美图欣赏,不过这还真的也是我们本地品种,
" x* z1 E. O9 e/ Q) P# O. C5 \2 ?- U英文名 :Snail " W1 g, s( ?, C. e3 v
科属分类: $ _7 ^, t1 m' \7 e8 t9 x0 R- @- G6 |
动物界,
/ t* z( m. O& D* f# y软体动物门, " G" V t. {4 u5 k Q3 t0 t
腹足纲, 1 T. B( t# X- p- f1 H/ R
柄眼目, ' n4 k- V( C. f% U+ s) F, {7 i
大蜗牛科
! e: H: ^4 y* G' w; Q" u" n1 _' B简介 大陆上生活的螺类,约22,000种。
% q) l9 x& n) Q0 i7 N0 L% _大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata),少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。
3 b4 A" m! U# Z& X取食腐烂植物质,产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见,但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。
; h* I9 X1 b( `- r树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常单色。
& w3 C5 O) A4 W {+ L非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大,多超过20公分(8寸)。
& K) O+ o9 U6 i- `8 L$ C1 r. \欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。
2 I/ {4 s3 _& x' E 蜗牛 蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多, ' T1 p! }+ g# s$ l2 ^$ f, ]
但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞,
7 M$ x9 B4 N" J0 p这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。
4 H I8 n+ Z; b 蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。
+ Z7 v4 ~$ p6 P- _3 Q" \0 G一般指大蜗牛科的所有种类动物, ( }: A" Y4 H. b( V9 g7 j1 _
广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。 * N$ h/ e4 U V
一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛, . S/ e# M$ t+ m, ?5 B. F
汉语中蜗牛只指陆生种类,虽然也包括许多不同科、属的动物,但形状都相似。
+ M. E1 _" U1 s4 z4 v8 ~) z2 p% u蜗牛有一个比较脆弱的,低圆锥形的壳,不同种类的壳有左旋或右旋的,
b7 @. J0 G( W* B! p$ v* l- P头部有两对触角,后一对较长的触角顶端有眼,腹面有扁平宽大的腹足,
, a$ n7 P) G6 A5 i% Y4 u行动缓慢,足下分泌黏液,降低摩擦力以帮助行走,
) Q% r& r! |" }8 m! Y/ C/ ]0 O, o8 ^3 w黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方, t7 D7 a% D( E# Z. R# H v2 V
在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠, 3 }; M. X3 g1 c5 e
在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口, " D; n! V3 v/ q. s. z0 c" I/ i
全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地,
, e* ^3 g1 R, G5 Z/ Z4 }- o% i不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达30厘米,
K0 h9 q9 T% P/ X! L在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食,
3 P& x: U$ J1 \* _, J' ]因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。 # I" D5 t1 | Q2 e' A2 X' b* O
现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的, $ j/ F. _# g* l" q7 A6 y
有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。 0 |9 A0 {; U. p" O! T- m( t
普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。 0 v' m0 a& f; u2 z! i$ g& _
一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物,
4 T* @( F4 Q% }6 w萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年,最长可达7年,
* v5 n/ s9 ?; t X1 z但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同, " D. b1 P8 x/ x0 I- a; Q
在中国,蜗牛象征缓慢、落后;在西欧则象征顽强和坚持不懈; ( p5 p' u5 z) {1 q+ U' V+ @# M
有的民族以蜗牛的行动预测天气,芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长,
; W# S* V w% U9 \ m( {5 D: N就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。
1 W% f0 C8 c7 c) o营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇, $ a( E3 S- u1 y3 I) t; r6 U0 t$ P8 U) ]
富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物
# T+ U* J, B. Z* w5 x0 m0 R,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。
7 o) j4 S6 q. u3 I s/ P9 h在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、 8 T8 `$ T# C w4 y- p, C9 O# w: o
公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。 ; N2 \( E. B& }- [# h! g
蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。 & M9 v% ^( k7 q3 g( t
蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,它主要以植物为食,
' }1 ?4 R. N; C2 v特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶,所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展,
- {6 | X) O1 ]; b人们变害为利,把蜗牛进行人工饲养,让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。 外形特征 蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分,身背螺旋形的贝壳,
! ~7 {( R8 x3 k" S其形;颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。 , Y4 s) u9 y# A( a; D$ J. J
目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。 0 N' j, \$ }& I6 b0 T
蜗牛的眼睛长在触角上。 . T. }9 g2 X2 F9 p2 l8 S, ]! U+ D
种类 蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。
: i4 |1 m0 N" C蜗牛的种类很多,约25000多种,遍及世界各地,仅我国便有数千种。
6 o8 H: @1 U* B% i6 m4 q蜗牛除入药外均不可食用,我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、 0 n8 j! G ]+ I; u9 \
海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 |