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大年初一,自做煲仔饭大获成功

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发表于 2012-1-23 18:43:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
器具:砂锅、燃气灶、铲子、筷子* n% w; Z/ M7 x7 D
材料:大米、腊肠、肉(品种随自己喜好)、排骨(几乎是熟的)、葱、姜、生抽、盐、糖' L4 [+ U  }' O2 z
        、水、鸡精、淀粉
- O& {3 ?6 i8 D$ J; [0 D# y流程:1、提前泡米40分钟,
- a, ]. H" v4 l# F! _; J         2、砂锅底抹油,放米放水上火
4 a& ^2 {  b- h& t0 u! n7 R: v& |          3、炒制肉片、切腊肠、切葱姜蒜调汁、等··········& u; d- I( ?2 E' Y# o
            4、20分钟后,米饭差不多了,浇汁,摆盘子,继续蒸。2 j7 ]( u8 y. H" `) x# n- g- d
                 大火10分钟,小火十分钟。, \" o, h+ l1 J  n: n
时间:总约1小时) M5 `. W, _# E  A/ ]
) b% J; b' x$ G" G" m$ o
自我评价:好吃,比广东菜馆的还是差点,但是已经有点那个意思了。9 ~/ Z1 z# }: E, ^! q5 M9 D
             & o5 y* K! |9 B0 F. T; z

0 y" I6 ?# j+ @. {5 l, {照片:吃得太快,没来得及照相
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发表于 2012-1-23 18:55:00 | 显示全部楼层
那玩意还是有点吃不惯·······
发表于 2012-1-23 19:21:00 | 显示全部楼层
大年初一不吃饺子你吃煲仔饭???
 楼主| 发表于 2012-1-26 23:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用enmaai在2012-1-23 19:21:00的发言:
大年初一不吃饺子你吃煲仔饭???
+ e; `% t( ^% W; {" E. @

春晚·过了12点,就算是初一了吧?我吃饺子了。

' f$ \; o9 c8 j. a8 @! @

初一上午我也吃饺子了。

6 O: g" b- t7 J* {% J6 q4 b: r

 

% s# v: q: j1 X$ A, m2 y) |

 

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