崇文门菜市场将于5月6日迁出原址。明天开始,这座有着34年历史的菜市场将举行闭店前的最后一次促销活动。 $ r* g% b5 n) X" G7 c, [
●老员工回忆 " i& Y6 b9 U/ G7 ]6 j/ {* S
曾是崇文门地标南菜北运开先河 3 F; N; ?9 q& l' P# v& T
“让我跟它合个影吧。”昨天下午,已经接到通知的老员工侯国玲来到了崇文门菜市场,站在店外,他让同事帮着拍了张照片。 - m+ o. c5 d; }8 a/ \' G- J6 O
“我在这里干了34年,以后这个大房子就不在了。”他说。 * c" u" v1 m8 i! C
据侯国玲回忆,当年兴建崇文门菜市场时,很多市民都以为这里是在盖体育场。这座挑高将近4层楼高、大跨度的拱形建筑当年曾是崇文门的地标之一。 + E' [ c2 S. ?9 X9 C, o) K" j3 ^
崇文门菜市场建于1976年,曾是著名的京城四大菜市场之一(另三家为东单菜市场、西单菜市场、朝内菜市场——编者注)。
7 k1 b* |& [' e) q6 x2 j) k 如今,只有朝内菜市场和崇文门菜市场还保有字号,而前者早已转型成超市业态,只有崇文门菜市场仍保留柜台式销售模式。 9 o" T( \0 ^2 K$ `/ _' K) S
在上世纪80年代,崇文门菜市场是最早进行南菜北运的菜市场,曾经包机空运鲜荔枝。 6 o, _9 n7 O! y& M5 C( S% S
在当时的北京城,流传着“年前到菜市场转一圈,烟酒茶糖都备全”的说法,其中的“菜市场”指的就是崇文门菜市场。 / T) E9 h8 _4 b
时间来到了2010年。5月6日,这座享誉京城的菜市场将迁址。
8 T$ S+ K3 `* ?/ R i: G ●“崇菜”那些事儿
. i/ a2 ~: y4 h( L4 I 原址将建写字楼新店将开小吃街
' z% p, r1 }2 u$ W+ y U) B3 ^" x6 G 今天上午,崇文门菜市场物美综合超市有限公司的张维模总经理告诉记者,菜市场的拆迁公告已经发给了供货商,明天上午将开始在店内张贴,以告知消费者。
8 g8 M9 _' ~$ w( E' \ 5月5日晚8时30分,崇文门菜市场将结束在崇文门34年的营业历史,正式闭店,并于翌日开始搬迁。
& U! ]; J3 J9 x h) W 明天开始,崇文门菜市场将举行闭店前的最后一次促销活动。 $ z! \1 [8 d( Y9 n1 B
同时,该店还将征集34年来崇文门菜市场的老物件,以及一些老顾客的故事。
9 e* j. S R5 R/ N! V) @8 ~ 新址选址:崇文门菜市场的新址设在了离原址不远的广渠门内大街1号,招牌仍然沿用“崇文门菜市场”。新址的营业面积也比原址的2200平方米有所增加。
( x9 F9 i; b+ ~% V 规模升级:新店在发挥崇文门菜市场原本的生鲜日配优势的基础上,还将进一步扩大营业面积,在店内建立小吃一条街。 ) l5 t# D- J3 b0 _* y5 k
新店将择优确定进店厂商,非名特优不进。在保留食品老字号的同时,招商的重点放在了北京小吃和特色食品厂商上。
+ M# c1 d$ t3 R1 o* K! c9 I( W, z 员工交接:老店的员工将全部被新店接收。另外,由于营业面积的增加,崇文门菜市场还将招聘一些员工到新店工作。
$ D* ], H& T4 V; r 回迁计划:崇文区区长牛青山曾在崇文区第十四届人大第三次会议上表示,崇文门菜市场迁址后,原址将建写字楼,崇文门菜市场这个建筑将消失,但是菜市场还将搬进新楼的一层和地下一层。 4 k+ G" m2 q8 k# E: z
据张维模介绍,他们与广渠门新址签订了8年的租赁合同。如果在合同期内回迁,新址将被发展成分店长期存在。 |