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黑哥、张嫂、炖肘子
$ { K2 U0 y9 w6 F; ?( ^. O% u8 `现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！
- `" `; V. @1 d真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。
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在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、
: {7 `- {' V+ x! s5 J( X% `8 c张嫂两口子经营的《玉顺居》。
& O; R. \( c8 h: v; s二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊 2 a* \7 c6 }# ?7 J
肚和炖鱼等。
: P) e# X# F9 }, |0 m3 |; e, h% N, x( j+ K《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓
# z. h, y2 R+ e. O& @& e虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏， 5 t, W% \/ l0 \7 |" Z
总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是
! n+ h( s/ A' U! v4 \绝对少不了的。
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我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主 / O2 }- H! D0 J$ Y* p4 ^: A
要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉 3 Q- N( O# ~! v; ^
一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！
; k t' T3 K" d" V3 B) p" I当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子， " _1 |; S4 ^: T" @2 O3 h* y
至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！
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我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！ % v( ^( V5 Y3 Y/ A" R. }& e5 x' M
黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！
4 S9 q! n4 }# f. L5 N补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。 5 x4 c: m! m+ d# a" N, {
今再发一次，应该不违规了吧！ | 
发表于 2010-10-31 15:30:00
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