谁吃过火锅？

enmaai

我听说火锅和涮锅是不一样的，器型有些像，但是炉膛小，只能保温。那种火锅我都没见过。也没见过那个饭店卖那个

老盘子

涮肉锅子炉膛大，锅的容量小。火锅炉膛小，锅的容量大。现在燃料来源丰富了。锅的品种更多。今人胜古人。

颐和吴老

    延庆那边饭馆儿冬季一般都有火锅。酸菜、各种肉、丸子、豆腐等在锅子里码好，小火咕嘟着。

老盘子

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2011-10-16 14:24:00的发言：
    延庆那边饭馆儿冬季一般都有火锅。酸菜、各种肉、丸子、豆腐等在锅子里码好，小火咕嘟着。

我们家春节也做这个。

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[此贴子已经被作者于2011-10-16 14:30:59编辑过]

牛老者

日本人不就是喜欢这么吃么。

三联儿

我管它叫“温锅”