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《拿螃蟹》
1 G4 l) L9 `& `2 Z8 a" {$ Y365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 % \! d# N j+ @ W
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。
1 l7 R) v5 v7 n: v( g% b8 C* a到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。
1 K5 }2 V; w3 u- R当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。 # L% h' @) x0 S* f! T( r1 y
有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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几斤螃蟹买了拿到家，
' J+ b9 {3 z( i+ q, P进家中解开两个倒在盆内， ; I$ r3 c$ l, {9 b l, k
颠婆一见“哎呀”这是什么东西？
8 u& {( V v2 C戏谑阿哥说休问我， 2 j( o* B: S$ }
我也希罕不认得它。 " y, x* K- J- M+ P0 R
他夫妻正在猜疑胡捣鬼， ' r) |) |# M1 {4 Z4 _, E; M
那螃蟹噼里啪啦往外爬。 0 C& U* k% c* k1 `/ x( r" f- y
这佳人一见吆喝“你往那里跑”？
A3 X8 N8 D5 f+ r8 m% f挽了一挽袖子急忙下把抓。 ; e! v% ^* e* V8 E# w
反被那螃蟹夹住了手， 0 K# I& ^$ X8 y$ W7 R$ }
…… $ ^% w" r: f3 y( ~
那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒）， ( b. l# C/ a4 M! H; v" H
阿哥一见“哎吆完了”往上跑， 7 Z& }) ?7 t, P+ d
到跟前害怕，急忙把腿儿拉。 5 O! z6 {1 E* y! k$ J& \! R% h8 F
……
o5 T) n9 Z3 h1 d6 e" f2 F佳人这涕泪交流还未了，
j9 V. M1 |4 {1 U7 {' _8 d那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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; P3 E8 g# C9 F% s8 P8 G, a" c这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去， , T- y3 u6 X& W! L& N+ u: w
那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。
: u* {% {) C, r; c这佳人脱下布衫满地下捂，
0 n. a$ M3 G q) V那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） % ]0 l* b& x2 }0 { t
……
3 N' P6 f9 _. x张罗了半晌刚刚都拿住， 1 b* A/ r5 [ h: R$ `5 g
只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。
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3 N' x6 X/ Y, n- f( l& n# u后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
5 K; ], a4 f- [/ O1 [4 m# B老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
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