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另外 这种切糕不能吃啊 里面含有残留的水银 " z1 W) m2 W# j
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附:“新疆切糕”之做法 4 o% \+ {$ A6 V6 F3 h' ]
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准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。
( P+ S2 T2 A; X/ F9 `) [准备工具：铁板，铁锤，大锅等； 4 l2 {# L4 x i+ D
* d( o) s9 Y. g3 s3 b$ |6 p N大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。
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听说这样做有两个原因：
8 _- N8 g! e* k9 A0 h& m- [* y1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超大
/ S2 B$ b. v1 J1 n( G/ L; ^+ J2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。
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最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。 + d% U- j$ o% N. a" k! ?. o
& [4 h# o" g- Q: Q/ s在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。 / b J! M5 v! A1 q h0 {
9 }& \2 _. w! P/ i6 y; t3 y7 E三个就能卖一年，新疆人本身不吃的。 | 
发表于 2010-7-27 17:38:00
发表于 2010-7-27 22:49:00
发表于 2010-7-27 21:20:00
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