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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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查看: 6148|回复: 13

新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道! }8 D( f+ |( i7 x: l
[BR] 3 l. V/ m8 b1 C$ V1 {5 p) }* ?1 ?( F
[BR] 
9 i7 @* x$ X) A% F$ W[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的 % d4 {+ E, k. u2 N+ Q+ a) R7 i
[BR] 1 n% v2 M7 w5 Q2 k
[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家5 |5 S$ v6 m& J
[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗" g1 Y( P( w: X
[BR] + W+ |! p" z9 q
[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

2 {1 T% h' m' r- S2 _) |; n2 }+ `

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

2 T( T! m( Q M: ?# D" c. I& I

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

% G$ g% Z5 W. k

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
+ V2 i- Z$ l" G; p
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
; q" i) G3 p* p
 
}! e) n' d% k4 k6 h7 r% R
北京市白盆窑粉丝厂
6 K8 b) {# _, N
" \( n/ k% ^6 f# K k! } / |: p* k; Q, g' J3 T, p$ [6 Z% T2 X y; V" n1 m8 }0 D6 K2 z$ e s5 ?/ T4 C2 T$ E* `0 h" |) F( U% T) }/ A: I3 k" y' v! i( A* M' P& a& P4 K" e6 d5 a8 N$ ]8 Y2 a) a+ p6 I+ H3 P5 M- ]. d/ Q( w3 G& n5 f* T% I' E3 @% _7 @5 C& J; D- w- `; U! u% o! a- h r, ^. v2 w* j+ Y% S, p6 X+ G/ t$ o! B2 j3 s7 P. K9 q( \, r8 m* h. \$ }, q0 ]! H( \, b3 L( w" l& d& _* Y2 u2 O: Q9 W9 a. ~( z! L! K9 L$ `" U4 ?, U# u* Q, E4 I8 t% V) r7 U4 r6 v4 A7 S# H0 Q6 c$ z$ W: O `: p: w2 C) J9 O2 x* r4 w/ w6 E# T: w9 A2 H& C+ R3 F9 m( u4 S. I1 @; { M, m* B2 |4 ^+ G- ^2 u( C/ ~8 m1 \& L3 x) w4 [! Y( q% H! B0 s0 p5 \, _9 M: C( k; b4 A9 x6 C0 v4 B2 s" D+ Z( E- e; r w* G! o; _& w, R: A& x j/ `3 Z- o J. j5 U' q6 A, n6 n% H \# N" G& `( `$ s4 G$ h5 c! J* I/ m8 z7 a; C) v' U) i6 i) G: C- o+ F5 g6 I7 U& q- F" e& |- I1 N! R; Q: t& }. C% g% g- V/ X* g; T# k) ?0 f+ \1 x6 B* ]2 _& f; y: `3 w1 g! }7 Z' I0 O/ z% H# M
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： 9 @9 ?: R1 V$ N! h N W0 `3 y
0 G6 Q0 e9 y& N/ {) p9 G. ~0 A - E# T' l [- V M$ q+ |" a % {8 Z/ ]& P2 M; \* [5 \0 ~- H, K2 |' M& B3 c% Q% W+ K
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
; |8 a' E: h/ R P! e( ~/ f, ^: F% n- J0 r% e8 V) [% m1 w/ W* c, U7 D, K2 N1 j2 y
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-
粉丝制厂
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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