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自制“俄式”酸黄瓜[含6P]

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发表于 2013-10-3 14:21:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个经常做 简单爽口 介绍给大家一试。用料:黄瓜、茴香、红辣椒、蒜瓣、香叶、盐。黄瓜切段和茴香等材料分层码放瓶子里放一片香叶和适量盐,加入凉开水(水要没过材料)盖上盖儿齐活!这天气4-5天冬天一周以上。风味独特,酒过三巡后端出!爽! 4927.png
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发表于 2013-10-3 14:29:23 | 显示全部楼层
这个太解腻了{:soso_e113:}您这大刀看着不老轻省哒{:soso_e120:}
 楼主| 发表于 2013-10-3 14:38:16 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-10-3 14:29
2 _* c9 x' L2 @' s1 B( N6 Z这个太解腻了您这大刀看着不老轻省哒

" ~3 q' P7 e1 v/ \3 U对 解腻 肉吃的腻的时候来一口这个感觉不错。刀是实心金属把儿的 够重 好用不漂!
发表于 2013-10-3 15:33:37 | 显示全部楼层
看著好吃!南城網友手藝不錯!隱藏的酒是不是在第一張照片裡?
 楼主| 发表于 2013-10-3 15:56:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-10-3 15:33
1 b, |1 o8 x# P6 I( _8 S看著好吃!南城網友手藝不錯!隱藏的酒是不是在第一張照片裡?

* O* R  |( P- T6 p# R那不是酒 是装黄瓜的瓶子{:soso_e113:}. I% Y5 h7 [+ ?" b( a# A& q! A* {
发表于 2013-10-3 16:15:09 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-3 15:56! _) E( S8 W: j1 `' w8 g7 b
那不是酒 是装黄瓜的瓶子
1 ~0 p7 Y* w/ n, y. ^4 }8 U
難得您的帖子沒有出現酒的蹤影,但是文章裡有出現「酒」字不能否認吧!「酒過三巡後端出!爽!」,還是沒法脫離酒的南城網友!{:soso_e144:}+ v5 ~. x6 ]6 B0 L% A
 楼主| 发表于 2013-10-3 17:25:32 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-10-3 16:151 O( q* h$ R( i) n4 C9 U
難得您的帖子沒有出現酒的蹤影,但是文章裡有出現「酒」字不能否認吧!「酒過三巡後端出!爽!」,還是沒 ...

( C; ^% P$ |  Y0 {2 M& ?5 M5 @/ s7 g{:soso_e113:}我的帖子带酒的不少
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点评

就你自个吃饭啊  发表于 2013-10-4 14:19
发表于 2013-10-3 19:55:56 | 显示全部楼层
这个地道!哪天试试做一回。{:soso_e179:}
发表于 2013-10-3 19:59:23 | 显示全部楼层
多谢分享!有时间试试
发表于 2013-10-3 22:26:47 | 显示全部楼层
您这一教,老莫的生意少了一半。{:soso_e113:}
 楼主| 发表于 2013-10-3 22:55:51 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2013-10-3 19:55
6 y8 i; K; `: g3 E$ e8 C这个地道!哪天试试做一回。

% Q3 r2 b6 }- P4 N6 z2 V( L简单省事 就是剝蒜的功夫{:soso_e181:}
 楼主| 发表于 2013-10-3 22:58:04 | 显示全部楼层
布衣亮子 发表于 2013-10-3 19:59
: I; q% k4 M3 O- b) g1 S多谢分享!有时间试试

& |& I$ ]1 }4 R6 l( S' N最好提前用一点热水把盐化喽。{:soso_e181:}
 楼主| 发表于 2013-10-3 23:00:45 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2013-10-3 22:264 L. B5 ^& v. ^) u$ |
您这一教,老莫的生意少了一半。

2 t5 c6 g) A: [6 ~. o& C; O对!第一次吃酸黄瓜就是在老莫 还有土豆沙拉。{:soso_e181:}
发表于 2013-10-3 23:41:51 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-3 17:25
$ T! V+ z  q7 M  e  F7 \我的帖子带酒的不少

7 K! e: G0 g6 z  v8 ?: _: \; U5 y套句台灣常用語:酒國英雄唄!1 W6 h' k3 K* v* [& k5 Q  v
发表于 2013-10-4 07:15:28 | 显示全部楼层
过去经常在春明买着吃1 W3 z8 D) L9 I2 R$ W9 B: k5 V5 x
现在咱也学着做一回
  F0 H- a/ j: o! M, J9 k感谢您
 楼主| 发表于 2013-10-4 13:32:51 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-10-4 07:15
  p- v2 `  T; b2 Y. F0 @4 ?, C过去经常在春明买着吃
- T* G. N0 F: Z现在咱也学着做一回( f1 B+ _* ~, u7 l: v/ g
感谢您

% A' s# x: D+ ]; `2 f买黄瓜时候找有茴香的摊儿 顺手来个4-5根儿{:soso_e181:}
发表于 2013-10-4 20:22:15 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-4 13:32
. h' Q( U. i) t/ q- F买黄瓜时候找有茴香的摊儿 顺手来个4-5根儿

4 z# ]: x/ e% m' b: \; ?( F( O( U3 e都是过日子人{:soso_e113:}我买冬瓜时候专找有卖香菜的{:soso_e113:}
2 b1 k5 q+ A# |
发表于 2013-10-7 01:51:06 | 显示全部楼层
敢情酸黄瓜是这么做出来的,得来全不费工夫!这东西对于中国人来说可比沙拉容易接受,尤其是就着铁扒杂拌儿吃,哈哈。
 楼主| 发表于 2013-10-7 10:43:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-10-7 01:51
: @# h, ^  A' x9 {敢情酸黄瓜是这么做出来的,得来全不费工夫!这东西对于中国人来说可比沙拉容易接受,尤其是就着铁扒杂拌儿 ...
  K( H0 Q4 b' a- h
大部分人都接受 端上去就没{:soso_e113:}8 h# z! `. _3 I1 u2 x
发表于 2013-10-7 15:38:26 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-10-7 10:43
0 T% s  ^6 V" B: \8 A; j大部分人都接受 端上去就没
( \9 C7 G+ `. |# k
{:soso_e179:}这东西吃了开胃,解腻,健康,没有四川泡菜的辛辣,没有韩国泡菜的大蒜韭菜味,应该大力推广!谢谢lz分享。
! B1 _, L( ?6 [8 |5 O  k
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 楼主| 发表于 2013-10-7 20:22:33 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-10-7 15:38+ B) r( m. P6 @
这东西吃了开胃,解腻,健康,没有四川泡菜的辛辣,没有韩国泡菜的大蒜韭菜味,应该大力推 ...

) M3 c1 ]: K; R' Y$ i" v; J  f: [8 H' I买细点的籽儿少的黄瓜{:soso_e181:}
发表于 2013-10-7 20:37:41 | 显示全部楼层
看着就酸!!
发表于 2013-10-8 09:38:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 51号兵站 于 2013-10-8 09:40 编辑 + x* @9 v; B2 ~0 |+ x9 s$ c9 k. _
南城土著 发表于 2013-10-3 17:25; D9 f" G  B' q+ e: C, S- r/ ~' g
我的帖子带酒的不少
& y; p& T; J: ]
# d0 [; X6 |* G. c
除了二锅头就是白开水,不舍得放点茶叶。
 楼主| 发表于 2013-10-8 12:14:05 | 显示全部楼层
漆园弟子 发表于 2013-10-7 20:376 ~9 ~+ {8 q) q' |
看着就酸!!

# F7 M4 x8 v% N  _9 j0 }是够酸的 {:soso_e113:}
* h0 @  l2 H- @6 R$ J: X3 y
 楼主| 发表于 2013-10-8 12:14:54 | 显示全部楼层
51号兵站 发表于 2013-10-8 09:38
& G6 b0 Q9 |5 b  _: g除了二锅头就是白开水,不舍得放点儿茶叶。

" l. Z& l, ^- s8 J+ ^老街坊大哥:记得您好像戒酒了吧?
发表于 2013-10-8 12:26:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 51号兵站 于 2013-10-8 12:33 编辑
+ n% x# [( D1 `; ^0 _0 |& o
南城土著 发表于 2013-10-8 12:14
- `1 e0 P4 J9 n8 P7 @老街坊大哥:记得您好像戒酒了吧?
    我琢磨着顶多再喝个10年8年的,遗传呀!我怎么一直没看见你的酒杯,难道7楼那黄瓜碗和扁瓶二锅头中间没放茶叶的......
$ |! T: }: a. P/ _- M% b8 i" y
 楼主| 发表于 2013-10-8 12:36:35 | 显示全部楼层
51号兵站 发表于 2013-10-8 12:26
/ o0 i- f7 W. p9 K5 m我琢磨着顶多再喝个10年8年的,遗传呀!我怎么一直没看见你的酒杯,难道7楼那黄瓜碗和扁瓶二锅头中间没 ...

4 q8 E/ w: N- I/ U0 f+ y( }内个小瓶子就是酒杯{:soso_e113:}
2 Q; F: u8 L+ B( n  \; [
发表于 2013-10-8 13:24:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 51号兵站 于 2013-10-8 13:28 编辑 . h3 O2 o' I8 ]/ U, y! L1 G

( ]4 R# s" s5 A8 w; P{:soso_e114:}佩服。望尘莫及!{:soso_e181:}酒瓶子小了点
发表于 2013-10-9 02:03:18 | 显示全部楼层
在“酸黄瓜”价格飞涨的年头儿,这贴真是及时雨,超喜欢楼主原创贴,贴贴透着实在。{:soso_e179:}
 楼主| 发表于 2013-10-9 09:30:28 | 显示全部楼层
星星 发表于 2013-10-9 02:03# t) M* o, w- Y% U  ]. [/ K
在“酸黄瓜”价格飞涨的年头儿,这贴真是及时雨,超喜欢楼主原创贴,贴贴透着实在。
0 t& w3 U  x" J0 Y/ f8 G
多谢鼓励!{:soso_e183:}以后继续,有的是。{:soso_e120:}
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