馋记出去活动怎么都跟打狼似的，嘿嘿

逝去的北平

火锅、烧烤什么的讲究吃个热闹的气氛，打打狼挺好

 

正经品菜，动辄7、8个乃至10几个人就真的是打狼了，陆文夫的美食家里写的朱老板，每天只约三、四个食友品赏美食是有道理的，冲着传播北京饮食文化的角度也可以理解，毕竟这算是速成班，之后各人可以再次领会，并且席间增建了有益，一举多得吧。

 

不过如今日子过得精致了，看着老北京的某些菜还真感觉口过重、过腻了，看来什么都需要与时俱进，老北京菜也一样，否则就真成了文化回忆而不是美食了。

chi

QUOTE:

以下是引用羊杂碎在2010-8-13 13:07:00的发言：
比如某人的黄酒成了，于是找来腿寒的吃菜喝酒治腿；比如某人的豆汁成了，灌了两瓶子却被来得早的俩个吃货给干掉了；比如某人买了2斤花蛤到友人店里自己炒了和几个人等菜的时候先垫拨了；比如......

呵呵

+ e* d* M+ o4 t, U. D& d! |) j; R# h

 

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垫拨

 

 

羊杂碎

比如某人的黄酒成了，于是找来腿寒的吃菜喝酒治腿；比如某人的豆汁成了，灌了两瓶子却被来得早的俩个吃货给干掉了；比如某人买了2斤花蛤到友人店里自己炒了和几个人等菜的时候先点补了；比如......

老盘子

呵呵， 只有人多的活动才发论坛，三四人的活动是经常有的，更多时候，外面其实不大合大家的心思，我们也自己做，但涉及个人隐私。不打算发贴。

老盘子

凑个三四人一起的局是很偶然的，比如某位自酿的葡萄酒可以喝了，就凑了个3人的烧烤海鲜局。又如有一次我们去山里玩，采到了野生樱桃。跑到府右街一个朋友的院子做了奶酪，拿野樱桃做点缀。天欲雪的某个冬天，友人要送我一本古书，他还带来黄酒，我带着把温酒的铜壶，凑到内城一个偏僻的小馆，虽然那的菜差点咸死俩人，但雪窗，热酒还是让我们俩人畅意多时。某人买了个很好用的碳烤炉，凑了四人去山边烤西式的牛排。果园苹果熟了的时候，去采摘并在果园边上做了个苹果派。很多。

羊杂碎

垫补和点补都可用，我觉得点补更合适。因为垫补还有：暂时挪用或借用款项以补不足的意思。点补：吃少量的东西以减轻饥饿感  　　详细解释  　　谓进食少量食品。所以用专用的这个吧。

chi

QUOTE:

以下是引用羊杂碎在2010-8-13 13:32:00的发言：
垫补和点补都可用，我觉得点补更合适。因为垫补还有：暂时挪用或借用款项以补不足的意思。点补：吃少量的东西以减轻饥饿感  　　详细解释  　　谓进食少量食品。所以用专用的这个吧。

好

不过,垫补更口语化

孤树斜阳

饭局？会餐？请客？办事？小酌？

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狂搓？解馋？意思？饱腹？垫补？

chi

QUOTE:

以下是引用孤树斜阳在2010-8-14 18:41:00的发言：

饭局？会餐？请客？办事？小酌？

狂搓？解馋？意思？饱腹？垫补？

不错的词组

( T* f6 C5 J$ `+ r* d

哈哈

汉语语言的丰富

逝去的北平

哈哈，可以组织厨艺活动，挺有意思