 X: m: l  j8 U6 O9 Z% G. F$ n
不是,这种扁豆好像是美国产的,炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。

! }: o5 R& [; J8 j% p, W不急不急,一年之内都成...
发表于 2015-12-28 08:32:41 | 显示全部楼层
烧鸡下酒,越喝越有~~~~~~~~~~!
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