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& a' v5 P- K* n干烧活黄鱼 也算镇店之菜 # H; b/ h' W' _
个人认为这种干烧的菜 肉质应当比较紧实 何况还是先拍粉过油 更得是外脆内弹 ; _4 ?. a6 X' Q" a S5 C8 }' A
奈何 此鱼空有外脆内衣 内里却如烂絮......................着实让我失望 这可是活的黄鱼啊....而且有辣味儿！？
: T1 q6 e( t. R干炸丸子 嗯 论性价比不如杏园～
5 u% j; P5 M" h芫爆散丹么～～？没吃到 据说放醋了～～～？？？！！！
$ X* h0 J: A8 x3 l+ {, R% L5 _" n爆三样 叫了两次的对比 盘主席说此菜少原料～且勾芡太重 9 B% K, d1 i$ y7 x+ a2 z
同意～放凉之后基本成冻儿菜了
/ s7 q7 p* ?" V! P% z; z糟溜鱼片 也叫了两次 首先～量上有区别.................后一盘明显要多 具体原因不明
* N4 x; o/ T- J' `# f! S7 x: _& w其次～～～～～～～～～～～这个浆上的啊.........我以为是糟溜面片儿～～～
* X! U/ u" B5 Q( e Q' t4 |7 D焦溜肥肠......................我以为是排叉儿.................炸的太脆了～～～～～
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) I' }3 p% [+ D肘子～～～～唉................吃出黄焖栗子鸡的味儿了 5 ?8 L1 G! u" I0 p. ]" g/ d* P$ Z& J* }
还有那勾的一坨芡................浓油赤酱不是一坨的意思吧...........愚以为应当是入味在肉不在芡
～～素菜 嗯 就是好看 没了
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发表于 2010-2-11 08:46:00
楼主
发表于 2010-2-11 10:22:00
