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大年初一,自做煲仔饭大获成功

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发表于 2012-1-23 18:43:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
器具:砂锅、燃气灶、铲子、筷子7 n; b5 e, G( X6 O* K
材料:大米、腊肠、肉(品种随自己喜好)、排骨(几乎是熟的)、葱、姜、生抽、盐、糖
* E6 J/ X5 V1 ]; j        、水、鸡精、淀粉
9 Z& V& n' d7 Z  u1 d流程:1、提前泡米40分钟,
0 i7 L- K# \2 y! l6 E' d( \         2、砂锅底抹油,放米放水上火" \1 z; V) G8 T4 P% |
          3、炒制肉片、切腊肠、切葱姜蒜调汁、等··········( h* }6 o3 W! r* ]
            4、20分钟后,米饭差不多了,浇汁,摆盘子,继续蒸。' B2 u* I! d- H  \+ q# b
                 大火10分钟,小火十分钟。
1 f& M$ ^& i; H% ~& t+ W时间:总约1小时
. @5 {/ l: ^4 Z
' V# e3 G1 r5 `- [+ z7 I, D9 o自我评价:好吃,比广东菜馆的还是差点,但是已经有点那个意思了。
7 P* m2 ?( b6 j7 d* z+ C             0 {3 W* ]: e- n( S
4 J) k4 H& K: Q( z
照片:吃得太快,没来得及照相
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发表于 2012-1-23 18:55:00 | 显示全部楼层
那玩意还是有点吃不惯·······
发表于 2012-1-23 19:21:00 | 显示全部楼层
大年初一不吃饺子你吃煲仔饭???
 楼主| 发表于 2012-1-26 23:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用enmaai在2012-1-23 19:21:00的发言:
大年初一不吃饺子你吃煲仔饭???
2 c5 x& P4 R4 l/ P% V

春晚·过了12点,就算是初一了吧?我吃饺子了。

' [& V9 d# w) P2 H7 @, u0 C

初一上午我也吃饺子了。

7 ^. X l2 c! C- X

 

' K. o- E% p, M6 m/ O, X! P

 

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