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杏园餐厅重新开张[含4P]

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发表于 2013-9-3 22:50:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-3 22:53 编辑
5 X$ \0 G7 M; H) q" E7 M2 ~" Q% ?' Z4 x, M+ J, ]# g
  经翻修后,位于平安里的杏园餐厅近日重新营业。
+ K7 \+ v9 U0 q$ q( r+ l" ^6 G         本人周二中午光临,直到下午一时半以后食客才见稀少~  ~: B* K% \  w3 _! |. D9 E

杏园餐厅01

杏园餐厅01

杏园餐厅02

杏园餐厅02

杏园餐厅03

杏园餐厅03

杏园餐厅04

杏园餐厅04
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发表于 2013-9-4 03:10:46 | 显示全部楼层
这个公道的价格可以作为参考
发表于 2013-9-4 07:47:30 | 显示全部楼层
嗯嗯!今天去吃个晚饭。
发表于 2013-9-4 08:38:42 | 显示全部楼层
谢谢lz更新信息,感觉变化不大。哪天去尝尝。
 楼主| 发表于 2013-9-4 11:26:36 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-4 07:47
4 ~1 R) M8 s7 V& n* V嗯嗯!今天去吃个晚饭。
: r& s  {: X' q* T: F0 D8 A) q
   盘爷一般点什么菜?
发表于 2013-9-4 13:53:52 | 显示全部楼层
馋了~~~~~~~~~~~~~~~~
发表于 2013-9-4 14:20:52 | 显示全部楼层
价钱还行!{:soso_e112:}$ V7 B; s# d8 f0 ^- x
发表于 2013-9-4 16:00:56 | 显示全部楼层
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
 楼主| 发表于 2013-9-4 19:16:41 | 显示全部楼层
disonche 发表于 2013-9-4 16:00
5 w) H  ^7 t! M+ B( x9 [( D怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价

% Z% n6 {) ~0 d% s   小爷的头像够酷!
发表于 2013-9-4 21:13:44 | 显示全部楼层
涨价啦?
发表于 2013-9-4 21:50:11 | 显示全部楼层
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴标了好像价码没变
发表于 2013-9-4 22:48:57 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-4 11:266 a5 |$ ?3 R  k1 d
盘爷一般点什么菜?
8 ~, a# t$ ~4 e- l( M1 ?* }! z. J
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个扒鸡。再多,稻香村加个小肚儿。以前还能加李记的羊头,可惜西四店歇业了。
 楼主| 发表于 2013-9-5 12:12:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-5 12:24 编辑
- T) U/ j( K& Q7 [* K! E
老盘子 发表于 2013-9-4 22:48- q6 F. k+ T5 g% O) e' c
煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个 ...
8 i3 Q2 V, x4 l' c/ `4 C- J

' a. f8 q5 g2 m3 L   谢谢盘爷,不愧美食家~3 u6 K. X" B/ M
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
) I4 W' b7 ^" ~
发表于 2013-9-5 12:37:20 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:124 p6 l. i, U5 k
谢谢盘爷,不愧美食家~
6 {1 p  m$ D0 }# U1 m! o. L  W  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
" ?" j( ?8 V6 D) Q0 C9 C
没有,国营的,人家不费那个劲儿。
! Q8 u/ l: }: B$ ^' {
 楼主| 发表于 2013-9-5 19:51:34 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-5 12:37
0 @) D5 J$ ?6 A! ?4 {& ]没有,国营的,人家不费那个劲儿。

) V1 S/ L  p" k, `  c   知道了,谢谢!
发表于 2013-9-8 20:27:26 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12
  U/ X  p: G4 F! u" a% m  q( ~谢谢盘爷,不愧美食家~( _; w  v/ o! W- }
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?

5 _+ u0 y% c) I* `6 l  j, s这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒饭一样。瞅瞅现在的某些庆丰,新川面馆,就知道连锁加盟后的结果了。
4 M0 a- W. u% U% r' [3 @% L
 楼主| 发表于 2013-9-8 22:58:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
. Z" O0 B% p& D' d. h" A6 |# a这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...
% y- q5 I( R4 Z# z1 ?) @8 P. J
   说的是啊!
发表于 2013-9-9 00:48:17 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
/ }) S$ m0 \: @, T5 X* X+ h( K这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...
& a; Q6 t$ J" `7 F7 E- c
但是这样的话规模就搞不大0 `: V1 e1 l7 o7 v  z1 z- l
3 Q4 B+ N9 G4 |+ u  ?! I* [+ ~
搞不过kfc
: N+ b* E& ^8 r! q' z) W+ z8 S  ]0 w5 j1 N, O  Q
发表于 2013-9-9 08:55:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-9-9 08:59 编辑 6 i5 g) o8 h6 ^- w. s
chi 发表于 2013-9-9 00:48# S$ O- z( K0 |- _
但是这样的话规模就搞不大
" B* B+ T) m) @' q; i2 j, {4 X% _3 u
+ w7 u8 [+ s7 ?  K5 {$ V' w4 J5 L搞不过kfc
. j. c* p. `9 C/ _
形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是附近居民,尤其中老年,捎带着附近学校的学生,做到这个规模应该是正好,再往大了弄整体市场定位就必然会变,老顾客也会流失,从头再来与其他餐厅竞争也未必是对手。所以与KFC等洋快餐不是竞争关系。但即使香妃烤鸡这种中式快餐,有自己的特色,有自己的市场,不怕竞争,这几年KFC,麦当劳不是也在对产品本土化进行研发吗,什么鸡肉卷饼之类的。
% U4 ]% a# ^( Q4 U) h; ?6 B" i
! a' l5 K( T7 J, q" o
发表于 2013-9-9 21:22:41 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-4 21:50
! F# y, i, \( k我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴 ...

) v0 n( K$ j* T+ X8 h涨价了些
; @2 s# f9 f1 P. ^; z7 t/ E比如酱牛肉! G* s+ w) `2 G8 _

) S- Y( [- f' d/ `% R
发表于 2013-9-9 21:24:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-9 08:55& b7 x- x0 I% h1 p% s! C) [- `
形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是 ...
2 x1 B6 a# E) F+ K1 A% a
您说的有道理
+ t' ]; x. b, z0 K1 x7 ]2 F% ~但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
$ a; T6 C7 ^1 [3 G4 \甚至泰国菜、日本菜都比中餐知名度高
9 ]0 }; x. W- ?- b& E" Y7 r8 Y" e& d* f0 c' b
发表于 2013-9-9 22:05:34 | 显示全部楼层
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
发表于 2013-9-9 22:31:34 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:24
6 f8 U1 H8 v5 B( d您说的有道理  s; {8 v* R2 d  h9 G3 h: Z  _
但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
7 w0 R5 y( S/ B6 [1 h甚至泰国菜、 ...

! R. P' E6 K- e2 h- h中餐在国外也有高档的。但大多是迎合当地人口味的快餐,套餐形式。究其原因,我觉得还是因为中餐油腻,另外相比其他国家的菜品,在色的方面差一些。& z. C2 d8 a( T1 _

点评

和传统文化有密且关系!  发表于 2013-9-10 16:59
 楼主| 发表于 2013-9-10 12:01:18 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05. D, q# Q& F% r; L& x, I; F
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
) d- S; M0 i0 M& Y/ `3 }
   实惠!
发表于 2013-9-10 16:23:31 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:22: A( X# q6 y2 d
涨价了些
" h! w  {7 V1 ^5 m" d8 a2 }比如酱牛肉

' S& Y8 l' V4 P3 p3 A! f% h这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗冷面{:soso_e113:}0 I; ^1 ~  b+ W/ |+ s
发表于 2013-9-10 17:09:14 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05+ v0 t' }; k# v5 q
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。

+ l# A0 m+ p5 }0 G. L2 O一碗能吃饱?: I  n/ t- y& D0 [
发表于 2013-9-10 20:33:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-10 16:232 n/ X$ V0 V( `9 z0 U% a
这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗 ...
3 X7 D( h, B( h' p7 N+ T0 s8 h/ k
胃口不是一般的好!
: B# Q" G7 }. T& g, \
发表于 2013-9-10 22:59:39 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09) ?1 C& t. P, d! R8 G# I. I
一碗能吃饱?
, M4 l- [& h1 e/ W. |6 _
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:01:43 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
# L+ e) N5 G: a* t8 W一碗能吃饱?

% N! _# J( Y) T 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
9 P$ t4 G2 `8 k& `: ~6 Z9 D一碗能吃饱?

* p3 ~/ g, Y- W/ B: t1 P7 B$ Q* h 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
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