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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

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& C0 V' N2 v: S4 d* H

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

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儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

4 `% C& V, A# D" N+ d5 s+ E5 Z

 

" o4 ^- ]* K& E$ O

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
, @. b7 Z: n" S0 n/ ~/ M

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

4 D: j$ ]. r* I+ K3 Z" {

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

$ s( Y: C7 i' x/ P: z5 z0 t

 

+ z0 ?9 L& U& F: v6 _

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
. {4 d4 D) M" d* l4 R

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

: ]' a+ E( o+ _2 L4 g

 

$ D4 f+ Q, z8 T N: w3 x7 @, j

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

: s+ W" w6 I2 P) C

 

( r) v/ n8 O" h# T/ r: m

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
' P5 ?( ` `+ N% J% z. s

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

$ {% V, [- [9 O+ ?% a0 O4 }

 

" X3 A! f' _8 ^& A' `# Y4 @

楼主用的没错.支持楼主!!

6 U& W$ v, h. @5 K, H

 

! W c% [ N4 A0 s; B

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

) g" G' y, [4 h3 H$ A" I

1:您这属于抬死杠范畴了!!

( e6 E+ a7 N& S( ^) {5 y! {; b

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

0 w( U! ^+ ~$ t. l- a/ M

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

- |7 \ f: A7 Q7 P! n, _( m: h5 G, F

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

8 }, K$ l1 _. }; K7 N, D

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

. y E& [5 W6 q4 ^

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

, S3 ?3 B( S7 O

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

4 u$ m" ^1 x7 `/ z# d9 p6 R

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

* }' G* } i6 A* {

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

! a0 l8 h4 D; N4 P7 N! Z4 p7 w

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

( G, F; A7 b3 J, X2 a/ }

 

: ^3 n0 @2 e/ C7 N

楼主用的没错.支持楼主!!

# q+ t: P) e7 q# O: K

 

9 f" P( x+ O6 ], }( J

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
/ `+ x0 l7 J' v: Q9 j7 m

1:您这属于抬死杠范畴了!!

% _) d6 W2 ^* o. W* n

版主同志。

6 e7 h3 t, O6 j% ^' a8 i" ^

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
: \* V: s, K9 r& V! y3 D0 f

1:您这属于抬死杠范畴了!!

1 k* Y" N* p# J% v

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

+ X" n2 T3 J$ M6 W, D5 I7 A5 v

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

1 n( K- q( ?8 k. @ G

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

u2 Q2 \4 S: X) S8 b

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

2 x$ d3 D, k* A$ o

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

2 d4 ]8 X) L: ~3 N8 y/ i* J

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

7 a$ ]; E8 u) `

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

0 z8 Y' J) Z% W m4 t

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

9 @2 V% a! l% R) \- ^

6:问候难受的侠者,笑~~

9 ^( H# M: w" R

 

6 H/ R, o; w- B4 V

 

! C! Z7 I( W% r& ]8 D+ r4 I

 

& O$ w# f P( X

 

 
# O `$ C' u( d2 n C" x' k( S/ ^

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

) n2 i0 s; R8 R# c; c4 S

 

; j9 N, A* ?# n

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

) m; G6 k3 G, R% F( E( a- j2 \

 

( H( R7 s6 i. B% G$ F" ?

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

7 f0 q' r8 f/ W5 c. r

 

! x( {1 u- y: j9 K$ Y5 F/ E2 q

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

4 z! e5 x- ^/ J1 L

 

! y0 A9 ~8 J* x% N& b; X0 i% [( ^4 A( J

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
& T: O; B3 h% d* Z! ?

 

, K) t; b% t2 _6 \+ S5 Z( m

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

" Y7 O8 o$ M- F' H n/ M5 m

 

9 R) u1 r( w. A" Y

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

9 i0 ?) C9 h7 \1 L6 K

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

# z1 U8 ]- \9 F" `

 

) O4 D" T, }7 Y( Q+ \+ t

 

' B1 ]% U- r7 @3 [4 T

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

2 \8 w1 H0 U7 i

 

( x4 U7 e' c7 Z- K2 x4 V) I

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
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发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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