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中国瓷器(4

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发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器(4

中国瓷器(4

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中国瓷器(4

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中国瓷器(4

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中国瓷器(4

中国瓷器(4

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中国瓷器(4

中国瓷器(4

中国瓷器(4

中国瓷器(4

中国瓷器(4

 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言:
8 B5 W9 S- Q. f% y+ C) J

图片点击可在新窗口打开查看

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我有这么个盘子!三娘教子!

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大都果然手里有真家伙啊……

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大家等你捐钱,去美国买属首呢,

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你别哭穷……

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4 y1 p5 ~; k2 m. K, G. Y3 m

 

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发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

. D' i7 d; c4 s! f

我有这么个盘子!三娘教子!

发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔,是三娘教子!

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铜镜的人物故事通常可以识别,但是对瓷器就不太了解。

发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说:“上买卖街前后寺观,皆为大厨房,以备六司百官食次:第一份,头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

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! b2 P3 H$ w; I9 b3 F W

我看的那个五簋碗好像就是那个样!个头大,折边,不那么深

/ H6 E& R d G- |& M) M7 V l# d

 

发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的!要我都未必吃得完

发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言:
; G H' b z( `

簋??

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那不是很庞大的那种吗?

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1 ]! y; F8 v% t

也不一定啊!通常径20--35CM吧,不算很大!

" e8 N1 T* B3 s- }3 F' X

簋作为礼器通常成组出现,体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

1 }" k5 T+ `: X

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大,比较大的簋基本见于春秋时代,战国以后不见大簋。

7 x3 [* K8 L- }& N1 U+ u- C

簋是盛食器,是盛放大米饭的(那时侯稻子很少,我指谷物),所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具,比如说鼎,大鼎煮一只大羊是没问题的。

; T0 h% r. ?* G6 O$ E' y

 

0 u, A/ x! ?3 k6 ?5 U

请大家鉴簋(是“鉴簋”不是“见鬼”啊,哈哈):

4 M$ B& g4 K# @% L

 

/ Y) `* A) S$ F' ^ {& j" e

 

发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎?盘子哥还看扬州画舫录?是清代史料笔记那个本吧?

3 X7 o' T4 H& G! C

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜,改牛筋了!我特喜欢海参烧蹄筋,我有个老四样是:烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了,晚饭去去。。。

发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言:
这直径也就是12--17cm,装猫肘子还成。。
! `& G4 `; @- r. f- }' ~3 B

 

# y$ o: O5 X) d" i

 

: l4 i n" `- T3 i7 r0 ]5 D

蚂蚁肘子,能够装很多啊……

 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言:
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
4 m) i! }+ W7 Y- z$ J& ` ]

簋??

; L6 i+ X5 {5 }' n

那不是很庞大的那种吗?

发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言:
) B4 e( Z; B4 y1 ^8 P/ ?) o: _/ i

这个盘子不错

& e$ y, r- } o

 

! [. F% Z/ [! s) J* _

这个貌似乾嘉豆青釉洗,不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm,装猫肘子还成。。
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言:
. I! M) ]1 u+ F* A( q+ C1 P

 

( h. w9 R3 `$ k, b( G, m

馋了吧哈哈

8 C4 U s' W7 ~, Q) f

你回的速度够快的……

 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言:
" K9 z7 c$ g5 U4 P/ x4 X

哎?盘子哥还看扬州画舫录?是清代史料笔记那个本吧?

( K- W+ N" N. c8 y' Y3 E% _* P4 M

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜,改牛筋了!我特喜欢海参烧蹄筋,我有个老四样是:烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了,晚饭去去。。。

: v7 n/ Z9 B; u* o

 

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您这是给老北京做的“馋记”?

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估计去你那20个人吃,都有富裕……

发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言:
: ~, `' i5 q! t3 n) v% t6 D

 

3 l( w- }' F( N. k( O/ Z0 b

 

+ o& z9 f4 b/ A, q' H+ @

您这是给老北京做的“馋记”?

; x& Q. M2 c0 M7 [$ ^6 B f+ g

估计去你那20个人吃,都有富裕……

/ o8 E% b6 f9 Y. V# L

 

4 D) z( ^& L! h" M) ]* o

馋了吧哈哈

发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言:
3 i" l4 O$ [* g h3 `* C

这四个菜够敦实的!要我都未必吃得完

7 @( a5 M9 @7 N% u4 X8 _

 

8 T3 J& \2 @0 w; V2 x# t$ H# o& U( w' W

我也吃不完!我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋,三分之一鸭片、6、7个饼,打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

" D. ^9 u0 R6 ?

今天没吃成,给邻居小伴打电话人家都到家了,就在我家煮点粥吃晚饭了。

发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言:
7 {4 D; k% L o' R

 

" O. b9 H% c0 B/ D3 q! B

 

3 Q" J& G- R3 }0 O/ U

大都果然手里有真家伙啊……

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大家等你捐钱,去美国买属首呢,

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你别哭穷……

, M7 q4 t( n% S9 T' U1 C& O' X

 

) y- c+ q$ t6 {* o* ~

 

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' `; t: R/ H+ A$ z1 k

我晕!这种盘子存世量很大不值啥钱!如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首,我同意换!

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