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查看: 3097|回复: 17

“土著”牌辣椒酱[含7P]

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发表于 2013-9-4 22:02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料:鲜辣椒 嫩姜 、蒜、盐、高度白酒。做法:辣椒去把儿 姜蒜砸泥 适量加盐、白酒 发酵一周。(别咸喽 不是辣椒糊)成本3块 特点:带酸头儿的辣椒清香。 吃法很多。。。。
/ \1 E# g- S& h$ D- R
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发表于 2013-9-4 22:36:39 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}確認南城網友帖子,又看見了那瓶註冊商標,南城網友的蘸醬都是自個兒調配製作,吃得健康又吃得好,真格佩服!
发表于 2013-9-4 23:04:50 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-9-4 22:36
/ _( z3 e" O7 A& H確認南城網友帖子,又看見了那瓶註冊商標,南城網友的蘸醬都是自個兒調配製作,吃得健康又吃 ...
- A. Y% L6 Z3 }! A9 k
你也可以做啊; b) @2 v$ ?" ]: n4 A* ?* r
自作自吃
; {! ?* Z# s8 {* L2 C6 F要是能快递来给我们试吃更好
$ L: ^4 m' c8 e; }" y( K: K) o
/ ]) {* P4 k6 W" P! z7 k' o/ Y
发表于 2013-9-4 23:19:14 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-4 23:048 r0 f8 a  X! R6 t3 N4 h1 w( M
你也可以做啊2 Y  Y; o/ B$ X; g
自作自吃" l1 M. X" `! V6 c
要是能快递来给我们试吃更好
1 b7 u/ v2 K8 o
偷偷的告訴您,我呢只會吃不會做,還巴不得南城網友快遞一罐他自製的辣椒醬與韭菜花給我品嘗品嘗,當然最好是還有瓶紅星牌的!{:soso_e144:}
: i9 Z& W1 U' s: x, \* b
发表于 2013-9-4 23:55:55 | 显示全部楼层
自己动手,丰衣足食。{:soso_e124:}
发表于 2013-9-5 00:01:47 | 显示全部楼层
不仔细一看
5 ~$ }, b( a+ c3 K) U燕京灌啤9 o& G' h/ e+ @( V5 I8 p
哈哈, \2 U4 k8 g! q- G

3 ^8 l/ c- _& ^: h. w
发表于 2013-9-5 00:02:30 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-9-4 23:19: ^* o' e. K$ p9 N
偷偷的告訴您,我呢只會吃不會做,還巴不得南城網友快遞一罐他自製的辣椒醬與韭菜花給我品嘗品嘗,當然最 ...
4 t4 U9 I& {' g$ |7 T" g% p/ d
原来是赵括啊% A" ~& e. a( k" _' n% P, ]
+ P* U( o& O! @$ g
9 N0 k0 o1 w' C$ f
$ E! O  [, t( d2 t% M, E
发表于 2013-9-5 08:27:15 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-5 00:02
% Z: W7 v5 f% P3 j原来是赵括啊

8 A9 B' T  v. C1 Y8 k這趙括紙上談談兵也就算了,還非要去戰場上實地唬弄一番,結果落了個身亡名裂,我呢,1.說實話,承認不會做飯;2.既然不會做飯,也就不進廚房瞎攪和;3.吃起來的話,到還可以品頭論足一番。這與趙括不同之處就在於咱有自知之明,不會做的事情千萬別強出頭,再者,誠實以對是最佳方案,不會弄到最後進退兩難,貽笑大方呀!& S% _( G0 _* }5 `) g
发表于 2013-9-5 18:25:29 | 显示全部楼层
配个广告词:土著牌“辣椒酱”,辣你没商量。{:soso_e113:}
 楼主| 发表于 2013-9-5 19:41:00 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2013-9-4 23:55
) i4 g. ^( G8 _/ t自己动手,丰衣足食。
$ ]3 ]1 T" h- D8 ?1 C% E
没烙个“好吃懒做”就得{:soso_e113:}
 楼主| 发表于 2013-9-5 19:44:06 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2013-9-5 18:258 l/ p" s) J8 a: `2 x: o1 y$ n
配个广告词:土著牌“辣椒酱”,辣你没商量。

/ D, A( T/ l" R{:soso_e113:}{:soso_e181:}
发表于 2013-9-5 20:24:24 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-9-5 19:41. E8 O7 m; \1 \5 u1 i. @
没烙个“好吃懒做”就得
7 T" R- k& l7 `% g& P) t, `9 I
您是好吃爱做{:soso_e120:}
7 W' [7 q  V4 S( W9 D. j
发表于 2013-9-6 10:52:10 | 显示全部楼层
看着就很悦目,肯定十分好吃,能否把食材量化一下,及发酵后的保存方法介绍给我们,使众吃货一饱口福?
发表于 2013-9-6 11:07:42 | 显示全部楼层
您这做法是广西的。
发表于 2013-10-25 16:38:58 | 显示全部楼层
刚看了您那辣萝卜干儿的帖子,正想问问“自制”辣椒怎么个自制法儿呢,这就看到帖子了!# |5 J& d3 k. o1 n) n
我家做那个每回都咸,想吃又不敢多吃,这回好了,回去试试!2 P: O+ O# L9 f% ~, V& z
 楼主| 发表于 2013-10-25 18:37:09 | 显示全部楼层
东四十条56号 发表于 2013-9-6 11:076 k/ g% J# E5 E6 V8 K3 A
您这做法是广西的。
- X& z; H5 A2 l- z: j* @! z* D
差不多 。我是蹲看贵阳辣酱作坊铺后“照猫画虎”{:soso_e120:}
 楼主| 发表于 2013-10-25 18:42:40 | 显示全部楼层
050944315 发表于 2013-10-25 16:38$ j- n- u% ~( f8 ~
刚看了您那辣萝卜干儿的帖子,正想问问“自制”辣椒怎么个自制法儿呢,这就看到帖子了!
0 @8 T6 A8 x9 Y我家做那个每回都 ...
" K7 Y2 ?# x7 \, x6 w, X6 a* ^; O
这东西还是要发酵才好 略带酸头儿,做鱼时煸一下比郫县酱味儿更好。盐多了就是辣椒糊了!
发表于 2013-10-25 20:41:35 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-25 18:42/ X9 V' z- }  \$ {0 C0 y
这东西还是要发酵才好 略带酸头儿,做鱼时煸一下比郫县酱味儿更好。盐多了就是辣椒糊了!

: D  |' A7 ^7 Y嘿,听着就想吃!
/ W6 y7 K/ J4 s
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