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美图欣赏,不过这还真的也是我们本地品种,
f! r" j. x6 ~. T% O! T% A英文名 :Snail w) E! W v: T( a$ G" F. J
科属分类:
6 A# ^# \2 i6 c' k& W动物界,
' e, Q! M6 ~* B; @6 i# H软体动物门,
1 x B; Z! l2 A- i4 X4 N8 C腹足纲,
, V. x* Y+ w- k9 y2 p+ o& Z( U# w! X柄眼目,
) r& d( W: ]* Y2 D H: G# n4 S大蜗牛科
. o) \9 }- _& ~, e简介 大陆上生活的螺类,约22,000种。
% H8 u3 L/ y6 P: ~大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata),少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。 ' {8 L& T2 Z( }( N" r# ]
取食腐烂植物质,产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见,但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。 % u# h; r5 N% N; }, k" F
树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常单色。 : ^3 Y2 h3 P8 ^7 X m
非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大,多超过20公分(8寸)。 S8 j: ~1 x2 g1 |4 P
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。 * z9 k, ]& y4 I$ T' Y
蜗牛 蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多, " t0 Q& E9 k5 b4 C6 \
但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞, 4 y1 U! d/ i. P: N: l7 h" h6 G
这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。
# M9 Y' u$ P$ q! i 蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。 . V+ Z" _2 R/ X+ {2 E
一般指大蜗牛科的所有种类动物,
+ b; i% O5 D J广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。
+ S6 G9 W t# n# x, v% m一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛,
+ @* R7 u4 P+ [$ T6 P) O9 v汉语中蜗牛只指陆生种类,虽然也包括许多不同科、属的动物,但形状都相似。 & X* \* {5 e" T* m& w# c8 ]
蜗牛有一个比较脆弱的,低圆锥形的壳,不同种类的壳有左旋或右旋的, n) V$ a3 c. p, b3 x0 W7 R
头部有两对触角,后一对较长的触角顶端有眼,腹面有扁平宽大的腹足,
$ a) u9 v! w9 o, Y% o行动缓慢,足下分泌黏液,降低摩擦力以帮助行走,
& z! V" f: c- b0 h黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方, 1 e- E8 l$ }' L3 ^3 Y L; d5 X7 H
在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠,
9 K6 O1 _3 n i$ i1 W# O, L4 O在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口, # |$ x% v0 Y9 T( x* `
全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地,
}+ q* h7 R# T3 C不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达30厘米,
$ L+ u% h* `( Q% J4 z6 C+ @在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食, 3 u2 M% P/ B, v* i8 {
因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。
) w0 [7 X0 \5 V9 e _ R现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的, ; v5 n* P I- k# o
有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。
0 c6 D6 j; j7 V, l普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。
& ^: Y0 F* U G4 V0 y ^6 O! X一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物, 6 a% C5 ]* L$ L; p5 d2 Y
萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年,最长可达7年, + Z1 q) J0 b9 a
但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同,
& ~ b$ P& e% I$ z1 \' q# N4 u! L4 O在中国,蜗牛象征缓慢、落后;在西欧则象征顽强和坚持不懈; 8 z& K% e7 q+ z. K3 c) w9 m
有的民族以蜗牛的行动预测天气,芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长, 8 p7 g7 b8 r$ s7 i8 f! u
就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。 1 S( s4 b8 N7 \! q% \
营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,
; t. V) [( S3 H# o! Q2 J富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物
8 s# N5 E6 T& a9 X, ]6 T,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。
& c( d1 Z5 O* ^! ^/ a在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、
3 t8 v- c- f* P* W$ S# x公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。 ( m0 {$ c% D/ l7 [; }/ i2 X6 _" h% c
蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。 9 A/ y& N5 \* p
蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,它主要以植物为食, . k$ b. K' E: K
特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶,所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展, $ N }- G+ [) R& c* T9 ^
人们变害为利,把蜗牛进行人工饲养,让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。 外形特征 蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分,身背螺旋形的贝壳,
+ r8 A4 I5 n. G; O; n3 n其形;颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。
) b. q7 C8 F9 P* s2 q目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。 * X) a _% R3 E5 j' M
蜗牛的眼睛长在触角上。 U/ |) Y; ]9 F. N
种类 蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。 ) R1 L4 ^# b+ p% y( g
蜗牛的种类很多,约25000多种,遍及世界各地,仅我国便有数千种。
_/ Y% \7 O! J蜗牛除入药外均不可食用,我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、 . P8 i" |: ?; D z$ I7 t# B7 ?
海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 |