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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
3 h# F. ~$ e; w% G! l+ J! ^
# j8 @6 S9 w7 @; F2 j/ g8 u! W5 ?请教列位一个发音,
6 v5 {3 T2 m) |; y0 x3 o, A* s北京一小吃---------糖卷果!- f/ S" K& J! p' u1 ~8 e
9 q8 J  h/ ~7 M, U: f
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)- l, a0 M" f% [9 D/ i! R" [: B
$ D  t' }# t0 Q! A" h1 ]) W3 N: M
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
! X* K! @9 @% B' F3 {: ~  L& w. }# E" B1 V, e2 C$ b
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~* ^7 Q7 q. R) k/ x
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- ^) s2 N( q0 [* K
【延展】! h! l& [4 {/ T
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, 8 `6 Q5 s# M- F) B) M  S& U% s

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凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。+ O4 _4 T; F. M

, x4 q) ?# s7 L$ d5 f. A( U% `

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糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55
, I( A/ Q5 Q+ c3 M4 f/ q. }$ r' M头一个对。二一个是京郊怯音。

& }" g6 b6 J1 S; n哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?
' D5 g  {# W. J$ X; `5 C5 ^
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。4 c5 c, \* a7 J* s/ D$ a2 t6 }. e- ?
另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
& s, X; l* B; G- S! w" ?俺是牛街的,7楼标准。- r' p+ P5 I: W
另外这道菜还有咸的。
$ L& H6 s1 Y& H) ~, Z. b4 U
是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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