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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。 5 f: s' q8 r/ W& V
我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见）
' m& e* H! a' ?% L9 } B+ W% _! b和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日
; V5 F9 p: x1 w成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团，
) A8 ^4 ^; E2 g; z0 u, Z扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。 2 i0 b) p* [2 q0 J
候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似
; L* M7 _7 {* P& _1 h/ Q% Z% T# G红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了， 0 v- U B+ }/ h. f/ A; \9 O8 H
是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片，
) ^! W: A4 z) }4 q& p要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然，
" _1 W( S/ l' C) }* b$ R) C时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京
9 p; e4 _/ @5 c1 L# b$ w) G的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑 ) u; S2 m/ v% h2 m% T S
（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途，
6 T; O& q5 G0 r W7 J, x陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地 ' Q+ C3 j6 F. U* M1 ~6 o% H
灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠，
1 w8 n% C; a; e) @& m- S# f9 a均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西，
) I W" o- E ~热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山”
3 M5 @5 u$ g, ^，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国
1 q9 o% T) c v2 i特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于 - h% t* n& g# t* x
荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹
0 F- l L- `5 V那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手
# g/ U: L0 Z# L保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。
9 j1 v9 I0 P. y/ q瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。 5 @9 q6 {2 b% Z% z. v
未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， # e; e3 J5 Z3 f# n6 }
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。
7 w% V8 O5 j7 R7 ^. _: z仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧，
3 k4 W9 ?; m' t" K! Y t+ w光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹” / @; Z7 r7 M. i" a2 O/ q) r
字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重
y* ?1 e) k* m* G! k) ?（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人， ]! r2 V6 n7 W$ I) O% I$ C8 y
抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静 , Q$ w% G! Q- H$ I0 M7 s5 G8 x# s
之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生，
, G6 G" O/ D5 _. B4 z6 e8 S莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟） . P. h0 l2 |: _) k o- x/ w- h
如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进 6 a! f0 u8 ?6 r* ^
进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝 - j9 M! u1 ?; w; t& o1 V# f
鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于
* C# {9 t! q. {( @4 \7 i% d `北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。 6 T& R- m3 O* p1 f1 ?2 z- L; Y+ J. C
三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师
% L( t/ S$ x6 c( o7 y& _% Y《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。 * s# y7 T6 W6 Q, k b# x2 O
只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺， / [8 l2 J ?1 D ?- P! ~
怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿
3 v' o$ t5 o0 F& V; x) S巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 0 G+ E/ w$ S9 W6 R
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽， , q, \# O4 {3 S% r% B }: o
了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
$ p% d. g. g5 H7 `; M永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝 9 y4 g( f8 ~1 o: @% {) E8 O
“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地，
5 h1 \2 R; O* m) t+ L# O慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
+ c0 u9 L7 t+ F+ f; H ^, r; {三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。 3 m# d% ]3 x2 S# M( s
好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉， 9 Q" F: n+ V$ x3 L; q1 I% J
这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里，
6 o1 y6 Y& G: U8 X$ ?. e& v% z) Q9 g从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。 ' S/ ?% C( R! R3 X. i* S7 E1 T6 g
大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
+ h4 U2 d- {' i9 d7 i+ [0 d: P0 D% K一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！ + p/ h i# Q; m- f. {. F, F
那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。 7 C( ]# Y5 M4 N, A. B8 f' @
众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。 % [. \0 Z; V8 [2 a' h
此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
, c6 y# a" D5 r* y* ?拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。 9 c" v Q: L3 G! R% `
其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺，
" m) O# R' `( t- k' x7 y& U触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
/ s$ k3 g6 B- i4 ?) R距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良， , U+ w, M9 t; n2 j4 x. j9 ^
才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
& B0 n. i+ H1 P% W( J隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带，
! \0 s' z6 b7 h$ A+ s呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。
4 H0 @: ]( S h冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂，
* a3 i- H1 W1 q2 J1 @. f恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽，
& ~, [+ f( ^6 S9 \1 L朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？ " N4 |/ a! N/ I6 z6 x
抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。
2 ], G4 g4 z) u# e鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米） . s& a% {# t8 o/ U' o
和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件 & i) U- q$ q% }
。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍，
7 Z3 i5 g( z/ A$ g ~ b! I6 ~呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。 3 g8 _2 Z. N6 O6 Q
山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？ ! o" g7 c. i1 W' E O( Q
酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带， 3 l# V2 D5 L; O- M6 S+ e' f
这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木，
. N6 ~1 r7 Y' u近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现，
5 M% J2 A4 g/ P! R* l. e! |浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性，
5 t7 O4 M. I! g6 W* U8 A# i十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹， 7 g. }) g) B) G% b
竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛， 8 w9 }+ J7 z& K7 ]5 {: z1 J* a& @
“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。 2 L+ u% O7 ]" @3 h8 ^2 S% M/ s
女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居， & Z2 ^. g4 V; b' \" _" j
城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“，
. O; S. v" w# e. ?1 A! i也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比， 6 B) J! _" W8 T5 T: x: `; G
艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。
# @ [. B" S( s- y莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味，
0 F, S+ y/ D6 u0 y. e快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元， - \6 J) d# O3 W3 `& s) \
还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食， * q1 t& l: K: c
现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，
6 `/ K3 ^8 [$ R% s0 r ~要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守， 8 T. y9 l n/ M
携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。
# l, p4 D9 v E# V% @; L: _李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称，
/ H. ?* S4 ~, p# |栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。
0 q9 F3 q7 U. s4 Y# `唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。 4 @8 J7 I4 M% ~9 u8 E+ I
"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝，
# Z7 f9 s' O3 N2 j0 Z6 k便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县，
& V' F0 L$ h ~5 j) G+ n9 u2 v看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。 ' ]' k. o" [+ J
再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地， ) c7 _1 B" U( x7 X4 H
成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法，
. f& e! y1 p% _( c/ m! M相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军，
5 G; h, s8 l! F一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的， % S. t( I2 g, _
别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。
( P0 e( w. \/ t6 [! n配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋， 9 m; ?; G$ j1 ?
浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。
1 u, V6 P* r. M( p9 b“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料，
I3 ^$ j1 F! G/ `* @$ k7 X, M鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目；
+ n) o) k; N; J! K# r. N! q“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳，
" O4 R9 L# H7 C# X+ [* _% _: |面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、
M* w: b+ h* P; q内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
' G) I) ?$ O. l一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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