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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 藏记 › 中国瓷器（4
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中国瓷器（4[含10P]

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燕京琐忆昔话
发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器（4

中国瓷器（4

( t; b6 Z e9 n8 z' h! P: t

 

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1 a* s6 w# y- u- E4 A

中国瓷器（4

中国瓷器（4

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0 E. K# V& s, A8 e% ?


 

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言：
, z$ ]7 V8 z4 n' U% J" A, L- d

图片点击可在新窗口打开查看

( h. t+ \* }% S. B4 G

我有这么个盘子！三娘教子！

2 @4 a( S4 d1 G' v& R1 f

 

. i1 b/ h: Y- f& x2 x+ K5 y

 

' k4 j& h4 h( |) D! c2 E

大都果然手里有真家伙啊……

: S% p+ I# d* ?; P9 h O% }

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

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你别哭穷……

. ?$ [8 J" x; O3 y. z- n

 

x% p' [$ B. f T( T

 

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元大都
发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

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我有这么个盘子！三娘教子！

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宿城小雪
发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔，是三娘教子！

5 i- }8 t4 H$ y4 q4 s3 q% w% }

铜镜的人物故事通常可以识别，但是对瓷器就不太了解。

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老盘子
发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

6 |" F- T5 ]) J

 

0 S+ t1 w& F5 M* |/ l

我看的那个五簋碗好像就是那个样！个头大，折边，不那么深

( Y$ H7 ^$ ?' m, v

 

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老盘子
发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言：
8 Q8 Y# W: z4 L+ r5 y' l7 _

簋？？

# _% Q! j7 s S7 e/ M( R" i* W

那不是很庞大的那种吗？

2 l1 W" u0 S8 l2 r, q: z" c2 K

 

2 K+ r- e+ U' |# [3 g. s# x

 

* c+ |; k9 O Z4 W) F

也不一定啊！通常径20--35CM吧，不算很大！

# y: R4 j5 @0 f6 R9 J, D9 C

簋作为礼器通常成组出现，体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

9 f. @2 o% \3 m/ z! F

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大，比较大的簋基本见于春秋时代，战国以后不见大簋。

* F7 e$ t7 A( I; U+ s

簋是盛食器，是盛放大米饭的（那时侯稻子很少，我指谷物），所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具，比如说鼎，大鼎煮一只大羊是没问题的。

% a+ u/ r- q# _! k& o

 

, Y+ ?+ k( M4 E, ~$ C! A" A+ k

请大家鉴簋（是“鉴簋”不是“见鬼”啊，哈哈）：

2 W" r7 ~6 D6 g( X9 o. u

 

4 J7 A! I8 K8 |3 W5 y% j) D

 

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

% s7 l: t+ C6 ]( |2 V z

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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老盘子
发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言：
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
& C2 n, V! E0 c* x2 p0 q

 

]! k9 e4 f1 G$ `" c5 k7 w

 

( r# T- `7 H( X

蚂蚁肘子，能够装很多啊……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言：
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
0 S, c- n* z: X" S

簋？？

' D* |/ j! B. g9 e; o) G3 i" ?

那不是很庞大的那种吗？

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言：
' i1 Z8 T" `$ k! C0 C, C7 Q/ e1 p

这个盘子不错

1 b( C$ X4 W. w7 v! R& q

 

# Z; f2 J. Q- o( | _. v% G

这个貌似乾嘉豆青釉洗，不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

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老盘子
发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
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老盘子
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言：
: f- V! ~7 Q3 x/ k% g' n

 

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馋了吧哈哈

4 Z/ \, @, T# x. q w8 W; U" W

你回的速度够快的……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言：
3 b; l) i% U! G$ S H( i) n

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

( M! N9 @' A9 i& I

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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您这是给老北京做的“馋记”？

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估计去你那20个人吃，都有富裕……

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言：
% k# _. h/ h3 w5 A) [

 

5 t* U+ ?. Z! x4 [! ~

 

. V! E$ b0 X% X) i

您这是给老北京做的“馋记”？

3 l- j* M1 s" k$ v6 {, H7 ?' V

估计去你那20个人吃，都有富裕……

/ {7 q( E& Y9 J' H6 ^# v

 

* f0 [, p% w- O |

馋了吧哈哈

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言：
# r! J6 `7 _/ [

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

; d* x8 E. u+ V% Z E, Y

 

0 {5 v+ g9 |# O; Q& m6 [

我也吃不完！我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋，三分之一鸭片、6、7个饼，打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

6 J% o% G, a8 T3 ~2 y3 y u

今天没吃成，给邻居小伴打电话人家都到家了，就在我家煮点粥吃晚饭了。

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元大都
发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言：
0 J9 X- i: c$ [. E7 c+ G* ]

 

! I+ i/ m$ U2 q8 s' U& U: \

 

: d% R; E- d+ I6 x! S+ A. m

大都果然手里有真家伙啊……

1 x/ S9 @- p w0 a" v

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

) D `3 M" d: [2 B/ {

你别哭穷……

1 S2 s5 X3 N ?; o# u, {8 _

 

* t1 t7 T% e/ A7 y" P6 e3 L) m

 

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/ j& B& g! O. f

 

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# I( F; \! Z* p# B/ s) w

我晕！这种盘子存世量很大不值啥钱！如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首，我同意换！

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