想起了老北京的“大酒缸”

狒狒

想起了老北京的“大酒缸”

    “大酒缸”是老北京低挡小酒馆的统称，我小时候住的
东四南大街的“内务部街”西口外往北就有一家“大酒缸”。

    “大酒缸”没有桌子，在没有砖的土地面上埋着几口直径
一米左右的酒缸，地平面下边有多少我不知道，地平面上边
大约有二尺高，缸上边用两个半园形的木盖子当喝酒的桌子，
顾客坐在小板凳上喝酒，酒菜有花生米、开花豆、咸菜丝之类。

    “大酒缸”的酒可以在店里喝，也可以外卖，北京的老百姓
许多人“打酒”就是到“大酒缸”去。我小时候就经常被家里
大人打发去“大酒缸”打酒买“酒菜”（花生米、开花豆），
所以我到六七十岁还喜欢吃开花豆，。。。。。。。

老丁头

我在有一年的龙谭庙会上，曾经见过有人模仿了一个席棚搭建的大酒缸

析津志

宣武区,大酒缸多.

埃里克陈

如今大酒缸估计没了，只能在刘一达的小说大酒缸里去品品了！

老狒狒

我重新注册成 《老狒狒》了。