设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 纪念逝去的味道
返回列表 发新帖
查看: 6501|回复: 16

纪念逝去的味道[含8P]

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
vanish
发表于 2010-12-28 19:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

此店虽然还在

* P# O( n/ x+ a0 Y

但完全从老北京风味变成了东北菜...

3 x1 _+ a. \$ F& z# M1 B+ T% _* W

 

$ |2 u1 g9 { E4 _

特发此贴 以纪念

) N3 u$ U; b) y( J& }

 

9 E. S1 b h% _" m2 f

大元宝 是北平楼旗下的分支 不卖面 卖饺子

6 A3 p- O5 _. ?3 T; M6 y! n T

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

e% a9 @; s) C% b6 ~

炸咯吱 金黄焦脆 蘸上醋蒜汁儿～香啊!

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

7 e0 X9 c% q& {4 X

豆泡汤

( v$ r) Q: ?* U' c. Y. ?! Z5 ~

第一次吃到这样精致的豆泡汤

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

1 m) }6 s7 \( g* u. `; L+ p! q2 g; E

豆头 简单 却不失味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

( H- Y2 h R# w/ u$ T% W

小米粥一碗 溜缝儿

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

9 s. R& f: L2 b4 y+ f y

全家福

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

9 a" Q8 p2 t2 K; B

他们家现在能吃的也就这饺子了

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

3 J: R: @- `) ? E

橄榄菜四季豆馅儿的

1 I- f( V R! y3 O/ [" C& \. _

 

" y. `+ R3 R3 p& ?( @

ps：以上菜品均已是照片上的回忆了～惋惜 痛心...................

, I! t9 ^8 t8 j7 k

 

, O x: z! T* B$ b* `! F! p3 a- y! F

今年下半年追随了几个月的地方 顺口又舒服

0 x1 X* s' Q1 u! \" k

 

2 R/ u/ [4 P" r" F

眼看年根将至 他却也即将同今年一样 成为难忘的回忆了～

回复

举报

琉璃阁
发表于 2010-12-28 21:22:00 | 显示全部楼层
清淡可口
回复 支持 反对

举报

0闲云野鹤0
发表于 2010-12-28 20:13:00 | 显示全部楼层

的确是难得的好地方呀

) g5 |) {. v1 [9 _: q" G M1 |1 s

可惜已成故事了

+ j W( u: g8 |

现在的菜已经和垃圾无异了

回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2010-12-28 20:45:00 | 显示全部楼层
吃素
回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2010-12-28 20:43:00 | 显示全部楼层
即便同一个馆子，同一个厨师傅，也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘，是个福报。
回复 支持 反对

举报

逍遥游天下
发表于 2010-12-28 20:32:00 | 显示全部楼层
请问楼主：我爱吃素餡的饺子，该楼在何处？
回复 支持 反对

举报

觊枣儿
发表于 2010-12-29 12:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2010-12-29 9:28:00的发言：
7 Y* c' }+ J: Q) Q

haha 吃素可是积功德得事

* \7 ]7 H" r; [3 ]" y

 

' K9 U# ^1 l& v# Z6 k

保护地球 爱护自己

' V' O) A& k7 @

吃素也在破坏植被。扎脖吧，这不等于杀生嘛。呵呵

回复 支持 反对

举报

飞哥
发表于 2010-12-29 10:31:00 | 显示全部楼层

北京菜变成东北菜，还不是正宗的东北菜，这真是弃明投暗啊！

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用0闲云野鹤0在2010-12-28 20:13:00的发言：
4 |* Y7 p+ P$ |7 |

的确是难得的好地方呀

" s" C$ b, L; x, X2 X

可惜已成故事了

% k: s: q1 {# B Q' |# j

现在的菜已经和垃圾无异了

$ l7 U$ U- O: h& e3 O9 H

 

2 _1 z( e$ ]7 E- G4 z- E* W

呵呵 既然味道依然变了 惋惜也没用

" u, H! K3 b. v2 O' X8 p1 H* t5 ?

 

% s" l8 v1 ]1 [, q/ j8 e s. k, r

馆子遍地有 慢慢再找 总有对自己

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2010-12-28 20:45:00的发言：
吃素
% q( P- p D3 K! h

haha 吃素可是积功德得事

' r% X% _0 K7 |- w

 

# }5 `+ n1 |" {* u- x

保护地球 爱护自己

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用琉璃阁在2010-12-28 21:22:00的发言：
清淡可口
5 j' t7 S" r4 y" U* O2 S! ?

哈哈 琉璃可吃不了这个

; j" V8 ]% j% @$ W( P7 I) w

连着吃一星期 估计您就得眼冒金星 腿脚发软了

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2010-12-28 20:32:00的发言：
请问楼主：我爱吃素餡的饺子，该楼在何处？
: B% t6 \# O. `* ~6 P

 

8 C' |- V' r. r. q

hehe 不是个大馆子 在劲松南路

+ C% Y" `8 O8 u) U: o4 |) S

 

3 [# o. H) t' H; k- G

他们家现在就剩饺子还能吃吃了~~~个人认为

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2010-12-28 20:43:00的发言：
即便同一个馆子，同一个厨师傅，也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘，是个福报。
! J% S# Y; H, z7 Q3 ~, a' |

盘总说得是~~~

* S5 y4 W( c. O

 

' [5 e8 ]- q3 O* M

能遇上几个自己吃得顺得馆子也是福气

- w9 k3 m5 [9 |5 ~. n

 

& I4 M2 {3 y. p* C3 t

或许是缘分已尽吧 再找新的：）

回复 支持 反对

举报

江西会馆
发表于 2010-12-29 14:21:00 | 显示全部楼层

曾几何时，京城的百姓素来吃茴香馅的面食，当然，这只是我一家之言，因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅，以茴香居多。老太太自小教育“德行，北京人只吃茴香馅的，你刘姥姥他们家是上海的，回家吃来”

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-30 08:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2010-12-29 10:31:00的发言：
' U% l$ u6 ~' H8 _" C8 w; U

北京菜变成东北菜，还不是正宗的东北菜，这真是弃明投暗啊！

3 A: m& ?& h. N! J2 P

不过也奇怪了 这种不上不下 不三不四得东西

3 L% G" c- J$ E q# x

也总有生存得空间~

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-30 08:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用觊枣儿在2010-12-29 12:54:00的发言：
K, r ]% u$ M8 I1 P1 `

吃素也在破坏植被。扎脖吧，这不等于杀生嘛。呵呵

% c, N+ X4 s/ ]& u( M! K

哈哈 这东西解释起来就较劲了

" B2 k3 p& p0 |2 T

 

7 U7 L: P" c/ U. w2 D3 @$ g

所谓得金字塔 生物链 越往顶上 消耗得能源越多

) W& {2 @! ~- J/ z ]) T# o1 V4 A2 k

 

* [) V8 T6 e% G, R$ n

咱回归原始一点儿 往低了走走 就能少耗点儿能源不是

2 I D y8 e7 p1 L. `$ U- W8 L

 

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-30 08:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用江西会馆在2010-12-29 14:21:00的发言：
( T) b1 y4 Y: I/ k" H! Q5 n7 n' K }

曾几何时，京城的百姓素来吃茴香馅的面食，当然，这只是我一家之言，因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅，以茴香居多。老太太自小教育“德行，北京人只吃茴香馅的，你刘姥姥他们家是上海的，回家吃来”

4 ?. b1 E7 x/ W0 z! l/ F% t4 s' Z

对 最好吃得素馅儿 还得是韭菜鸡蛋 茴香鸡蛋得

: x7 ~- ]- J, b

不过新鲜得东西 尝试尝试也是不错得啊：）

e! m" W) \ @/ R7 {6 O

 

) C( O0 |6 _/ l' I9 |$ z$ M

想咱先人也是偶然尝试才知道 这鸡蛋和韭菜 茴香放一起 就是配

回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2024-9-25 13:21 , Processed in 1.183719 second(s), 6 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部