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大年初一,自做煲仔饭大获成功

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发表于 2012-1-23 18:43:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
器具:砂锅、燃气灶、铲子、筷子
' l3 Z8 }5 J: x$ C材料:大米、腊肠、肉(品种随自己喜好)、排骨(几乎是熟的)、葱、姜、生抽、盐、糖  W7 ]" T) B1 x9 M$ R, B) f3 ^
        、水、鸡精、淀粉
9 u2 E# j3 ^; `7 T流程:1、提前泡米40分钟,9 E8 Q3 _, u5 t* U+ F  w/ A" M/ O
         2、砂锅底抹油,放米放水上火
" E1 h4 w, |* e6 v' U/ y4 x4 j          3、炒制肉片、切腊肠、切葱姜蒜调汁、等··········, q" G$ F6 w4 v& r
            4、20分钟后,米饭差不多了,浇汁,摆盘子,继续蒸。- L8 e; `* H6 D4 D/ W) W! P; V; A, N
                 大火10分钟,小火十分钟。! w3 k9 \% J) p% d. w
时间:总约1小时/ c3 I, F& M- V
: f" t  b% C4 R3 h# Y8 ^, z: w& T1 |
自我评价:好吃,比广东菜馆的还是差点,但是已经有点那个意思了。" [& Q* |! p" L) q0 r
             ) G( m- Y4 o, o8 D) ?7 D* s
4 J0 q& a/ r* x) ?, x
照片:吃得太快,没来得及照相
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发表于 2012-1-23 18:55:00 | 显示全部楼层
那玩意还是有点吃不惯·······
发表于 2012-1-23 19:21:00 | 显示全部楼层
大年初一不吃饺子你吃煲仔饭???
 楼主| 发表于 2012-1-26 23:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用enmaai在2012-1-23 19:21:00的发言:
大年初一不吃饺子你吃煲仔饭???
' L2 ]- E3 S& h1 e& u, u

春晚·过了12点,就算是初一了吧?我吃饺子了。

- d/ e) M% ?3 b ^) C2 J3 r

初一上午我也吃饺子了。

$ Z. J6 n' l; {, r& b

 

( h- X$ y) x/ l, C8 p

 

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