美图欣赏,不过这还真的也是我们本地品种, ! `/ T1 W# b# z; }8 S
英文名 :Snail ! u& b6 x, b k! h9 v& B
科属分类:
6 l8 B4 f! d1 W3 Z6 s/ B动物界,
; R; u' H" Y7 C" f软体动物门, : v: u0 Q# C! G3 b) c- J2 S: G
腹足纲,
. l" g/ U: Q* t, f. R柄眼目,
k! r8 E6 J4 E6 E1 A6 O+ ?大蜗牛科
8 T2 l% w& u3 t3 r4 t简介 大陆上生活的螺类,约22,000种。
% K+ A' g+ C% e* S大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata),少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。
( d! d$ W- T- M: F+ Q' s取食腐烂植物质,产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见,但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。 * O/ L3 M- A+ e7 L4 z+ F* q t
树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常单色。
" A9 Z) S9 R& _8 R- X非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大,多超过20公分(8寸)。 ' O2 E. H" X+ H/ e7 v9 A! [
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。
' v5 i- F9 \& J4 R/ O, ~! S9 b! ? 蜗牛 蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多, 3 E; h! t1 Z3 [
但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞,
/ p. b: M+ F3 ?这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。 " B7 L: D* ^8 A. U% G6 S5 B7 p; D
蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。 $ M. [! a, b' q8 P3 U3 u: @
一般指大蜗牛科的所有种类动物, y) R4 v% e# n
广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。 * r A5 y" V2 [1 w! H y$ f# a
一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛, " a- ?$ t4 m* l8 f3 L8 R+ K+ }
汉语中蜗牛只指陆生种类,虽然也包括许多不同科、属的动物,但形状都相似。
9 o( c7 S/ N5 w+ h1 d: r, M/ Z蜗牛有一个比较脆弱的,低圆锥形的壳,不同种类的壳有左旋或右旋的,
2 }" e N% y8 n7 l l2 O7 R5 Z头部有两对触角,后一对较长的触角顶端有眼,腹面有扁平宽大的腹足, - }3 P B r2 s$ D' ^, b* g# F
行动缓慢,足下分泌黏液,降低摩擦力以帮助行走, : ~0 a& _& w! W
黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方,
6 r. [, C( _- K2 S9 w) f在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠,
2 Q+ b" [5 i z7 v在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口, ; M' s3 F- K) h" _
全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地,
3 n& T E) D+ E, S( {不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达30厘米, 9 c$ [* C0 |1 C% k* T1 P8 |
在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食, 1 B+ k" B# q, D5 U: E
因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。 6 i9 r1 U* a/ N" X6 [5 E1 p# S% C
现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的, : G2 o& A8 D7 l
有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。 $ o/ k+ B6 E. e( s7 v$ Y7 Z
普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。 ( G; \1 J: \0 R: H/ A7 e; U
一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物,
; @% ?' ~1 n% m8 i萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年,最长可达7年, % b# e1 l, _, j' F8 q" z: R
但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同, ! U8 U2 I& d3 t6 p* h- V( P
在中国,蜗牛象征缓慢、落后;在西欧则象征顽强和坚持不懈; % G g) g) g# x) P9 Q) o+ k8 G
有的民族以蜗牛的行动预测天气,芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长,
' c$ T* i" M E0 _就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。
+ ~5 O) {% y5 [9 A营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,
; z* ~' L( W# j富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物
' a1 K& Q; T, j, N6 |; i* s,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。 O2 V7 C; [; u* W4 t0 J
在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、
0 p7 `5 @3 b# `) \* w0 J2 r6 ?* @' k公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。
, x% l5 B# T* A' ~7 S蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。
5 n: W) g4 z' m# \ 蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,它主要以植物为食, ; @) u, j# |& L! y: D$ ~# y
特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶,所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展,
5 K1 ]8 G- ` z* e" h2 f# V3 T( S/ B人们变害为利,把蜗牛进行人工饲养,让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。 外形特征 蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分,身背螺旋形的贝壳,
1 }8 d' m- i4 e( F6 o( @6 f2 }其形;颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。 $ S4 V, M6 G, f! K' l M
目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。
' d! D, {0 Q) x; \( j/ }! @+ d 蜗牛的眼睛长在触角上。
o# p, B, G7 b/ _% ?# U种类 蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。 2 o4 r4 _2 o! f) y
蜗牛的种类很多,约25000多种,遍及世界各地,仅我国便有数千种。
! E7 [8 O0 B. S蜗牛除入药外均不可食用,我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、 $ u3 {0 ] K- k: I. u9 ^; b
海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 |