崇文门菜市场将于5月6日迁出原址。明天开始,这座有着34年历史的菜市场将举行闭店前的最后一次促销活动。 % D4 o" G6 |6 z* u. i+ n* }
●老员工回忆 d+ r7 L3 n8 z5 ~
曾是崇文门地标南菜北运开先河 ; f5 w, n* L: I: a4 C4 |
“让我跟它合个影吧。”昨天下午,已经接到通知的老员工侯国玲来到了崇文门菜市场,站在店外,他让同事帮着拍了张照片。 . G( ?5 A% n6 R/ q, v0 I
“我在这里干了34年,以后这个大房子就不在了。”他说。
; Q9 V4 k% R! B/ Y; m 据侯国玲回忆,当年兴建崇文门菜市场时,很多市民都以为这里是在盖体育场。这座挑高将近4层楼高、大跨度的拱形建筑当年曾是崇文门的地标之一。 ! u; c* h" ^: I6 Z% A) _ Q* P
崇文门菜市场建于1976年,曾是著名的京城四大菜市场之一(另三家为东单菜市场、西单菜市场、朝内菜市场——编者注)。 % k- |! m& B+ h/ j
如今,只有朝内菜市场和崇文门菜市场还保有字号,而前者早已转型成超市业态,只有崇文门菜市场仍保留柜台式销售模式。
5 U" k0 I0 h5 z4 z# } 在上世纪80年代,崇文门菜市场是最早进行南菜北运的菜市场,曾经包机空运鲜荔枝。 $ V3 w- W# k; K+ ?" G$ V: L
在当时的北京城,流传着“年前到菜市场转一圈,烟酒茶糖都备全”的说法,其中的“菜市场”指的就是崇文门菜市场。
+ [( Y6 B2 T/ x9 _ 时间来到了2010年。5月6日,这座享誉京城的菜市场将迁址。 % x3 H+ [1 `3 I
●“崇菜”那些事儿
. _, G' n# q7 D0 o( @* x- e6 Y8 [ 原址将建写字楼新店将开小吃街 - o6 g4 x R: }, @
今天上午,崇文门菜市场物美综合超市有限公司的张维模总经理告诉记者,菜市场的拆迁公告已经发给了供货商,明天上午将开始在店内张贴,以告知消费者。 4 I( }/ Z2 P8 r1 Q/ J3 o* {
5月5日晚8时30分,崇文门菜市场将结束在崇文门34年的营业历史,正式闭店,并于翌日开始搬迁。 . w" K2 T8 K: R# {
明天开始,崇文门菜市场将举行闭店前的最后一次促销活动。 " y8 k" v- ], s2 v' o6 A
同时,该店还将征集34年来崇文门菜市场的老物件,以及一些老顾客的故事。 Q( G4 [ J$ |" b/ Q z
新址选址:崇文门菜市场的新址设在了离原址不远的广渠门内大街1号,招牌仍然沿用“崇文门菜市场”。新址的营业面积也比原址的2200平方米有所增加。
/ ]6 b# y) C, E/ B7 B 规模升级:新店在发挥崇文门菜市场原本的生鲜日配优势的基础上,还将进一步扩大营业面积,在店内建立小吃一条街。
, F. i, ~! s! E, b! h1 M9 V% } 新店将择优确定进店厂商,非名特优不进。在保留食品老字号的同时,招商的重点放在了北京小吃和特色食品厂商上。
; _: [5 M; f) V5 p3 [/ X0 F 员工交接:老店的员工将全部被新店接收。另外,由于营业面积的增加,崇文门菜市场还将招聘一些员工到新店工作。 % b- H+ o: p4 A2 W% g% T& ^
回迁计划:崇文区区长牛青山曾在崇文区第十四届人大第三次会议上表示,崇文门菜市场迁址后,原址将建写字楼,崇文门菜市场这个建筑将消失,但是菜市场还将搬进新楼的一层和地下一层。
' z3 {! n1 K$ Z- p5 C, \ O 据张维模介绍,他们与广渠门新址签订了8年的租赁合同。如果在合同期内回迁,新址将被发展成分店长期存在。 |