| 发布时间：2005-12-01 14:05 | | | 随着去年大栅栏月亮湾环境整治工程和煤市街拓宽工程的相继启动，前后经过了10年的酝酿，大栅栏地区的改造已从规划阶段进入到了实际操作。根据北京市政府已批准的《北京大栅栏地区保护、整治与发展规划》，大栅栏地区的发展定位是文化旅游商业区，改造所遵循的理念是———保护、更新、延续。但记者近日在大栅栏走访，得到的印象是在大栅栏改造上有两股不同的力在同时起着作用。大栅栏改造究竟路在何方？
危旧房屋如何拆
“今年又翻建了700间房，房子都是危房，不拆不行了。”说这话的是宣武区房地产经营公司的一位不愿透露姓名的先生，他们公司就承担着整个大栅栏地区的危房改造工程。紧邻东琉璃厂的一条胡同入口不远，一间已盖好的红砖新房在灰墙灰瓦的胡同里显得醒目另类。沿着这条已有几百年历史的胡同向里走，还能时不时地看到一些几年前翻建的红砖房，尽管临街的红砖墙刷了层灰粉，但日晒雨淋，斑斑驳驳，胡同里像打了几块旧补丁。
据介绍，大栅栏地区的危房改造一直就没停过，只是近五六年来改造的量越来越大，去年500间，今年700间，明年还要更多。虽然新翻建的房子大小没有超过老房子的地基，但所用的建材是红砖和瓦楞瓦，新建的房子已不是老房子的式样了。
老房翻建成新房如果放在别处再正常不过了，但在大栅栏就显眼了。
大栅栏地区是北京市确定的30片历史风貌保护区之一，方圆1平方公里内，成片的老房子和上百条胡同是历经600多年自然形成的。实在不易的是这里许多斜街、交会点都是金、元以来几百年真实的历史遗存，至今没有什么变化。这里的老房子不仅式样丰富，有店铺、会馆、戏楼、四合院、庙宇等，而且仍基本保持了历史原貌。虽有许多老宅已成为大杂院，但透过门楼、雕花、门墩、门闩，还能体味出老北京人的讲究、丰富的市井文化。清华大学教授吴良镛老先生这样评价它，大栅栏地区的价值在于它是一部中国城市史活的教材。
为了确保大栅栏传统历史风貌延续下来，规划将大栅栏的改造分为历史风貌重点保护区、控制区、延续区和协调区四个区。
重点保护区包括大栅栏及东琉璃厂，区内建筑风貌将严格保存现状或恢复原状；控制区指的是上述两处地区周边区域，其区内建筑风貌控制原则与重点保护区一致，但允许有少量与原风貌一致的“仿古”式样建筑。再往外是延续区和协调区，区内建筑风貌要求与邻近的重点保护区和控制区的风貌特征有明显的延续关系，区内建筑在体型、色调、式样等方面与保护区、控制区相呼应。
然而现实是，房子老而破旧，墙上掉土夏天漏雨，根据当地房管部门的调查，大栅栏地区危旧房数量达到90%以上。每年的汛期，当地政府忙得团团转，第一要务是少塌房不死人。对于这种两难，大栅栏街道工委办公室主任李长川有个建议，危房翻建也应向规划上靠，使用什么样的建筑材料，施工队应具有什么样的资质，房屋翻建的式样等都应有个标准，要符合规划的要求。
对大栅栏地区风貌造成较大影响的还不仅是危房改造，在一些胡同里还盖有楼房，这些建筑建造的年代不长，质量也不错，但是体量过大与街区整体风貌格格不入。据介绍，随着大栅栏改造的推进，这些楼房早晚也得忍痛拆了。
“四小”买卖如何变
所谓“四小”买卖是当地人对大栅栏地区产业经济特点的一个戏称，是说在大栅栏的经营商户中，小买卖多、小餐馆多、小旅馆多和小发廊多。据大栅栏街道办事处介绍，大栅栏地区目前有2500家经营户，“四小”经营户就占了70%。比如这个地区的旅馆共有148家，上星级的只有一家，其余都是规模不大的旅店，房价大多在20元到40元。
“四小”买卖大多集中在大栅栏东部的廊房头条到大栅栏步行街的几条胡同里，基本是外地人在此租房经营，门脸低矮破旧，服务设施简陋，再加上管理不到位，大栅栏的经营给人一种混乱不堪的印象。家住廊房二条已有70年的郭德瑞老先生对此非常忧心，为使这里得到整治，3年前他专门给区长写了八条意见。他所住的廊房二条，沿街开满了小餐馆和小发廊，由于私搭乱建，整个街区已面貌皆非。特别是一到晚上，垃圾遍地，污水横流。
历史上的大栅栏可不是这样，那曾是一处老北京的繁华之地呀。据郭老先生回忆，由于紧邻皇城，这片建于明永乐的“廊房”商业街，专门是为方便皇宫采买而兴起的高档商业区。从廊房头条到廊房四条，各街的买卖各有特色，像廊房头条是金店和灯画铺，逢年过节，20多家灯笼铺各种灯笼挂满了街巷，非常漂亮；廊房二条是有名的“玉器街”，前店后厂卖的都是高档玉器，做成一单买卖够吃三年。在现在的大栅栏步行街，曾有几十家老字号云集于此，他们的买卖不夸张地说，引领京城的消费潮流，“头顶马聚源，脚踩内联升，身穿瑞蚨祥，腰缠四大恒”这身当时老北京最时尚的行头，全在此置办。还有就是门框胡同的老北京小吃也非常有名，如“复顺斋酱牛肉”、“褡裢火烧”、“德兴斋烧羊肉杂碎汤”、“小肠陈”、“爆肚冯”、“羊头马”、“年糕白”等
等，东西做得好，味正。过去老北京人逛大栅栏，购物、看戏，再就是到此吃小吃。
现在留在大栅栏的老字号只有同仁堂、张一元等少数几家，大部分已撤出或销声匿迹，本来很有根基的大栅栏，经济发展却缓慢落后。而“四小”买卖的活跃，更使此地经济恶性循环。大栅栏消费已给人一种低档便宜的印象，10元住一宿，5元钱吃饱饭，买东西也是低档货，甚至假冒伪劣。这些直接影响了大栅栏的人气，日客流量已由过去的15万直降到现在的3万，许多游客的反映是，现在的大栅栏没东西可买、没东西可吃。
去年，大栅栏街道工委曾请来一些撤走的老字号开座谈会，商量能不能再回来经营。虽然老字号都表示愿意，但一说到具体的事情，又难落实了。大栅栏街道工委宣传部部长王风说，按照规划，大栅栏地区的总体功能定位是文化旅游商业区，本地原来所有的经济特色是发展旅游业的宝贵资源。目前现状虽有许多无奈之举，但规划的发展目标不能被小餐馆、小发廊破坏了。大栅栏的经济工作也应向规划上靠，对商户要有个准入制度，该扶持的扶持，该限制的就得限制，该关闭的关闭，将大栅栏的特色资源保护好、利用好。
一方面是老字号这一很有特色的资源难以生存和发展，但另一方面“四小”买卖却像草一样，长得到处都是，大栅栏这种矛盾的现状该下力气扭转了。
胡同游如何转
大栅栏地区被称为是老北京的活化石，来北京的游客要想了解北京的变迁，体验老北京人的市井生活，此处应是最值得的去处。凭着这个卖点，几年前大栅栏地区向旅游市场推出了胡同游产品。可是经营至今，胡同游却像块鸡肋，一直徘徊在去留之间。一方面市场确有需求，游客逛大栅栏的胡同还愿意坐着三轮车转转；另一方面由于胡同游自身存在的问题，常常引起责难，不时被有关部门视为治理整顿的重点。
在此经营胡同游的是博纳发达文化公司，该公司当初开辟此项目主要是看中了这里的胡同资源。与北京其他城区的胡同比，这里可以说内容更丰富，历史风貌更完整。从他们印的宣传品可以看出，当时一下就推出了“串门”、“老北京在宣武”、“消夏兜风夜逛琉璃厂”等7条胡同游线路。
大栅栏的胡同确实值得一逛。这里的胡同不仅多达上百条，而且胡同里有故事，光说胡同名字，就能钩出一段段历史出处。大栅栏东口有条胡同叫钱市胡同，胡同不光窄，还是个死胡同，只有1.5米宽。因为这里是专做钱币的，相当于造币厂，怕被人抢，路窄了人就跑不开，只要在胡同口一堵，贼肯定逃不掉。大安澜营胡同，开始是皇帝赦免的南方少数民族俘虏的指定居住地，起名叫安南营。明末，黄河河务总督在这里召开治理黄河泛滥庆功大会，所以取名安澜营。另外在这些胡同里还有许多名人会馆，如在大栅栏樱桃斜街有座古朴典雅、画壁雕梁的两层木屋。这座老建筑原先是建于乾隆年间的贵州会馆，是当时贵州在北京所建7座会馆中规模最大、年代最久的一座，又叫“贵州老馆”。在铁树斜街一座大杂院，推开一扇小门老住户会告诉你，这间屋子就是梅兰芳
出生的屋子。韩家胡同25号现在已是一所中学，这里原是清初有名的戏剧家李渔的房子。李渔曾请园艺高手在院子里垒石蓄水，命名为“芥子园”。还有正乙祠戏楼、德寿堂药店、湖北宜昌会馆、山西潞安会馆、开明戏院等等。
既有市场，又有资源，按说发展不是难事，其实并非如此。由于这里街区整治滞后，许多老宅院又没有修复利用，虽然大栅栏可讲的可看的不少，但眼前是破旧不堪，胡同游游不起来，更游不出精彩，游客乘兴而来扫兴而去。另一个问题是经营环境的混乱。在大栅栏被批准经营胡同游的三轮车也就50几辆车，但没有运营资格照干不误的黑三轮数量是它的两倍。黑三轮多了，扰乱市场、欺客宰客的事时有发生，自然引起了方方面面的反感，因此取消胡同游的意见也一直就没断过。
其实透过胡同游的尴尬，也折射出大栅栏的旅游发展一直面临的矛盾和困惑，一方面守着很好的资源，另一方面又无力开发利用，有劲使不出来。
可喜的是，随着大栅栏地区改造的开始，宣武区的旅游部门对大栅栏地区的旅游发展进行了通盘考虑，已将此地旅游业作为今后全区旅游发展的一个重点。据介绍，按照规划，结合特有的历史渊源、地物风情，大栅栏将逐步朝着一个能全方位体验老北京民俗风情，能吃、能住、能看、能玩的特色旅游目的地方向走。 |
出处http://www.davost.cn/showItemAction.do?itemid=18399
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