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一个我认为炒肝做的最好的地方

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发表于 2007-1-13 23:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家都知道北京的炒肝店,一个是鼓楼一拐弯那儿的姚记炒肝店,还有就是鲜鱼口已经拆了的天兴居。其实还有个地方我个人认为做的比上两家好,地点在南菜园,名字叫京味居,大家可以去尝尝。10路终点站肯德基旁边,路西。
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发表于 2007-1-14 18:27:00 | 显示全部楼层
老远望去排着长队的就是味道[em17][em17]
发表于 2007-1-14 18:27:00 | 显示全部楼层
老远望去排着长队的就是味道[em17][em17]
发表于 2007-1-15 01:19:00 | 显示全部楼层
姚记炒肝越做越次了,没有以前做的好吃了。
发表于 2007-1-16 16:29:00 | 显示全部楼层

有时间去看看去

发表于 2007-1-21 11:25:00 | 显示全部楼层

京味儿居那淀粉大了吧?

发表于 2007-1-23 10:05:00 | 显示全部楼层
我05年去过西单往西 路南有家不错的,店不大,味道好~
发表于 2007-1-23 10:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用乐乐在2007-1-15 1:19:23的发言:
姚记炒肝越做越次了,没有以前做的好吃了。

对对,以前中学的时候去可好吃了,现在去觉得不如以前了,也可能那时候我饿,现在不饿了?哈哈

发表于 2007-1-23 15:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用alfred在2007-1-21 11:25:53的发言:

京味儿居那淀粉大了吧?

恩,没错!我也觉得它那里勾的芡儿太多了。味儿确实不赖。二层小楼,地方不大。对了,那里的电烤串也好吃。

想吃炒肝儿还是去平安大街 四中对面的京味楼吧,那里的味儿地道。[em17]

发表于 2007-1-23 15:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用高兴在2007-1-23 15:40:41的发言:

恩,没错!我也觉得它那里勾的芡儿太多了。味儿确实不赖。二层小楼,地方不大。对了,那里的电烤串也好吃。

想吃炒肝儿还是去平安大街 四中对面的京味楼吧,那里的味儿地道。[em17]

京味楼太贵!新开胡同那家搬家了,不然那家的味道才是盖了帽了!

发表于 2007-1-23 15:54:00 | 显示全部楼层
沙子口和光明楼有家叫“小胖包子”的,炒肝和包子都不错。
发表于 2007-1-24 21:05:00 | 显示全部楼层
去会仙居,那是炒肝的祖宗
发表于 2007-1-25 21:38:00 | 显示全部楼层
会仙居???我怎么记得是和天兴居和了啊而且是50多年前的事了,现在又重出江湖了???????
发表于 2007-2-13 03:56:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用乐乐在2007-1-15 1:19:23的发言:
姚记炒肝越做越次了,没有以前做的好吃了。

同感
发表于 2007-2-13 16:01:00 | 显示全部楼层

我家就在南菜园那边,京味居也老去,原来这家店在路口北,后来拆迁到路口南了,紧挨着肯德基,我个人去过那里几次,但是说实话,我觉得楼主的称赞有点过了,那边的味道确实一般,尤其像楼上某位说的勾芡太多了,而且给我感觉味不足,主要是做好后闷了一段,感觉好像捂了似的。

建议推荐大家好店,好小吃的帖子以后都把个人观点分开一下:

比如我觉得,上面那家京味居的炒肝:

味道:一般

卫生:炒肝是一次性塑料碗,感觉比较可以吧,但是其他东西用的是像老上海城隍庙小吃那种塑料餐具,有一回看到店员在洗手池子里冲洗,觉得不太卫生

量大小:大概家里原来那种铁的盛汤的勺子有一勺半多,干货大概有半勺,其他为勾得芡。

价钱:好像是2.5元,因为我上次去是06年春节后

其他食品:包子(韭菜,荤香,雪里蕻) 电烤羊肉串  麻团  茶鸡蛋  切面  啤酒  凉菜(拌黄瓜什么的) 中式点心

装修:二层,楼下只有柜台和洗手池子,大概4平米的地方,楼上有7、8章桌子,每桌可以坐2-3个人,有落地玻璃可以看街景,但是面积也很小,只有10平米左右的样子。

服务:一般,都是外地朋友打工妹了,中午有时人多,也有不打扫桌子的

总体推荐:有工夫可以去看看,没有也不必大老远过去,以后有机会顺路去比较划算。

发表于 2007-2-27 22:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用小类在2007-2-27 18:24:50的发言:
要想吃炒肝 鼓楼一拐弯儿

从长辈那儿听来这句话,曾经还真的一度以为,这是句老年间传下来的话,后来去了,看到题字才知道,这是北京电视台某栏目赠的.....呵呵!

发表于 2007-3-2 22:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用乐乐在2007-1-15 1:19:23的发言:
姚记炒肝越做越次了,没有以前做的好吃了。

天兴居不也是越做越次了吗?咱们这辈的都能觉得,何况老一辈的呢?老字号大部分都这样.

发表于 2007-3-13 11:00:00 | 显示全部楼层
唉~现在什么不是越来越次了。还记得以前在鼓楼一拐弯那儿吃炒肝,小屋里根本没地方,大家都站在门外,围着一个平板三轮儿吃,真怀念……[em11]
发表于 2007-3-16 12:18:00 | 显示全部楼层
嘿嘿,我觉得味道到是其次,主要是那感觉。
发表于 2007-3-19 15:00:00 | 显示全部楼层
来天桥吧 小胖 炒肝比姚记好吃~
发表于 2007-3-22 01:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
我个人认为“小胖包子”的,炒肝和包子都不怎地。

[em12] 7 s9 \2 [7 x. e5 u# U
[此贴子已经被作者于2007-3-28 14:31:14编辑过]
发表于 2007-3-22 01:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:

我去吃炒肝 天天都拐弯儿!!!

发表于 2007-3-28 14:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用乐乐在2007-1-15 1:19:23的发言:
姚记炒肝越做越次了,没有以前做的好吃了。

深有同感!!!

 

 

[em10][em10][em10]% E- n* L- _5 Y& B [em12]
发表于 2010-2-17 17:47:00 | 显示全部楼层
要想吃炒肝,鼓楼一拐弯
发表于 2010-2-17 18:11:00 | 显示全部楼层

有时间去看看去

发表于 2010-2-17 18:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用乐乐在2007-1-15 1:19:00的发言:
姚记炒肝越做越次了,没有以前做的好吃了。
: m+ }, x2 A/ J; n! ^3 X

姚记那卫生,唉,尤其是做卤煮火烧那儿,光看就饱了。

发表于 2011-2-8 15:09:00 | 显示全部楼层
天兴居貌似是又开了~~~找个时间看看去~~~
发表于 2011-2-2 22:42:00 | 显示全部楼层
说的我都馋嘴了~~~
发表于 2011-1-31 09:39:00 | 显示全部楼层
鼓楼一拐弯的那家炒肝纯粹是蒙外地人的。。。。。。。。
发表于 2011-2-7 08:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用Seraph在2007-1-13 23:59:00的发言:
大家都知道北京的炒肝店,一个是鼓楼一拐弯那儿的姚记炒肝店,还有就是鲜鱼口已经拆了的天兴居。其实还有个地方我个人认为做的比上两家好,地点在南菜园,名字叫京味居,大家可以去尝尝。10路终点站肯德基旁边,路西。
姚记,垃圾!东西少还死贵
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