|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 10359|回复: 64

杏园餐厅重新开张[含4P]

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2013-9-3 22:50:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-3 22:53 编辑
+ m# N* s; i8 G; h+ j# h. g
, M) c1 V$ t" p2 u  经翻修后,位于平安里的杏园餐厅近日重新营业。
- _, `( X$ ]& M- V5 o& {         本人周二中午光临,直到下午一时半以后食客才见稀少~$ @7 ]+ h+ i+ b# [

杏园餐厅01

杏园餐厅01

杏园餐厅02

杏园餐厅02

杏园餐厅03

杏园餐厅03

杏园餐厅04

杏园餐厅04
回复

举报

发表于 2013-9-4 03:10:46 | 显示全部楼层
这个公道的价格可以作为参考
发表于 2013-9-4 07:47:30 | 显示全部楼层
嗯嗯!今天去吃个晚饭。
发表于 2013-9-4 08:38:42 | 显示全部楼层
谢谢lz更新信息,感觉变化不大。哪天去尝尝。
 楼主| 发表于 2013-9-4 11:26:36 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-4 07:47
  M, C1 D: j) Q' Y5 p  l- Q嗯嗯!今天去吃个晚饭。
4 ~: |  f; _% d; ~. i
   盘爷一般点什么菜?
发表于 2013-9-4 13:53:52 | 显示全部楼层
馋了~~~~~~~~~~~~~~~~
发表于 2013-9-4 14:20:52 | 显示全部楼层
价钱还行!{:soso_e112:}
( W7 o6 q* m2 @7 l8 F! m
发表于 2013-9-4 16:00:56 | 显示全部楼层
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
 楼主| 发表于 2013-9-4 19:16:41 | 显示全部楼层
disonche 发表于 2013-9-4 16:00, o4 N4 M1 l, q  ^
怎么涨价了,返翻修的目的在于涨价
5 c" f  E3 q1 ?" p% Q* {
   小爷的头像够酷!
发表于 2013-9-4 21:13:44 | 显示全部楼层
涨价啦?
发表于 2013-9-4 21:50:11 | 显示全部楼层
我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴标了好像价码没变
发表于 2013-9-4 22:48:57 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-4 11:26
3 E. G; ?7 }; [9 w/ V盘爷一般点什么菜?

; q: R2 B2 O0 ?& ^. s煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个扒鸡。再多,稻香村加个小肚儿。以前还能加李记的羊头,可惜西四店歇业了。
 楼主| 发表于 2013-9-5 12:12:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 帝京子民 于 2013-9-5 12:24 编辑 0 r1 h( c0 ^- D
老盘子 发表于 2013-9-4 22:48
9 V- d* c, R5 I. U3 C煮河虾,百叶结,干炸丸子,醋溜苜蓿,酱爆鸡丁。葱烧蹄筋。小叶栗子那买一斤煮花生。人多,德州那再加个 ...
6 \* S6 A% y1 @8 c6 ^( J/ V& t

  S1 J% l& I7 a, p   谢谢盘爷,不愧美食家~
- Y4 k& v; Q& h% ^/ |) |) S  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?' A" T; j3 w2 [4 z. \& h
发表于 2013-9-5 12:37:20 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12
+ F$ i7 Q% D! Y7 o1 g6 h, [谢谢盘爷,不愧美食家~
- j6 l. {" m4 A' k, N( [+ O  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?
4 K2 x% j. Z1 ]) c! ?
没有,国营的,人家不费那个劲儿。
- R0 {: V4 N9 I7 i7 X$ {2 T$ g
 楼主| 发表于 2013-9-5 19:51:34 | 显示全部楼层
老盘子 发表于 2013-9-5 12:37  w$ }$ i, \5 `- ]
没有,国营的,人家不费那个劲儿。

6 f4 w( U/ q( d" t  _- M4 M   知道了,谢谢!
发表于 2013-9-8 20:27:26 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-9-5 12:12/ i; r# w* T0 E! G4 c: a* P7 t
谢谢盘爷,不愧美食家~
$ P. G4 X5 Q8 M$ V1 V" S6 L. T  再问盘爷:杏园在其他地方有连锁店吗?

9 W2 H- A; v# G; T" T这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒饭一样。瞅瞅现在的某些庆丰,新川面馆,就知道连锁加盟后的结果了。
, v4 i' p$ ]/ Y! q+ I
 楼主| 发表于 2013-9-8 22:58:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
. ]" z* f; t4 ^& F$ ~, P" {' m  A8 X这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...
: c; \1 s& E: P; r. l& @
   说的是啊!
发表于 2013-9-9 00:48:17 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-8 20:27
7 x- v) F7 x( \5 v2 x( I$ J" y1 z这样挺好,要真弄成连锁就瞎了,工业化大生产,各家店都弄几个员工直接照方抓药,炒出来的菜都跟7-11的盒 ...

+ R9 H! z. w# G) i( F0 P( c但是这样的话规模就搞不大
4 T0 H3 H1 S/ h. k. r% n
/ a" t2 o6 a$ @- @; J- s3 i! d7 I2 N搞不过kfc
2 I; h4 |7 o- ~, {6 ]  O* N  }; f- ]$ l4 R6 M7 r
发表于 2013-9-9 08:55:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-9-9 08:59 编辑 4 s6 H, |! ~' d
chi 发表于 2013-9-9 00:48
/ h6 T) d5 [3 U$ m但是这样的话规模就搞不大
) v+ \& T! ?7 ?. w
9 T- ]! ]6 z- \8 n, V9 B# F. g搞不过kfc

. ?& w* d( O. Q/ a& W形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是附近居民,尤其中老年,捎带着附近学校的学生,做到这个规模应该是正好,再往大了弄整体市场定位就必然会变,老顾客也会流失,从头再来与其他餐厅竞争也未必是对手。所以与KFC等洋快餐不是竞争关系。但即使香妃烤鸡这种中式快餐,有自己的特色,有自己的市场,不怕竞争,这几年KFC,麦当劳不是也在对产品本土化进行研发吗,什么鸡肉卷饼之类的。, k+ k! z. i% ]! X2 L9 o' L: ]
$ k' e$ O7 H+ `
发表于 2013-9-9 21:22:41 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-4 21:50
3 f2 c8 r8 X8 F2 \7 V我是上上礼拜去的,也是正好路过。听服务员说上月8号就开了,装修完感觉干净了不少,盘碗儿有“杏园”的贴 ...

: w- \. h1 T8 E! A' A3 z涨价了些
7 d3 j5 {1 W! x  p比如酱牛肉" n" G' A! S) Y% U9 g' D4 k- m7 W' t

4 G8 B' f4 ~2 R
发表于 2013-9-9 21:24:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-9 08:55' t; z* r6 t* |) j4 y2 |9 z
形式不同,杏园做的不是中式快餐,而是亲民型,本土型,主食以刀削面为主打的家常菜餐厅,他面对的群体是 ...

3 o, d1 k0 P  k8 Q7 [您说的有道理
( f0 a1 y! `7 R2 q% |0 C但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
6 d3 y: |2 _! j- d4 B+ I甚至泰国菜、日本菜都比中餐知名度高  E$ j- _5 E7 B) J, c7 Z

7 M0 l, q2 H' m! K: S$ J
发表于 2013-9-9 22:05:34 | 显示全部楼层
每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
发表于 2013-9-9 22:31:34 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:24
' T8 K7 u" T1 t. m6 F您说的有道理$ ^# m& N" ?# O- P0 |! y7 l( [" p/ t
但是怎么把中餐发扬光大呢?现在国外高档些的餐馆据我了解中餐的知名度不高
, f  H* l- H8 E4 s& }. w/ u  z甚至泰国菜、 ...
3 l- I4 G6 ]3 P4 }6 ~: a
中餐在国外也有高档的。但大多是迎合当地人口味的快餐,套餐形式。究其原因,我觉得还是因为中餐油腻,另外相比其他国家的菜品,在色的方面差一些。# k2 p; Z* v% }! o0 B" p2 x  w

点评

和传统文化有密且关系!  发表于 2013-9-10 16:59
 楼主| 发表于 2013-9-10 12:01:18 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05
7 J( H  K/ r0 ]. \. O每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
& G$ W. \% `( o* v
   实惠!
发表于 2013-9-10 16:23:31 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-9 21:22
& d$ ^; y$ d3 r2 E7 L1 ~9 M涨价了些( j" f: o6 Y% b' D& z4 I9 ?8 G
比如酱牛肉
: q  M( y- N6 b
这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗冷面{:soso_e113:}1 Q- Z2 [. a$ o) E
发表于 2013-9-10 17:09:14 | 显示全部楼层
卷尺 发表于 2013-9-9 22:05
2 O0 g1 Y8 g1 G/ |, {# U每次回北京必去。炖肉刀削面一碗,然后干炸丸子打包。
2 j2 u: D  Q( C7 M$ Y9 D# `
一碗能吃饱?5 P, r+ P9 n5 v# C1 w6 c
发表于 2013-9-10 20:33:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-9-10 16:233 a' N8 l. ~4 {* c! h
这个还真没注意,上回路过还以为没开张呢。就来了一份宫保鸡丁两碗米饭一共22,留了点儿肚子往前又吃了碗 ...

0 {( f! M7 k, {3 n胃口不是一般的好!0 \: L. _- Z6 @$ b. v+ Y
发表于 2013-9-10 22:59:39 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09# D/ C4 j* d4 x0 V# O2 Z# A4 Y. c
一碗能吃饱?

+ |9 E" S1 b8 z0 x 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:01:43 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:09
: t5 q; w( P0 `# w一碗能吃饱?
* O1 `9 s% n9 p3 }& ]3 I; e2 ?' u
留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
发表于 2013-9-10 23:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-10 17:096 y$ m( J% L  i% w$ d
一碗能吃饱?

  Y* W+ v5 B  ]0 s! L' p" J 留肚子了。每次回北京没有几天,除了吃还是吃。不敢在一家吃太饱。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-6-12 10:26 , Processed in 1.204376 second(s), 12 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部