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《莊農日用雑字》

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发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了" f/ G; Y& D3 O' v

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

+ g, L4 `! t0 O8 E0 N* s* {/ |

 

4 C* L, C e; X" S& E

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

8 i+ A, ^' M! I' u6 M O2 H

 

5 r* C) `8 L2 t2 _: C

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

! v3 h% |) q2 @( g4 [( M

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

7 ?- P( d- B& }( Y( t

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

% R; c0 _5 y! j1 k! \

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

+ S5 O4 }+ m2 N

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

5 p0 g" o8 ~- ?, z' ~' V! z

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

9 v7 O: ]5 C6 p/ [

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

% a" p, G" b, y( d

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

0 v6 z. {6 X( w6 S" }

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

% w% f. |' `$ ^8 x7 [. l5 d

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

1 h0 }& O- L, w+ X& t2 f

黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

7 h+ y: H/ k. ]. ]* D" s9 F

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

" y: A5 u1 o8 P2 D: z6 i2 R

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

. r( C) w6 D: z6 M) f- z2 V

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

* o9 a6 x ~: K

盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

2 w2 V6 d+ D6 A5 A& t

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

$ R6 l8 }' Y& I! j3 W

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

5 @; I$ B2 V/ e# \* R3 N

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

+ s7 H- s D9 ~* c3 D

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

8 ^& S4 l" N6 |' {' k7 [

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

6 X+ I8 |& ?( Z ~! i( r

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

/ i* Y# s1 Q! s5 Z/ A8 I: f

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

) _+ K! _: t3 o5 a

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

! |* e$ S; ?8 M7 t3 v! Q' T5 m

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

6 W- q* m; W& A

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

% w3 c. V/ b* l5 w2 N- I( m1 w

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

" F+ H; u2 M1 M1 h6 p

好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

- q5 i" U; _# T

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

3 P, Q0 ?3 ^$ ], B# C0 u, Z

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

1 W, L3 s5 _9 R, v8 Y. N

筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

3 m) E; {! q+ r0 t$ k

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

- K$ n+ ? X1 Z( x% \# y

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

: U* z" \$ _( y# j: C0 C

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

: j1 @2 [9 r6 U* r

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

: q) c% L+ F5 t

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

: l6 x8 V. U, V

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

) k3 v! o; K: s+ ~

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

5 c5 G+ }* q/ H$ u/ s1 U7 C5 o

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

: f2 E! Z% z9 d9 d4 D n

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

. J' x7 B) t* _, g0 N# u, U. `2 e

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

' T* j9 T. o" Y% a7 c

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

/ i: _$ l3 ?" _* t

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

7 t( C# p1 l. e) Q! ^) I

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

, Z. @( \. c/ ^8 _- e

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

0 _; @0 ]& E1 P) u- k7 d! j

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

8 {6 @+ o# w* b9 Y

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

Y/ {, _! V- ?- v

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

$ P8 `/ G: B$ ~9 o. l) m

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

. g' K% [3 k) v* D8 a/ H; P4 ~

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

+ S/ i/ G4 J8 V: }$ \: o: |5 F2 r/ q

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

' b7 j' c# s; D( _! _

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

3 d% O; X1 V( B: X. v

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

: k5 q8 |4 R. g5 Y3 [

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

6 {% Q, {& m7 R! n& |: X

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

5 o7 B6 A, }/ I

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

0 y. i) K ]0 P( B4 A4 W

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

: w+ v @9 s: }) C

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

# t5 U# e9 p) G5 J7 q' F

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

& H! r, O) r8 y% I8 B4 x% ^

夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

$ y; P% i5 O# K6 C' {( X% {& ~

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

5 g' I& q+ O3 [' e2 X+ a- Y

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

. }- i, o* I, @

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

' [) g7 E0 R" |; F! x

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

9 y3 J6 L: u; \7 h- p% x

 

* `; \5 m; R0 n1 g
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
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 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。/ W1 z3 L0 [4 Y$ I

秫秫:當地俗语指高粱。

2 A! C% P8 H1 u' ?8 S1 s

薄障:篱笆。

7 K$ I- `6 Q- @0 ~

巴結:抓緊時間。

- {5 U( W% k! Z) _, J; x

呌唤:小孩子哭。

- P3 f" }5 {9 ? T" {, Y: c, X$ j

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

& W3 [, _7 V8 e

覓漢:尋短工。

) Q G% \6 N( A6 K

交叉子:馬扎。

) E+ a! ]; h( y- C

狄髻:假髮。

8 l( F7 h( G# b+ B# k

揣:揉面。

$ _0 d* I- x% i1 q) ]% g

畫子:年畫。

9 T8 n' U- i4 l! s: z' M5 i

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

1 Z _) u8 F5 L& V- G z Z. @$ P

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

5 S6 d) r( }- i/ t8 m' l

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

5 s, ~4 o: y% Z' a2 j
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
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