大年初一，自做煲仔饭大获成功

德胜门内

器具：砂锅、燃气灶、铲子、筷子
- M2 k: a5 @2 H" e材料：大米、腊肠、肉（品种随自己喜好）、排骨（几乎是熟的）、葱、姜、生抽、盐、糖
# ?) ?  b( ~/ N' V, ~        、水、鸡精、淀粉
' x) c% W  k  Z5 e流程：1、提前泡米40分钟，
4 r$ x, [9 h, H& X6 u         2、砂锅底抹油，放米放水上火
          3、炒制肉片、切腊肠、切葱姜蒜调汁、等··········
            4、20分钟后，米饭差不多了，浇汁，摆盘子，继续蒸。
                 大火10分钟，小火十分钟。
( M  f- U. I/ k" F  m4 v+ E时间：总约1小时
9 A' x; K7 D* N5 d. }- R% g+ `
, R) u5 b" {7 R自我评价：好吃，比广东菜馆的还是差点，但是已经有点那个意思了。
            
, }0 Z7 |/ }5 M7 [  U
. T/ i$ h1 Q. e# u" y  k照片：吃得太快，没来得及照相

金六爷

那玩意还是有点吃不惯·······

enmaai

大年初一不吃饺子你吃煲仔饭？？？

德胜门内

QUOTE:

以下是引用enmaai在2012-1-23 19:21:00的发言：
大年初一不吃饺子你吃煲仔饭？？？

9 ^; o- M9 w: H& K( d* {

春晚·过了12点，就算是初一了吧？我吃饺子了。

. Y6 d& Q1 q: d

初一上午我也吃饺子了。

. X& Z: V4 a8 A8 G; ?

 

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