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初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美[含6P]

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发表于 2009-1-31 16:02:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

原料:韭菜二斤、粉丝三把、鸡蛋六个、香菇六个、盐、味精、香油、花生油、面粉二斤。

. u5 \5 O' Z; [" n- F0 B, |' i8 F) p

 

5 O3 s# R/ [4 u) D. ^) H

1,韭菜二斤切碎,粉丝三把煮熟、控干、剁碎

1 h% u' y! p0 E6 d& J/ l. g

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

: b* |8 c8 c$ O( V4 m& N2 O& A

 

5 B' f x4 Q e( r

2,鸡蛋六个,加盐,分三次摊成薄饼,剁碎

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

( L% W7 x2 W/ ~" C. a3 Y" d

 

2 H# i& O9 h2 d- ^6 g

3,为了防止粉丝粘连,加花生油、香油、盐、味精,狂搅

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

1 d! _, R1 b3 O9 I3 o+ E, v

 

3 l7 y6 o8 n) g3 H3 B

4,香菇,先切片,再切丝,再切末,再剁碎,与前三项混合,狂搅

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

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5,双锅开烙,用玻璃锅盖,皮色焦黄即可

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

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6,大年初六,韭菜合子,六六大顺,久久长长,和和美美,吃去吧,最好每人吃六个,见效更快,再来一碗小米粥溜溜缝儿就好了。初六是“马日”,属马的要多吃

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

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发表于 2009-2-1 22:13:00 | 显示全部楼层

会不会十几年后,老北京也变成这么一个高楼丛林中的夯土堆呢!

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: n( e) g# J+ R* m

发表于 2009-2-1 20:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2009-1-31 17:35:00的发言:
/ a+ m" ]. k& r

就在高楼村里吃合子吧。有道是“色、香、味、形”四佳,起码您看见“色、形”两佳啦。

7 _6 s/ A' Y0 g9 N

再饶一壶金橘茶,喝吧

+ ~, B& _% o5 s8 L' X

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:47,金橘茶.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:101 高楼村,,远处是西客站.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
2 n5 _& }* X$ m

 

4 y, \6 _; z# M0 M6 l3 g6 \

谢谢啦!真香!!!

发表于 2009-2-1 00:20:00 | 显示全部楼层
斋主家住在老老老北京里!
 楼主| 发表于 2009-1-31 22:49:00 | 显示全部楼层

初六之夜,引燃快乐


 楼主| 发表于 2009-1-31 17:35:00 | 显示全部楼层

老盘子、元大都、飞哥、老片、落花,众头领:请啦

就在高楼村里吃合子吧。有道是“色、香、味、形”四佳,起码您看见“色、形”两佳啦。

; N; ^8 c( r! a

再饶一壶金橘茶,喝吧

. {8 K; J* t2 u/ ^

 



发表于 2009-1-31 19:29:00 | 显示全部楼层

 呵呵,斑竹大人住在金中都啊!羡慕!

) M% A) L( n! l* M* U# `) I

   你做的合子很诱人嘛!

. t+ X: @; l- E/ _2 {! K/ n1 H

      不知你做过韭菜、熟肘子肉(肥一点,替代鸡蛋)、粉条等拌馅的合子吗?也是一种吃法。

9 F$ l, I* e' \9 F

 

 楼主| 发表于 2009-1-31 19:48:00 | 显示全部楼层

回复(帝京子民)所以经常在西客站拜拜哪

高楼村附近,就是金中都的丽泽门遗址,还有一个城墙的夯土堆遗迹。我们院子里的草地,有好多条石,刻着燕京八景的名称。

, q! ~ P/ v9 K. z4 o/ @6 y

您说的配方,下次可以试试,没有理解是酱肘子熟肉?还是生肉?

2 ?6 z3 I4 K6 s

马大妈是丰台区文保所特聘文物巡视员,拿着保护棚的钥匙



发表于 2009-1-31 20:00:00 | 显示全部楼层
    呵呵,是酱肘子熟肉,其它蘑菇等照样放,再加点儿大料粉、姜末、葱末、虾皮等佐料。
发表于 2009-1-31 17:11:00 | 显示全部楼层
去哪领合子啊!
发表于 2009-1-31 17:12:00 | 显示全部楼层
烟火先生家也配油壶啦?健康饮食,我最爱吃馅合子。
 楼主| 发表于 2009-1-31 16:29:00 | 显示全部楼层

每人六个,六六大顺,久久长长,和和美美,可以大量复制,管够,小米粥请您自理

- J% \% G% X3 A1 A


发表于 2009-1-31 16:30:00 | 显示全部楼层
吃素了!哈哈
 楼主| 发表于 2009-1-31 16:33:00 | 显示全部楼层

回复:(老盘子)吃素了!哈哈“小五荤”

韭菜好像属于“小五荤”之类,也算开荤吧?
发表于 2009-1-31 16:05:00 | 显示全部楼层
哈喇子的流!
发表于 2009-1-31 16:08:00 | 显示全部楼层
就爱吃这口,还是近几年的事,以前还真不爱吃。
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