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杏园餐厅重新开张[含4P]

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发表于 2013-9-3 22:50:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-3 22:53 编辑 # A; q; f1 U( [) Q$ k# |
: c7 x/ z, j/ g8 }. L0 a6 a; F
  经翻修后,位于平安里的杏园餐厅近日重新营业。5 P/ F& q0 b6 Z$ e8 R0 w2 {* r
         本人周二中午光临,直到下午一时半以后食客才见稀少~
- z. P' A# D1 g+ G

杏园餐厅01

杏园餐厅01

杏园餐厅02

杏园餐厅02

杏园餐厅03

杏园餐厅03

杏园餐厅04

杏园餐厅04
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发表于 2013-9-4 03:10:46 | 显示全部楼层
这个公道的价格可以作为参考
发表于 2013-9-4 07:47:30 | 显示全部楼层
嗯嗯!今天去吃个晚饭。
发表于 2013-9-4 08:38:42 | 显示全部楼层
谢谢lz更新信息,感觉变化不大。哪天去尝尝。
 楼主| 发表于 2013-9-4 11:26:36 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-4 07:47: N4 i, K! X- r  x7 Q. v0 @3 e* I0 ?* @
嗯嗯!今天去吃个晚饭。

' M: \2 f* S4 K8 M   盘爷一般点什么菜?
发表于 2013-9-4 13:53:52 | 显示全部楼层
馋了~~~~~~~~~~~~~~~~
发表于 2013-9-4 14:20:52 | 显示全部楼层
价钱还行!{:soso_e112:}& l+ W! g5 K( [; O: X5 j
发表于 2013-9-4 16:00:56 | 显示全部楼层
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
 楼主| 发表于 2013-9-4 19:16:41 | 显示全部楼层
disonche 发表于 2013-9-4 16:00- M2 U  D6 V/ V( B3 ^1 x8 S
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
- O! |' S8 c, I: U  [
   小爷的头像够酷!
发表于 2013-9-4 21:13:44 | 显示全部楼层
涨价啦?
发表于 2013-9-4 21:50:11 | 显示全部楼层
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴标了好像价码没变
发表于 2013-9-4 22:48:57 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-4 11:26% _1 u7 p  Z9 p3 _* s( s$ w4 N' e
盘爷一般点什么菜?

" D& i& @/ C0 }! t3 l: a煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个扒鸡。再多,稻香村加个小肚儿。以前还能加李记的羊头,可惜西四店歇业了。
 楼主| 发表于 2013-9-5 12:12:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-5 12:24 编辑
, t! _/ U; j8 }9 L/ F  C9 ^
老盘子 发表于 2013-9-4 22:48
" K4 Y7 [  T  |煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个 ...
1 M/ f* L/ ~& z' a( K

0 {& w: f; E1 c5 w   谢谢盘爷,不愧美食家~
4 E. n" s0 T3 H+ r8 q9 x  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?* L- R# k, Y* W7 m/ _# u, a$ e
发表于 2013-9-5 12:37:20 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12
3 G7 S2 O' a9 C* }+ w) x7 k谢谢盘爷,不愧美食家~# ~. x2 W1 Y7 j+ Y, ?! ]9 ?
  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
( H) ~9 a) X" C4 k; _, {
没有,国营的,人家不费那个劲儿。, s& ]; e8 Q" h& @6 c0 e4 A8 k, A
 楼主| 发表于 2013-9-5 19:51:34 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-5 12:375 p4 f( |) H% _9 [7 Y' o
没有,国营的,人家不费那个劲儿。

% z2 ?- a5 H/ j! T# Z8 \9 M: j9 e0 [   知道了,谢谢!
发表于 2013-9-8 20:27:26 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12' H' U8 R. t) {# b4 j( u* T1 A8 {
谢谢盘爷,不愧美食家~
8 N3 q3 M+ D3 L7 D+ M& V  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
7 ?6 m% ^2 Z/ X3 _8 o; ~
这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒饭一样。瞅瞅现在的某些庆丰,新川面馆,就知道连锁加盟后的结果了。
; Y- Z) a/ l( ~5 {/ p. A6 t! G
 楼主| 发表于 2013-9-8 22:58:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
! f+ R% x8 m" f5 l. y这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...

1 D2 C1 \& u3 a5 y. h   说的是啊!
发表于 2013-9-9 00:48:17 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27# b5 b0 Q; Q- r
这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...
5 p0 {, y8 l2 C& S, X1 ~. g
但是这样的话规模就搞不大
/ d2 I1 j. V5 p4 Q( _
; u( d; {: \' {% ?9 X1 P; v9 |搞不过kfc
9 ~9 c8 G2 x8 R5 T, R+ u8 t$ z2 e1 l, m, L% I8 i2 a
发表于 2013-9-9 08:55:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-9-9 08:59 编辑
, _9 \$ B- j+ c6 i- n
chi 发表于 2013-9-9 00:48
! d& T4 D% I  g/ `2 m& s9 R5 j$ i+ Y但是这样的话规模就搞不大9 h: ^4 n5 z! z% ^, ~
! x6 F+ H" W4 c
搞不过kfc

. q% A$ c4 K+ @3 U2 y; h形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是附近居民,尤其中老年,捎带着附近学校的学生,做到这个规模应该是正好,再往大了弄整体市场定位就必然会变,老顾客也会流失,从头再来与其他餐厅竞争也未必是对手。所以与KFC等洋快餐不是竞争关系。但即使香妃烤鸡这种中式快餐,有自己的特色,有自己的市场,不怕竞争,这几年KFC,麦当劳不是也在对产品本土化进行研发吗,什么鸡肉卷饼之类的。! [/ R( b9 _' f
3 n, h- D( m, b- [6 }% Z
发表于 2013-9-9 21:22:41 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-4 21:504 }: H* p  W& f. e, {" c# F& [- K; M
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴 ...
7 [4 Y0 V6 h0 e
涨价了些
! ]  ]9 Z- R) z! G' a5 u1 f4 I5 C比如酱牛肉/ U  u# G  x. U: T
. A/ P* }8 r% j2 M+ V1 u) s
发表于 2013-9-9 21:24:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-9 08:55
- r; C2 m3 i6 j3 d* T0 `; ^* s形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是 ...

4 t7 D1 ^8 u) i您说的有道理, P0 d% X: a* ]% v: ^6 M+ B6 E( V
但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
2 ^9 l6 b9 N" Y4 t甚至泰国菜、日本菜都比中餐知名度高, [) v5 J0 ]5 z# ]

7 N) h+ K- k' c* z+ L  A8 P3 v
发表于 2013-9-9 22:05:34 | 显示全部楼层
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
发表于 2013-9-9 22:31:34 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:24
9 D* K+ J2 l$ m# N* r您说的有道理/ V$ T, [. l0 i  x8 r. R; _9 o
但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高  T, V3 M) t+ n7 f5 A) \5 E
甚至泰国菜、 ...
. u, V1 H  c  i. Y& d' k# X
中餐在国外也有高档的。但大多是迎合当地人口味的快餐,套餐形式。究其原因,我觉得还是因为中餐油腻,另外相比其他国家的菜品,在色的方面差一些。( V- x$ b. q8 }' ^! P0 ^1 x4 P5 k

点评

和传统文化有密且关系!  发表于 2013-9-10 16:59
 楼主| 发表于 2013-9-10 12:01:18 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05  u0 C. h& l! ~1 d# v7 G, l
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。

/ V, D% n& p# n   实惠!
发表于 2013-9-10 16:23:31 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:22$ Q+ F% X# N5 e/ e
涨价了些
, {$ C# s! p1 T- \9 n! g$ K. v比如酱牛肉
' S, J5 l. Z) l% K5 Z3 e
这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗冷面{:soso_e113:}+ e0 W$ R9 m% N9 ~8 Y3 C
发表于 2013-9-10 17:09:14 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05' T2 p& F1 f* |0 g6 K$ p8 C0 o# y
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
* p" G  r9 @9 ^) M4 m: y
一碗能吃饱?9 K6 k$ K8 R/ A2 c7 M
发表于 2013-9-10 20:33:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-10 16:231 |  L9 Z( M) f! r( Q! O$ s$ q
这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗 ...
* T( l( y! s! _
胃口不是一般的好!
/ E5 w& r, Q1 W$ B0 s: t, D1 d
发表于 2013-9-10 22:59:39 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
2 ~; q8 S5 P1 G( ~一碗能吃饱?

" Y; N. h' t" {/ N, E 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:01:43 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
: ]- m: |4 P4 o7 ]) k' C* _一碗能吃饱?
  R) T' V/ r9 W2 {8 M
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09: n/ v- m$ ~1 F4 p' n. H) c
一碗能吃饱?

% D, B) e; D, {: i5 `4 O 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
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