设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › [贴图]尼克松访华国宴的四道菜!
返回列表 发新帖
查看: 9355|回复: 23

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜![含4P]

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
老片
发表于 2010-6-11 14:06:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

图片来自:纪录片<解密1972>截图!

+ H |4 k" o8 [) Z' v

 

7 s- m% v6 r& M7 Z) g* o6 f) }3 o

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

+ y O4 O$ C3 T% o


[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

# D2 |9 h3 {4 \0 }


[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

. W! `' u# \' g' r! u9 c7 j+ j


[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

" X6 \& C$ D! O" K' r

1972年的国宴:四菜一汤

/ z. w" D$ e1 ~2 M! c: y u

 

( R/ t& @7 Z0 Y) N4 P7 T) R

汤是西湖莼菜汤.可惜没找到图片!

回复

举报

荔枝
发表于 2010-6-11 16:57:00 | 显示全部楼层
饿了
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2010-6-11 20:34:00 | 显示全部楼层

感觉没一点特色

回复 支持 反对

举报

颐和吴老
发表于 2010-6-12 13:02:00 | 显示全部楼层
第二图是什么啤酒？
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2010-6-12 13:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-6-12 12:29:00的发言：
可以肯定不是1972年尼克松访华国宴的菜肴。
5 k7 d, t# T+ p+ }

想听正解!

8 m7 p, t9 L; C5 N6 u# m

 

. F1 V( W0 |. s

Ba8wC88H.jpg

1 @, L# M( r& x! d

mY8hpPCr.jpg

3 z- \3 b, ?& o+ ^- P. {


1p8HdBRi.jpg

wLGjmhpJ.jpg
回复 支持 反对

举报

嘉平
发表于 2010-6-12 13:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:

 
" U. [- E) n! b2 L& f; v0 I



图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：snapshot20100609193341.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

) j3 q; A6 f# ~5 P- q& D5 v



 

! U) q, u5 W! U! e; [1 f9 R

正解就在这张图片上。

! L& _$ a8 h2 C3 _' |& C% |

问一个小问题：招待尼克松的国宴是在哪里设的？

" t) V" p: R# ^, \' c4 W4 @" p4 U: }# W" L

 

% H- J) e7 G8 g/ Q

电视片我没看过，但并不想质疑电视片的真实性，只是就事论事而已。

回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2010-6-12 13:29:00 | 显示全部楼层

纠正病句:可以肯定这图片不是1972年尼克松访华国宴的菜肴的图片。

/ E8 v# u" E* O# m8 R+ b9 R3 w

 

; R. ]# A" i* W0 W( F2 t- w# b

几张图肯定都不是当年国宴的照片!

回复 支持 反对

举报

嘉平
发表于 2010-6-12 12:29:00 | 显示全部楼层
可以肯定不是1972年尼克松访华国宴的菜肴。
回复 支持 反对

举报

历史的尘埃
发表于 2010-6-12 12:09:00 | 显示全部楼层
没劲。
回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2010-6-12 12:09:00 | 显示全部楼层
吃鱼翅不环保
回复 支持 反对

举报

嘉平
发表于 2010-6-12 14:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2010-6-12 13:29:00的发言：
4 z0 ^: g7 U" l7 N

 

& c1 h w( z8 w% q4 B

几张图肯定都不是当年国宴的照片!

9 e. x3 y6 n+ A& _6 z1 d0 x: Z

那就对了。不知老片兄纠正什么？

& t* F/ S" |+ r& y& n

 

0 s! S Y. f% ?# }9 N) H' d

 

' y3 X& w n% v5 p6 d( o* s! L" }

 

回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2010-6-27 20:45:00 | 显示全部楼层
这批当代御膳的记录很难得。我都收藏了。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2010-6-27 21:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用颐和吴老在2010-6-27 20:34:00的发言：
随便跟一张，过去发过不少：
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：dsc_0179.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：dsc_0180.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
$ H% u a0 X( `- r" D
QUOTE:
八四胡是胡耀邦吗？
) v7 Q$ V. r: x) v' j) x3 m/ i
QUOTE:

 
+ T! g' L. ^- V8 |

回复 支持 反对

举报

嘉平
发表于 2010-6-27 21:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2010-6-27 20:24:00的发言：
6 M _7 a# F+ `; E

同意！

! @9 n# n1 f( f

 

, r; l2 L0 M: g$ i, B

其实想一想当年彩色胶片的昂贵，不太可能也不准许专门地去拍这几道菜啊！

7 R9 L) a9 Y- v0 a+ k7 s3 p+ p

 

. O k' L* ?/ a* Y I3 I

是的，我也完全同意。我想，纪录片的有些资料是从美国引进的。当年如果留下菜肴的画面素材，那当然最好。不过一般来说不太可能，所以才有后来的补拍一事。

. a J: s" W+ V" n

 

6 U# E7 G( m( {) ^ W" ^* ~

吴老的“当代御膳”菜单确实很难得，胡耀邦宴请中曾根的宴会基本上用的是川菜，我大胆猜测一下，这一桌国宴的主厨可能是北京饭店的四川菜大师黄子云，他的拿手好菜正是主菜——黄烧鱼翅。

8 U3 k% E% z5 E3 t7 M5 K0 ]

 

, x; d2 a% r' K/ x+ v

 

回复 支持 反对

举报

颐和吴老
发表于 2010-6-28 07:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
" a+ D- @3 x- I: h6 B8 F- p0 @

 

5 l, l$ ] u. L0 t

吴老的“当代御膳”菜单确实很难得，胡耀邦宴请中曾根的宴会基本上用的是川菜，我大胆猜测一下，这一桌国宴的主厨可能是北京饭店的四川菜大师黄子云，他的拿手好菜正是主菜——黄烧鱼翅。

! M, ^1 [: k1 a

 

6 p' F# B U$ ^' w4 o

这个还真不清楚了。这是北京饭店陈玉亮参加全国大赛后，名厨一起去叶帅家拱一群中央领导品尝鉴定。陈玉亮是黄焖鱼翅。

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!
回复 支持 反对

举报

小王卤煮
发表于 2010-6-28 08:12:00 | 显示全部楼层
长知识了。真好
回复 支持 反对

举报

颐和吴老
发表于 2010-6-27 19:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用宣大总督在2010-6-26 22:03:00的发言：
吴老，2图的啤酒是北京生啤，最普通的那种。
* e# u. i9 i, z( P

所以尼克松不会喝普通生啤，72年也没有生啤。只能说当时宴请老尼时有这道菜。

回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2010-6-27 20:42:00 | 显示全部楼层
现在生活水平普遍提高，也不觉得有啥希奇了！不过这菜单到是很少见！
回复 支持 反对

举报

颐和吴老
发表于 2010-6-27 20:34:00 | 显示全部楼层
随便跟一张，过去发过不少：

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!
回复 支持 反对

举报

嘉平
发表于 2010-6-27 20:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用颐和吴老在2010-6-27 19:14:00的发言：
. s; ]1 ~# r. _) }

所以尼克松不会喝普通生啤，72年也没有生啤。只能说当时宴请老尼时有这道菜。

- M: b% B( ?, ]$ g3 j7 {

吴老说得对，我前面的话就是这个意思。作为回顾尼克松访华的电影，用了当时国宴中的菜肴作道具来拍摄，画面并不是当年宴会的真镜头。

]+ T* s; r7 |- A* v

 

$ `0 |0 V- t* G+ h. y

老片兄，我这个意思你同意吗？

回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2010-6-27 20:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-6-27 20:11:00的发言：
, c6 l+ G6 t" E7 @' D6 S

吴老说得对，我前面的话就是这个意思。作为回顾尼克松访华的电影，用了当时国宴中的菜肴作道具来拍摄，画面并不是当年宴会的真镜头。

, e3 ~ S% P+ a6 a# k

 

! W6 Q5 |% g7 T% }& O

老片兄，我这个意思你同意吗？

1 r- d# P4 K4 Y$ F1 D) ^9 K

同意！

2 x4 n/ K6 V* g9 h8 {: W. A# Z

 

- t! Y" {9 m: E/ I7 o

其实想一想当年彩色胶片的昂贵，不太可能也不准许专门地去拍这几道菜啊！

1 h3 x( z3 T; a- v4 S

 

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!
回复 支持 反对

举报

宣大总督
发表于 2010-6-26 22:03:00 | 显示全部楼层
吴老，2图的啤酒是北京生啤，最普通的那种。
回复 支持 反对

举报

不买票
发表于 2010-7-4 10:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用颐和吴老在2010-6-28 7:40:00的发言：
5 u! b/ O) Y# J

这个还真不清楚了。这是北京饭店陈玉亮参加全国大赛后，名厨一起去叶帅家拱一群中央领导品尝鉴定。陈玉亮是黄焖鱼翅。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下dsc_0171.jpg：
图片点击可在新窗口打开查看
2 T3 v0 [8 n, d: I, R. @' {

看着真不舒服 中国什么都没变

回复 支持 反对

举报

江西会馆
发表于 2010-7-11 12:03:00 | 显示全部楼层
哦，厉害厉害，终于见到中共老同志们的菜单了。都是各地的名厨来做一个拿手菜呀，犀利。
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-10-15 07:31 , Processed in 1.197477 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部