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北京那临街的酒馆

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发表于 2008-6-12 14:41:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  
  
  
  火上的大锅煮着卤肉
  坛儿里的老酒勾着客商
  浓烈的香味儿飘出半里
  谗坏了钱紧的街坊
  
  路过的迈不动脚步
  赶车的勒住了马缰
  教书的先生顾不上斯文
  排队人中有摩登女郎
  
  你要耳朵拍蒜
  他要口条蘸姜
  蹬三轮的烙饼夹肉
  小媳妇买两根香肠
  
  八仙桌旁坐着胡诌的酒腻
  划拳的底气响亮
  掌柜的嗓门儿更大
  卤肉,老汤
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发表于 2008-6-20 21:51:00 | 显示全部楼层
[em01][em10]
发表于 2008-6-21 09:19:00 | 显示全部楼层

北京一般称酱肉,不称卤肉

发表于 2008-6-21 16:46:00 | 显示全部楼层

酒腻子拆开了我觉得不好,失却了北京话的味儿了!!

总体不错,好一场勾描,赞一个!!

发表于 2009-7-6 22:41:00 | 显示全部楼层
老北京还有一种炉肉吧?现在好像还有?据说传一个徒弟。
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