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80年代末北海北门偏对过的兰州牛肉拉面有人记得吗?

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发表于 2011-10-13 09:48:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]88年——90年在厂桥住,经常去吃北海北门对过偏西,荷花市场西南角(那一片现在应该是已经没有房子了)的兰州牛肉拉面。只有一间屋子的门朝南的小店,他家的拉面味道真的很难忘!
* H0 I' j  i: V2 n[BR]91年离开北京,后来多次去北京,找了很多卖拉面的地方,都不是那个味了。- G5 g4 l( H+ K
[BR]那时还喜欢去另一家味道基本一样的拉面馆,在西四十字路口西北角转角楼(新华书店)往北大概100米的地方。后来再去也找不到了。
- ~4 C8 x8 g1 w: d. |/ n; Z[BR]难忘了回忆!难忘的青春时光!
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发表于 2011-10-13 13:41:00 | 显示全部楼层
您去牛街路口附近回民学校东面的“兰马拉面”试试,那儿比较正,而且无烟无酒。
发表于 2011-10-13 14:45:00 | 显示全部楼层
北海后门
发表于 2011-10-16 10:09:00 | 显示全部楼层
卤的制作方法不一样 味道就不同 我不喜欢清真味儿的
 楼主| 发表于 2011-11-13 11:52:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢楼上几位朋友的回复!
4 J. r9 R* J6 ^* x1 E; ][BR] 
3 M' V, c. O. d2 y6 c. S[BR]国强拉面和马兰拉面好象都是要稍晚一些的,这些都是后来有了自己品牌名称的店铺。0 S3 }, v- w0 [3 C1 b8 t! d& z/ e
[BR] 0 J0 g1 ?9 a: B4 S  G  I4 v9 M; M9 m  m
[BR]我说的拉面馆没有品牌名称,不过味道很好,我在上面帖子里说的当时的那两家拉面馆基本上是一个味。
' o. @. f/ E) t3 ?* V0 Z! ^6 f6 F1 V[BR] - k: P; g% H: I$ _0 e9 h
[BR]后来再找到的拉面馆,不管是小店还是大店,都没有了那种独特的味道了。
发表于 2011-11-10 21:00:00 | 显示全部楼层
最早进北京的 拉面,似乎是 “国强拉面”, 王府井,人艺斜对面。一个简单的门面。 怀念那时的环境,现在 搞成 高楼大厦的高级街区, 真不喜欢,看着就别扭。 喜欢市井的感觉
发表于 2011-11-10 18:02:00 | 显示全部楼层
西直门 桥头儿拉啊~  现在
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