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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 圣诞大餐
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查看: 2382|回复: 19

圣诞大餐[含4P]

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京城布衣30年
发表于 2015-12-26 10:35:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
每次逢年过节我都做一桌约几个朋友来家吃饭。今年回来没时间准备，去朋友家吃次西餐顺便过洋节。老外一提起圣诞晚餐就大呼小叫的说吃火鸡大餐喽！其实一大桌子别看摆的满满的，除了火鸡都是些沙拉，土豆泥和调料之类的东西。; h- G% C! U8 i: [( M3 }
; C* c, b- s: D- I" z
这是只八公斤的火鸡，不算腌制时间，烤了五个小时。吃时像吃烤鸭似的片片儿
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:37:02 来自手机 | 显示全部楼层
这盘火鸡腿是我的。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:38:57 来自手机 | 显示全部楼层
饭后水果，水果圣诞树
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 10:41:46 来自手机 | 显示全部楼层
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！
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老片
发表于 2015-12-26 10:46:17 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 10:41% f9 ^4 c( ~2 F
饭后甜点，我带的一盒稻香村，主人准备好的杏仁蛋糕和咖啡。事实证明，稻香村完胜西式蛋糕！

$ q* [! q$ R# N# t8 ~, `5 C
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Dujuzhang
发表于 2015-12-26 11:40:27 | 显示全部楼层
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来 。
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西城胡同
发表于 2015-12-26 11:43:09 | 显示全部楼层
圣诞树有创意！
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:48:16 来自手机 | 显示全部楼层
Dujuzhang 发表于 2015-12-26 11:407 @$ x- W# I9 |: P% h. a
真想效仿自己烤鸭子！望楼主慢慢道来  。

# n; G- Y5 a- g7 n2 Y4 X2 ?这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-26 11:52:37 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 京城布衣30年 于 2015-12-26 11:53 编辑 3 S" E7 c7 _! @3 z( T
西城胡同 发表于 2015-12-26 11:43
1 l* O4 O) m9 E; |* L2 P' F" N圣诞树有创意！
7 I" [% O, B6 g  M

; X0 U  X) p/ Y- O# ^+ F别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓。应该配个热巧克力浆沾着吃。
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Dujuzhang
发表于 2015-12-26 11:54:33 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:48/ m( w. j& f; [
这次是在朋友家吃的，火鸡是老外烤的，我没烤过火鸡。

% R$ ~+ |& E& v$ @ 谢谢回复
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星星
发表于 2015-12-26 16:18:33 | 显示全部楼层
布衣终于发了次“年饭”。
- r, w5 E9 d7 z8 s' S' v8 O6 }4 Q, |% b- {* q
好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？
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西城胡同
发表于 2015-12-26 17:53:57 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-26 11:52  L/ I5 \' P, J/ `6 q) V4 e& T
别看不大，用了不少水果，共计一个蜜瓜，一个苹果，一个小西瓜，一盒红葡萄，一盒绿葡萄，还有一盒草莓 ...

' i7 @  E$ q. d贵了
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老程-山里人家
发表于 2015-12-26 18:43:05 | 显示全部楼层
火鸡虽好，稻香村没的说
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:54:01 来自手机 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-26 16:18( v+ M7 ]) m$ i- g* h6 d
布衣终于发了次“年饭”。% z  k  @- X( Y- O5 ]: n& [
' v3 u8 M0 H& F3 O  u% r! Z8 E0 T2 o% @
好奇和胡萝卜一起的，长豇豆么？两样蔬菜自制吗？
: B$ g% O) v' i) h7 ^$ l! O
是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好像还焗了一下。味道很好，那一大盘子基本都报销了。
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 01:56:42 来自手机 | 显示全部楼层
老程-山里人家 发表于 2015-12-26 18:43! W6 q0 U; v* A/ `2 j3 e
火鸡虽好，稻香村没的说

& Y  e* I- R% s# H. x9 R吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只能两人分一只。
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老程-山里人家
发表于 2015-12-27 07:02:43 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:56) D& u! {4 O/ J7 K, T
吃饭时朋友说他同事自己养火鸡，到圣诞节时免费给同事们，一只火鸡都四十多斤，太大了，烤箱都烤不下，只 ...
1 N! a$ e" f# ]
四十斤呀，真不小
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星星
发表于 2015-12-27 17:36:20 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 01:54& v: ~  e. l& P% e( L: b
是扁豆的一种，细长，无筋，肉厚豆小，没什么扁豆味。这两样都是自制的，蒸好放入大量的油炸蒜蓉，最后好 ...

) F( T. O" c# E( c: \/ s1 j类似这种吧..
0 T/ c; T) a& F/ n7 K  ]* ] 200841413219822_2.jpg
  S% i4 H  ]  \4 C- x  D. j. F+ G& ]* j2 O
看上这道菜了，有菜谱就好了.
; |' {0 o, g) ^1 \( D3 e4 I, i. y8 |. n; N% Y
$ p" E) _' \! M8 p2 N+ K
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京城布衣30年
 楼主| 发表于 2015-12-27 19:52:55 | 显示全部楼层
星星 发表于 2015-12-27 17:36
; w- q  q8 a  f5 H类似这种吧..
& w3 u5 i  s9 W4 g3 R+ h
不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。
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星星
发表于 2015-12-27 23:08:53 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2015-12-27 19:52  Z% }. G+ }6 f$ f) S2 B9 q  z2 C) F$ N
不是，这种扁豆好像是美国产的，炒着吃不好吃。过几个小时等朋友起床我和她要个方子给您。
' u- V7 j$ e, z2 u) ?
不急不急，一年之内都成...
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积雪庐
发表于 2015-12-28 08:32:41 | 显示全部楼层
烧鸡下酒，越喝越有~~~~~~~~~~！
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