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《拿螃蟹》
" U6 K1 a' y. g' y4 q$ |365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。
1 x' v4 a1 d* h9 @, W( M在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。
( x: p0 y0 K' z( s& w到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。 $ L8 P& _. W2 N& I: {& r
当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。 9 \% t9 D1 P3 Y5 T) f' U& i5 y. o3 J
有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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几斤螃蟹买了拿到家，
2 a/ W& M8 J4 A1 n( ?3 X进家中解开两个倒在盆内，
T1 X' J3 C' b" C/ B/ d颠婆一见“哎呀”这是什么东西？
z6 }; ^" F8 Z+ q' m K9 [戏谑阿哥说休问我， ; A; v( H3 T, W, \2 E" _7 `
我也希罕不认得它。
, `8 ?5 [9 J& f9 E8 m* X! G他夫妻正在猜疑胡捣鬼，
3 K4 P' c2 ~6 X) a% G u* z那螃蟹噼里啪啦往外爬。
1 X; I; j/ h8 k q0 f/ u6 D这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ 0 P7 I7 E4 r* p+ y# m
挽了一挽袖子急忙下把抓。
4 E! I5 s* T0 b反被那螃蟹夹住了手，
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: G2 ~: k- ]; B- P3 y5 b" K! p! W: w! V那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒），
4 M1 j+ ?+ @1 d- j$ y/ h. b! C+ ~5 y阿哥一见“哎吆完了”往上跑，
2 Z* }" t: N5 X. I到跟前害怕，急忙把腿儿拉。
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佳人这涕泪交流还未了， 8 b+ Z! |8 X- C0 N
那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去， * K" P; t% g/ K& A: Q& j
那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。
. W8 ~2 L# h! L q0 a, `这佳人脱下布衫满地下捂，
- M& Y1 n8 ^" C+ U3 O$ i! Q那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道）
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) T6 f. C0 k& L2 P1 p张罗了半晌刚刚都拿住，
" O. N4 Y! J4 h, A$ b8 L只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。 # J+ D5 u1 @) @) }, V! Z& O5 H4 E
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
5 S K Y6 M$ q0 W/ ?8 E7 H老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
