“怀柔的大油栗，炒不熟不好吃！”[含2P]

源纳婷

 

1 ]) D% T. i Q: J3 r- Y

纸袋上介绍说明：“中国栗子属北京怀柔至遵化燕山山脉这一段品质最优、产量

出口量最大。北京栗子可糖炒、栗子烧鸡、栗子粥，更美味香浓...在古代就极为

人们所推崇、喜爱，历史悠久。北京栗子果实玲珑色泽鲜艳，口感好，好剥皮，

: K5 o6 R" f) J& L+ l( J

远近驰名。”
很多超市引进的是中小型板栗，卖十几元一袋。还有茅栗、油栗等。
路边街道上卖的栗子个大，“咧嘴笑”，方便去皮吃，这包栗子卖十元钱。
问完知道，由于栗子果实饱满、颗粒大，炒的时候，如果不掰开炒容易爆，

不好熟透。
“怀柔油栗”炒熟后，口感面、绵、软最好。生栗子甜甜脆脆，其实也好吃。

: O1 ?' E9 |; a0 F }. I- n

 

“怀柔的大油栗，炒不熟不好吃！”

有一种点心叫“开口笑”。起个名，这个叫“咧嘴笑”。

" [ k, F+ j+ [

“怀柔的大油栗，炒不熟不好吃！”

这包大栗子真好，一个不坏，可吃起来有些个还是脆生生的，炒的不熟！

1 A) C) C4 l8 t, C/ P) A$ n

栗子果实本身已经很甜，糖放的过多，粘稠沾手，这样就可惜了好食材，

0 _5 v+ F) R" b0 B

再多炒一会就好吃多啦！