北方人还真吃不惯！

老片

肉粽，腻！{:soso_e112:}
( y# l9 l2 z1 i9 n  m, K
6 V4 T7 V: P3 Q& u) t0 C


! h2 c. }- j5 v1 G. S



# j+ {' e9 W0 n0 F- T: g  K

布衣亮子

好吃！俺喜欢{:soso_e113:}

源纳婷

又油又腻，吃两口就饱了。
+ P2 a- U; x6 |; `% e0 E' a, K7 \特别适合男的吃。

老片

布衣亮子 发表于 2013-6-10 21:36
, q4 P, V- k6 x+ [2 T好吃！俺喜欢

南城土著

吃过 一个就得。

hwar4073

這是那裏的肉粽？南方粽？是水煮的？不是蒸的？包法不像粽子，沒有粽子的樣子。黏呼呼的，沒有食慾！

老片

hwar4073 发表于 2013-6-10 23:01
6 Q/ V" h- }% A" _9 S1 t9 a( E7 ^這是那裏的肉粽？南方粽？是水煮的？不是蒸的？包法不像粽子，沒有粽子的樣子。黏呼呼的，沒有食慾！

- i) T& U! ~# r顺德

老片

源纳婷 发表于 2013-6-10 22:09
又油又腻，吃两口就饱了。
特别适合男的吃。

% S' @, e: O% O$ V一口就得！

老片

南城土著 发表于 2013-6-10 22:42
* s+ T7 _: _' Y9 k% N, o吃过 一个就得。

$ U5 J6 ]0 ?, O& K* @6 |一个也吃不了。

南城土著

刚包完

妙龄童

俺吃过，可以接受，形状跟这个不同，长的，长宽比为2比1。
* h9 H6 G0 {7 h' j+ E; j! f

51號兵站

{:soso_e132:}老片您这粽子还真叫您说着了。{:soso_e181:}{:soso_e179:}{:soso_e128:}您再看看南城先生包的粽子，那叫一个清亮！{:soso_e128:}

hwar4073

包紅棗的粽子倒是第一次看見，這應該是北方地道的粽子吧？感覺上蠻清爽的。台灣的粽子分很多種，基本上來說四大類：閩南粽、客家粽、外省粽、原住民粽。這四大類當中又細分很多種，尤其是客家粽又分為鹼粽、粄粽、肉粽，外省粽又分為湖州粽、上海粽等等，花樣可多了。台灣南部粽和北部粽煮法又不同了，北部粽隔水蒸，南部粽直接水煮。餡料有甜，有鹹，甜的大多是包紅豆餡，也有包綠豆然後蘸白糖吃的，鹹的餡一般來說就是蝦米、蛋黃、豬肉、蘿蔔乾、乾香菇，也有包花生的。最奇特的是客家鹼粽，我也不知道是用什麼做的，有一種鹼味，冰凍之後蘸糖吃，別有一翻風味！

气定神闲

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
9 M" N4 N' M9 }( Q6 V刚包完

8 F$ D$ t2 ?; J. G# d* C$ @  }端午快乐！
5 B. F+ {6 E+ M) D9 N" A3 s2 ^
南城先生包的粽子看着真不错，新鲜的苇子叶，就是没有用马莲捆粽子。说起马莲，突然想起“马莲开花二十一“来了 ！

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
/ ]* [* _% I3 c1 p% t% K( t& ~刚包完

1 t& o0 g# m9 x: s' D7 S0 s照片裡有罐標著「全聚德」的玻璃瓶是啥東西呀，樓主可否告知？

南城土著

hwar4073 发表于 2013-6-11 14:19
) F: ^; X" Z2 h6 t% @0 G- A照片裡有罐標著「全聚德」的玻璃瓶是啥東西呀，樓主可否告知？

. w+ o  i  K0 Y8 O我天天喝的二锅头

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 14:28
. y; ]2 i6 }0 ~6 D我天天喝的二锅头

二鍋頭？印象中全聚德是北京烤鴨店唄！難不成全聚德還有賣二鍋頭？這倒是頭一次聽到，如果全聚德也賣二鍋頭，味道如何？紅星二鍋頭我喝過，全聚德二鍋頭比紅星二鍋頭，哪個好喝？請樓主明示！

老片

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
刚包完

还是小枣的好吃！

郭大誌

俺就爱吃“肉粽”，不论是“鲜肉粽”还是“火腿粽”！多香啊！

郭大誌

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
刚包完

枣儿的太甜啦！豆儿的还得蘸白糖！

南城土著

hwar4073 发表于 2013-6-11 18:32
6 S' B. p: @7 x# v( o) w二鍋頭？印象中全聚德是北京烤鴨店唄！難不成全聚德還有賣二鍋頭？這倒是頭一次聽到，如果全聚德也賣二鍋 ...

6 B% w: v0 H# c2 W就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 23:16
' F- }- T# L$ m" ^3 k5 x; g( }% k3 c# U就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

了解！謝謝您的解說，下回有機會喝喝看是啥味道！

wennick

肉粽子吃不惯。还是小枣的好

星星

昨晚上现看视频现学包法，夜12点开包2点半结束，1锅香菇笋丁肉粽（江米大黄米花生豌豆打底）、1锅去核枣肉、豆沙、莲子百合（江米红豆打底），4种口味。
煮粽点火合眼歇息，竟一觉到4点，忙起身关火，水只差1寸干锅...
# i' N5 `4 m+ O# z6 F! S
味道不错，第一次独立包粽成功，没熬成粥.  俺南北通吃.

老片

星星 发表于 2013-6-12 16:18
昨晚上现看视频现学包法，夜12点开包2点半结束，1锅香菇笋丁肉粽（江米大黄米花生豌豆打底）、1锅去核枣肉、 ...

+ a) d( R) X( A$ ]夜游啊！

51號兵站

南城土著 发表于 2013-6-11 23:16
: y' N9 |  K- x就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

  ?4 D& J7 x; L/ J7 W 要真不是食用酒精瞎配的酒，那凑合着；您看有些人死猫烂狗照吃不误，佩服！

江西会馆

那碗看着还行。

老片

江西会馆 发表于 2013-6-12 21:28
9 e/ r1 Q, E  R/ [3 \) E那碗看着还行。

* `' y+ ]  ~: q, ]6 g

星星

老片 发表于 2013-6-12 19:31
& B" e( y5 i0 Z! d  r+ }' ^1 W夜游啊！

5 d  E+ ?1 G' c# L8 k是
7 E' M4 v6 _4 G
" U& ]- X0 p8 p/ o! N常夜游于白案.
第二天又夜游蒸枣窝头、花生豌豆窝头至2点..假期才这样。

hwar4073

hwar4073 发表于 2013-6-12 08:42
6 x8 a, E. S$ E3 L, M4 f% _了解！謝謝您的解說，下回有機會喝喝看是啥味道！

感謝51號兵站樓主的提點，只可惜我酒量不好，只可以淺嚐即止，想嘗嘗北京名酒的味道，不可牛飲呀！