* v9 B7 @- E8 P+ F5 K 黑哥、张嫂、炖肘子
# y: F- B+ \8 Q% z7 s7 m# K. R现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！
- d* [, u3 ?1 M2 }; |; f8 U真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。
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在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、 - H' L- j4 Q4 F- K& w. k0 Y
张嫂两口子经营的《玉顺居》。
: n. ~7 M3 {( X# y) t7 v5 h二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊 0 t$ ~/ U ~' R& F' _
肚和炖鱼等。
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《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓 6 r8 K- A* W) ?( l% s( X
虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏， 9 q7 f) F- k% Y* K+ s
总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是
] L) z9 j- d4 j9 u绝对少不了的。
$ y& o- }' j$ ]# o我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主 4 b6 L. Y' O) `/ X% J) e
要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉
& l, {7 ]1 W- t' ?一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！ $ [+ ^ p6 }# V) @7 y, y" M
当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子，
4 l( q3 g) |& j& {至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！
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我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！
# e$ ~' A2 m# K8 I黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！
* J1 G/ O5 ]5 N补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。 ( y- L+ K* K- d* D
今再发一次，应该不违规了吧！ | 
发表于 2010-10-31 15:30:00
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