啤酒往事[含2P]

了然客

 

啤酒往事 

说起北京人对啤酒的“青眯”来还是七十年代末，八十年代初人们抢购“散啤””时的情景，啤酒每到夏季也就供应趋紧。每天酒馆，食堂，”饭店前都排起了长龙，销售的方法是：打一升啤酒搭两个低阶的凉菜。每天上午十点左右四九城各个饭馆食堂人们早就有人提着暖壶，塑料桶，凉杯等容器望眼欲穿的企盼着送散啤的罐车的到来，开始“散啤”还不错，后来有的饭馆为了牟利开始往散啤里兑水，那也被抢购一光，就为了喝啤酒“挨宰”也喝。当时瓶啤是稀罕物，一般的大饭店高档饭庄才有，赶上个年节假日胡同口的副食店抽不冷子摆几箱瓶啤转眼就没了。那个年代的瓶啤就是青岛啤酒，北京啤酒，双合盛五星啤酒，燕京啤酒是后来八十年代初才建厂，那时候燕啤还不行那，后来城市发展了北京啤酒厂搬迁了，到了新地方水土不服啤酒也就逐渐失去市场，双合盛也只是外销为主，反而新军燕京啤酒越来越火直至到今天占有中国啤酒的半壁江山。那时候的北京啤酒，瓶啤是四毛九，白牌五毛三一瓶，一升鲜啤四毛钱，喝一口真的“沙口”，如今的饭馆酒楼餐厅不知打那学来的规矩喝啤酒论“扎”了，容量也小，味道也淡就是价儿高了。
今天北京的啤酒比当年的产量确增长了不止一星半点。散啤、黑啤、瓶啤、听啤、扎啤都有，纯生、无醇、清爽口味各异，国产的进口的真是想怎么喝就怎么喝！特别是到了盛夏赶上“桑拿天”，来上一瓶饼镇啤酒，简直是享受！不过，现在的年轻人不分什么季节都喝啤酒，夏天路边的“大排档”烤串、啤酒是主流，看着年轻人喝啤酒的样子他们早已把啤酒划到饮料那档了，整箱备着此时此刻他们恐怕想象不到当年他们长辈们在骄阳似火的夏天排队打散装啤酒的光景了。其实三两好友小聚，找个幽静的地方喝着鲜啤就着小菜谈天说地其乐融融，金黄色的啤酒，白白的酒沫，诱人的酒香能让心清气爽，这酒里能喝出真情，干杯朋友！

啤酒往事

啤酒往事

金鱼池

燕京最普通的啤酒很难喝，没味儿。

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以前双合盛啤酒厂就在我家附近，但是那会儿还是孩子，很少喝。现在也就嘉士伯还能入口，我觉得啤酒不管清淡还是厚重口味，入口都应该有特有的麦香味，而不是寡淡发酸的味道。

了然客

昙花一现，没了。真的喝过这个牌子的啤酒，水质好。

牛老者

玉泉山啤酒曾经很有市场。