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三百六十行，行行出状元。而今那些曾经的手工业与走街串巷的小贩，向我们记述着昨天的历史。随着时代的变迁，他们很多已经消失或正逐渐消失在我们的视野。( g$ g2 Y' c: {2 |
) ^; J$ J$ n$ {( u+ M& R老北京夏天街头设摊卖酸梅汤的，将好乌梅用开水沏泡加上冰糖、蜜、桂花，放在一只大瓷坛里。再把瓷坛放在冰桶中。贩者一手持两个小铜盏，直径三寸许，名叫冰盏，用手指颠拨使两只小铜盏互相击撞，发出清脆悦耳的铮铮声，摊旁竖立一把黄铜做的月牙戟以为标记。, G, a+ r) n8 k$ T
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“换玩艺儿的”货车或担子上，大都摆放的是低档玩具，如小泥人儿、玻璃球、洋画、小毛猴等。孩子们拿家长给的或自己平时捡来的碎铜烂铁、废塑料、牙刷子把、牙膏皮、废电线等，即可以从“换玩艺儿的”那里直接换取自己喜欢的玩具。
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4 Z6 g2 B& k4 O- `7 `* `! [) U9 Y9 I耍耗子的艺人肩负一小木箱和一特制的木架，架上安装着小宝塔、小桶、梯子等道具，边走边鸣锣或吹唢呐以招引观者。表演时，艺人先把木架支好，再从架子上端斜拉下一根绳索作为梯子，然后打开木箱盖儿。随着艺人的锣声，木箱内的数只小鼠便会依次跑出来，沿着绳梯爬上木架，表演钻塔、汲水、钻圈、打秋千、跳舞等。《燕京岁时记》曾载：耍耗子者，木箱之上，缚以横架，将小鼠调熟，有汲水钻圈之技，均以锣声为起止。此杂耍主要在胡同表演，深受儿童的喜爱。
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卖玩具的8 I0 i4 k# Y9 y; O9 I) h. e& I
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y; H( n& M! w1 D: o& M% O卖糖果的
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卖大蒜的
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卖洋铁器的4 f+ {1 F+ R# R5 B
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剃头挑子：一头是个小火炉，上有铜盆，温着热水；另一头是小柜子，抽屉里放着剃头工具。俗语“剃头挑子一头热”就是由此而来。
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7 s- Q3 I. D( P4 U1 e0 b" v: r磨刀匠都是扛一条长板凳，他们走街串巷做生意时，既吆喝又有响器。
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锔碗是一门技术活首先，要有一个能钻透瓷器的金钢钻，有句古话，没有金钢钻，别揽瓷器活。锔碗师傅的钻具，有点像以前木工用的手工钻具，只是钻头的硬度不一样。用时一手持根木柱，一手持一个小弓，弓弦缠套在那根木柱上，拉动小弓，木柱往复转动，钻头便一路钻了下去。在瓷器上钻孔是个细致的活，钻不好便会损坏瓷器。孔打的漂亮，各锔子间距离相称，大小一致，便是锔碗师傅水平间的差异。
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, C' ^* I! y% |/ `卖炭的肩挑两个装木炭的荆条筐，不远数十里到城里贩卖，边走边吆喝：“约零炭来！”同时还摇晃木把皮鼓，发出“砰砰”的声音。
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9 c. J, P9 W/ ]' N卖针头线脑的箱子里装着各色丝线和各号缝衣针，手里摇晃着响器——“惊闺”。一般货郎所用的响器都是一种器具，发出一种响声，但卖针头线脑的所用的响器却以一个小鼓与一面小锣组成，锣鼓装置在一根小木棍上，摇动时，锣鼓齐鸣，煞是好听。
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耍猴的9 _9 D0 D J9 E# G
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算命的9 w7 F7 ~( L# Y9 {! x& T6 D( G2 |
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卖年糕的) G+ Z2 \6 J# p6 v# D7 t! C" g+ `# s; W
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4 e8 [( q0 e( {5 @+ M6 Z1 V数来宝用两个牛胯骨（内行叫“合扇”）上面拴有十三个小铃铛（俗称十三太保），头上有两个红缨，敲打着念自己编的词。4 o4 j: R8 d& `1 O1 B9 X
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吹糖人的小贩们肩挑挑子走街串巷，挑子一头是一个带架的长方柜，柜子下面有一半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉，炉上有一个大勺，中间放满了糖稀。
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卖小金鱼的
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! p5 c. v7 A+ g卖糕点的) d' t! x0 J5 ]
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1 s& @2 |8 I+ a* l' R卖烟杆的# h6 I# [5 @7 J2 u8 i
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: G+ w. l0 v4 W$ @( s# k! ^修鞋匠，过去也叫“单夹板行”，老北京俗称“皮匠挑子”，以修旧鞋为主。其所做之活除缝绽外，还有钉前后掌。+ U7 A a) _' ~. i; w5 h
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游医
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卖秤的
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/ N& W' b3 M4 u! X0 b$ n1 E+ ]; M卖鸡毛掸子与竹制品的, ~1 u5 r( I' k) G1 {1 Q, h
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( J) e; A+ O" t! U& @" i' {# v（转自网络 爱历史 老照片的故事）
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发表于 2013-1-22 15:33:41
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