|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

关闭提示
因会员注册模块问题,想注册(老北京网)论坛的网友,请拨打电话18510256323,论坛将手工注册,谢谢合作。
查看: 9386|回复: 31

重走八大楼之一,东兴楼飞行馋记

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2009-11-21 20:50:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

本版近期活动稀少的原因主要是打算酝酿几个系列活动。第一系列为:重走八大楼。昨天试运行了一下。特做此贴汇报同好。

% p7 }3 V5 A. |1 N) ?

东兴楼是老字号鲁菜馆子,我小时候住东直门内北小街豁口附近的青龙胡同。大人带着路过过东兴楼门口,亲眼见过当时东兴楼门口卖折罗。后来成年后才去了几次。

+ B2 {( e( D7 v; Z0 @ K& ^" X

     昨天晚上六点半,东直门内路北的东兴楼进来七位。点菜十几道。饭后合影,各自得一诨名,起飞回家。

% V# x1 Q: M! N$ Z% H

 

* M; N6 A( ?" G; Q, N3 S9 E/ j

! M) r/ N9 |* U5 e8 M3 R2 _

芫爆肚丝火候不错,就是咸了。

/ P7 i$ i) i7 \* ^ M* J9 w. N

爆三样恐怕是本桌菜里除了白嘴吃烤鸭外最清淡的菜了,主要是内小白菜梆儿脆嫩火候很好,不过在这个菜里出现颇有充数的嫌疑。

7 Z( h) }" \+ y4 L4 C: {/ b' {

; N& W% O* V* C! A: p

喊打喊杀地点了这个早就慕名的菜,鸡丁用腿肉,倒是很地道,就是酱太重了,酱香浓郁。不过咸死,死咸。。。。用核桃仁配鸡丁若酱少些有个脆劲想来应该不错,如今酱多导致核桃仁挂酱过多,皮塌而咸,远不如我们常吃的杏园酱爆鸡丁以荸荠配鸡丁挂酱适当,脆嫩十足。

: @, m8 J0 Q2 j" d: C

 

$ S7 O! ~- i& C8 K5 f

干炸丸子也是本店招牌菜,跟一般馆子比,用料火候都还不错,您瞧瞧还给四样作料呢,真照顾主顾。不过似乎就炸了一遍。差工序。也许现如今改良了,不使唤以前前后几回入油的落后工艺了吧。

! J) f5 g' O% ?$ q( r8 g

5 Y+ s9 x% f5 Q5 Q3 j8 v5 f% v' Y' N

 

. C/ t$ K- x! B0 Z4 N0 j

当日天气很冷,导致上来的菜都有点乌突,不过这个菜不错,烫嘴热,吃饭中途喝了一小碗,暖和过来了。看来大伙都跟我感觉差不多,再打算来一碗,见底儿了。心想:你们这帮炒肝脑袋!

9 z. `: N, g4 M& t* {$ m

* s* y" Z% L5 s! w+ P/ c3 M8 j

 

4 G2 \: l6 x6 S# U; z" Q

本店烤鸭很出名,我觉得不错,选的坯子挺好,烤得也好。同桌有人觉得一般。可能我最近连续吃了2家馆子的烤鸭,一家比一家次。这回见个没注水的肉,比较惊艳吧。
片鸭照是蓝灯小卡片拍的。

& f- A, y7 b8 R! r8 b3 e# N/ ]

+ x$ {) X1 i3 N7 q

摆盘照出自无花果的大个D3

# r* }1 L/ r2 W, ?3 l |

l, c- l; F* a8 x0 o


 虾爆鳝其他都不错,就是挂糊大了点。山东馆吃出点河南味。另外咸了!

7 y! g q/ F# m1 v; {1 p) _: V

N# q5 M1 A0 V6 V

 

1 m7 v- z0 \0 ?8 p- [8 Y! c/ S

羊腿泛泛的东西,哪家都这路子,怀疑都是买的半成品,然后炸了回热。这不赖店家,赖点菜的。

$ v3 M( W/ m" t' N% O4 v; M

' `1 D' X1 X' ^4 a

 

' c7 z2 m) Y/ g3 { e

本次聚会,人均100元,按照馋记传统,吃完合影,东兴楼之行最大的感受就是咸,众人共议送东兴楼一个诨名:聚贤楼。鉴于什么菜也没剩下,可见这帮人有多馋!因咸得一个个都叫水,遂各自亦得一诨名:盘腾飞、元腾飞、果腾飞、蝎腾飞、爱腾飞、韩腾飞、灯腾飞。是为记。


回复

举报

发表于 2009-11-27 23:05:00 | 显示全部楼层

仔细看了看第一张点菜图上是不是有根冬虫夏草?

发表于 2009-11-27 23:06:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-11-27 22:24:00的发言:
4 E) G4 P2 B5 L2 [* ~) b1 z

第七人在操纵相机。

7 O0 j" q3 o- W" W8 o+ ~% ]" E% J+ A

这个。。

8 i& g8 N, v1 N. B9 P6 ?5 Y. V

盘总身后露一小帽檐的是谁?

 楼主| 发表于 2009-11-27 22:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-11-27 22:00:00的发言:
2 l# }1 D$ i3 ]7 f2 p2 c5 n' m

只见盘总,不见第七人啊

$ I5 r) N, ?4 D c6 ]) _# b+ @

第七人在操纵相机。

发表于 2009-11-27 22:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-11-23 15:18:00的发言:
5 N+ J* p6 w# F

图片点击可在新窗口打开查看

3 M* |5 v" c9 ?9 p, t. j w

 

* A2 B* L9 u. h; X2 ~/ f7 J

气思我了!!!!!

* U3 q( V# V- p) D9 |+ n* K/ j

只见盘总,不见第七人啊

发表于 2009-11-26 22:56:00 | 显示全部楼层

好活动

+ n7 U8 p5 |+ o) a5 V

 

发表于 2009-11-26 19:57:00 | 显示全部楼层
我闷头吃!我就不说!
发表于 2009-11-26 16:07:00 | 显示全部楼层
呵呵,等着同和居了~~~
发表于 2009-11-26 09:03:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-11-24 18:32:00的发言:
同和居
2 a. K5 c' K0 `5 w: h) g: W

 

. r( h- D% U, w, E

这个得准备加入一下

发表于 2009-11-25 03:16:00 | 显示全部楼层
芫爆肚丝真的不咸,和其他的比这个很清淡了……
发表于 2009-11-24 22:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用京城小贝勒在2009-11-24 17:25:00的发言:
敢问重走八大楼的下一目标是?

2 O& E5 o# J& {' o; L. w 2 U3 G- q6 a- k( p; ?) b八大胡同1 Y$ j. x( ^. F9 j! U/ [0 | . |8 P6 `& L7 t 哈哈哈哈
 楼主| 发表于 2009-11-24 18:32:00 | 显示全部楼层
同和居
发表于 2009-11-24 17:25:00 | 显示全部楼层
敢问重走八大楼下一楼的目标是?
发表于 2009-11-24 17:04:00 | 显示全部楼层

我不是很挑,除了吃完起身要脱离地心引力之外,觉得算是水足饭饱了(关键是本人不善调侃,吃的时候就没吭声)。

' C' N) t7 S) F

 

7 M' l. ?7 v& c% [) k+ ], o2 t4 d, j4 f

看来下一步要 尝味儿,咋嘛味儿,多了解点美食背后的味儿 :)

发表于 2009-11-24 11:12:00 | 显示全部楼层
这次馋记的照片拍得好!如果能在拍摄前把白平衡调到灯光模式可能会更好。
发表于 2009-11-22 05:04:00 | 显示全部楼层
盼!因为我近一年老去广内东兴楼,颇有好感。
发表于 2009-11-22 07:53:00 | 显示全部楼层
屏蔽
发表于 2009-11-22 12:00:00 | 显示全部楼层

老盘子您玩躲猫猫呢?

发表于 2009-11-21 21:08:00 | 显示全部楼层
发表于 2009-11-21 22:14:00 | 显示全部楼层
盘总说什么了怎么被屏蔽了
发表于 2009-11-21 22:06:00 | 显示全部楼层
怎么回事?看不见
发表于 2009-11-21 23:19:00 | 显示全部楼层

是啊是啊

0 S' \' C4 d7 p! {" x. [9 l0 `2 o

盘子怎么被屏蔽了?

 楼主| 发表于 2009-11-21 23:38:00 | 显示全部楼层
别紧张,我自己屏蔽的。发不出图。等修复了就打开
发表于 2009-11-22 21:38:00 | 显示全部楼层

别躲啦,瞧见您啦!

; B" i/ B7 U0 p0 @* R

 

$ n+ q' B# H g/ V


发表于 2009-11-23 15:18:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

0 ?; X0 y. m! ^3 M& q

 

. Q. G" T# B" e/ \" |, }

气思我了!!!!!

发表于 2009-11-23 19:39:00 | 显示全部楼层

说实在的,店有毛病,菜有毛病,咱这点菜的也有毛病,

. l8 Q- e5 m, j* k1 u {0 L

没全点招牌菜,有吃到哪算哪逮着哪吃哪的意思,

& p' K! b H$ |" p$ T/ {( M" b

既然叫重走八大楼,还是应该和拍记一样,事先削微做点功课,了解些餐馆发展的屎末。

( R' U4 A- c6 k( P- r

毕竟八大楼这类饭馆不是常去的不是(白让我常去我也白不常去......)。

+ V9 m2 w2 J+ e" v

权当给接下来的行动人员提个小醒儿了。

" A3 H" h- T' D5 V2 p

 

发表于 2009-11-23 10:03:00 | 显示全部楼层
七只燕么虎啊,大概一年前这个时候去过广内那家,太失望了,也是菜做的齁死人,屋子里还冷得不行。
发表于 2009-11-23 10:20:00 | 显示全部楼层
人均100元!过年的时候也腐败一回.
发表于 2009-11-23 09:01:00 | 显示全部楼层

家里有事没赶上~~~~遗憾遗憾

9 K7 x& y0 h- C4 g/ `

只好下次了

3 J# [9 q; i/ ^' B

ps:吃过六里桥那边的东兴楼 那边咸淡口到还合适 莫非跟厨子有关系?

发表于 2009-11-23 08:53:00 | 显示全部楼层
既然又是个航校,拍照的时候应该拍个双脚离地的
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 8956 | 老北京网

GMT+8, 2025-5-10 15:21 , Processed in 1.219710 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部