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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › [原创]大家看這叫啥？？？？
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查看: 8553|回复: 34

[原创]大家看這叫啥？？？？[含2P]

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彼得大帝
发表于 2009-1-14 17:01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  9 v9 a% D/ V* ^- \6 ^

                                            大家看這叫啥？？？？

D3 R% E, E$ r% R8 O( H- u

 

, u* K5 y$ s9 k& Y1 ~

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 14:37:00 | 显示全部楼层

                                             我送你吃！井儿胡同

" J* j( q/ b4 Z

 


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nelv
发表于 2009-1-16 15:10:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-16 15:10:00的发言：
最好吃新鲜的食物！
5 U. ]" b, s3 z" @! p

我家过年都吃这个！！！！

) |; i) ]3 l0 q" b; s& M

图片点击可在新窗口打开查看

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asd6391
发表于 2009-1-14 18:13:00 | 显示全部楼层
瞧不出来。。。。。。。。。。。。。。。。。
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chi
发表于 2009-1-14 18:17:00 | 显示全部楼层

应该是鸡

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羊油麻豆腐
发表于 2009-1-14 18:18:00 | 显示全部楼层

酱油鸡肉

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食烟火斋
发表于 2009-1-14 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
回复彼得大帝：还有知音的
你们都气死我了！！！！
& R% {4 a4 L- r& Q& j6 w

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

8 S, Q$ c: k/ A1 t! S" ?" c

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

/ P9 W2 K8 j# v3 L

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

8 s8 X$ d0 l$ Y4 `7 q3 r# y; w

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

X/ t& x& f; J8 b& ~

图片点击可在新窗口打开查看

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鸽子哨
发表于 2009-1-14 19:39:00 | 显示全部楼层

晕.猛一看特像冬天在火车站附近,总有许多支一大锅,卖外地人的酱油煮鸡腿,一般旁边还有若干卖煮老玉米和茶鸡蛋的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:07:00 | 显示全部楼层
你们都气死我了！！！！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:08:00 | 显示全部楼层
我在做腊！！！！！！！
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老片
发表于 2009-1-14 19:49:00 | 显示全部楼层
盆鸡
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老盘子
发表于 2009-1-14 22:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-14 20:08:00的发言：
我在做腊！！！！！！！
1 g; d7 R% S3 B- f5 X5 o

 

, c' F3 X7 D" @7 P1 U

这回您可真是做腊了！

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vanish
发表于 2009-1-14 22:42:00 | 显示全部楼层

这东西还要挂起来风干吧：）

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井儿胡同
发表于 2009-1-15 13:02:00 | 显示全部楼层

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宿城小雪
发表于 2009-1-15 11:24:00 | 显示全部楼层
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-1-14 22:42:00的发言：
+ S# m9 e* ?, R0 t+ i

这东西还要挂起来风干吧：）

' v4 u* n9 }: s, |9 h

对！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2009-1-14 21:14:00的发言：
7 S9 v- ~0 K" @

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

4 K ?3 D% |% E" c0 t9 l' M4 r0 z" o

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

, r- x& v9 T* B

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

6 w. X8 R* C+ S4 ]6 b6 k* R

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

' _' `6 t* t3 p, m% K

图片点击可在新窗口打开查看

* w& N$ w4 |% r6 \' i

是的！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-1-14 22:48:00的发言：
/ N/ T- Q* l. G4 R- D- e

 

' ~6 O6 r3 n0 [# f% J; f

这回您可真是做腊了！

8 F0 x( \, T F1 a

这回您可真是做腊鸡了！

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nelv
发表于 2009-1-15 10:13:00 | 显示全部楼层
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
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井儿胡同
发表于 2009-1-15 20:58:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-15 19:12:00的发言：
- g. c- d; d/ J0 L; }

你做的不美！

+ j( j+ I1 z/ Z% k& i

没关系,再换一个.

) I2 E2 R% I5 D

 

0 V( G' N4 A, i: [3 W; J" y1 b


% {3 E2 I6 ^ V! q( o* x& J* O

反正哪个也不是我做的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-15 10:13:00的发言：
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
; Y& t' ]% }( s6 b/ k9 z( H

做腊鸡了！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2009-1-15 11:24:00的发言：
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
" a" I) z5 Q; f* E7 w+ O0 |

和北方不同！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-15 13:02:00的发言：

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：腊鸡腿.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
u0 s3 y0 ~- V- X/ F2 V! _

你做的不美！

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井儿胡同
发表于 2009-1-16 23:01:00 | 显示全部楼层

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

: z9 n' s5 m$ \+ y4 }2 K

 

# x9 i1 l9 o2 ]) c$ \8 z1 y' f

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-17 13:44:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-16 23:01:00的发言：
) m- {4 O/ y* q3 R7 A+ g B

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

7 a9 \' Y/ {5 T1 P! l2 C4 g

 

4 Y: U% l" k! n- Z3 u7 J/ Z

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

I+ L' S/ |6 h9 }" j

我都吃了很多了！！！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-18 11:35:00 | 显示全部楼层

好！！！！！！

+ u8 ]2 v! z, p! D( U

 


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-21 12:23:00的发言：
做这么多好吃的......馋了。
4 B: @6 v9 R# u* s b0 x& u


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用敏瑟雨落在2009-1-21 14:56:00的发言：
这个汤颜色不太好看着有点胃口不大
9 h& B8 T) M' c7 R; {

我家密方！汤颜色！

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asd6391
发表于 2009-1-22 12:12:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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